Спагеті з песто з зеленого горошку

Спагеті з песто з зеленого горошку

СКЛАДОВІ

Відео: Проста паста з соусом песто.

  • 250 г спагетті
  • 200 г зеленого горошку, свіжого або замороженого
  • 2 великі жмені листя шпинату
  • 2 зубчики часнику
  • 1/2 склянки кедрових горіхів
  • 1/2 склянки тертого пармезану
  • кілька листочків м`яти
  • 6-8 ст. л. оливкового масла "екстра вірджин"
  • сіль

Покроковий рецепт ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шпинат ретельно промийте і викладіть в сотейник, що не струшуючи воду, злегка приминаючи руками. Поставте сотейник на маленький вогонь, закривши кришкою, через 2-3 хв. зніміть з огня.Положіте горошок в сотейник, залийте окропом і варіть на середньому вогні не більше 3 хв. Воду злийте. Горошок обдайтехолодною водой.Ізмельчіте в блендері часник і горіхи, додайте горошок, шпинат, м`яту і сир. Подрібніть всі інгредієнти в гладку масу. Не вимикаючи мотор, влийте поступово оливкова олія. При необхідності посоліте.Отваріте лінгвіні в підсоленому окропі згідно з інструкцією на упаковці, відкиньте на друшляк. Змішайте приготовлену пасту з песто з горошку, подавайте негайно.

час готування



15 хв

Відео: Кухня Італії. Спагеті з песто

кількість порцій

2-3

складність приготування

легко



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Спагеті з песто з зеленого горошку