Як приготувати гарбуз делікатний

категорія Поради та секрети

Гарбуз делікатний злегка солодкувата, і її досить легко приготувати. Найбільш поширені способи приготування цієї гарбуза включають в себе обсмажування, приготування в мікрохвильовій печі і на пару. Ось кілька основних інструкцій про те, як приготувати її всіма трьома методами.

складові





Кількість порцій: 2

  • 1 гарбуз делікатний (приблизно 900 г)
  • 1 столова ложка (15 мл) вершкового масла
  • 1/4 склянки (60 мл) води
  • Сіль за смаком
Метод 1 з 3: Обсмажування
1
Розігрійте духовку до 232 градусів Цельсія. Підготуйте дрібну форму для запікання, покривши її тонким шаром жиру для готування.
  • Також можна вистелити форму алюмінієвою фольгою з антипригарним покриттям.

Відео: Пшоняна каша з гарбузом. Як приготувати пшоняну кашу

  • 2
    Розріжте гарбуз на 4 частини. Розріжте гарбуз делікатний гострим ножем навпіл поздовжньо. Видаліть насіння і волокна і розріжте кожну половину ще раз навпіл.
  • Для досягнення найкращих результатів використовуйте зазубрений ніж. Ніж з гладким лезом, швидше за все, буде ковзати, що ускладнить задачу. Крім того, ви можете порізатися.
  • Використовуйте металеву ложку або ложку для дині, щоб очистити гарбуз від волокон і насіння. При бажанні можете зберегти насіння і обсмажити їх.
  • Розріжте половинки гарбуза діагонально, рухаючись від верхнього кута в протилежний нижній кут. Отримані шматочки повинні віддалено нагадувати човна.
  • 3
    Натріть гарбуз вершковим маслом. Руками нанесіть на розріз гарбуза щедрий шар розм`якшеного вершкового масла.
  • Дайте маслу постояти на стільниці протягом 10-15 хвилин, щоб воно розм`якшилися, і вам було легше його нанести. Ви також можете використовувати для цього маргарин.
  • 4
    Посоліть. Щедро посипте гарбуз делікатний сіллю.
  • Соліть за смаком, але якщо ви не впевнені, скільки використовувати, спробуйте використовувати на цілу гарбуз в цілому 1/2 ч. Л. (2,5 мл) солі.
  • Якщо ви хочете більш солодку гарбуз, також додайте коричневий цукор. Посипте скибочки гарбуза 1 ст.л. (15 мл) коричневого цукру, злегка поплескуючи, щоб цукор прилип до гарбузі.
  • 5
    Готуйте в попередньо розігрітій духовці протягом 30-40 хвилин. Гарбуз делікатний повинна бути досить ніжною, щоб ви могли легко проколоти її ножем, а її поверхня повинна підрум`янитися.
  • Якщо ви використовували коричневий цукор, поверхня гарбуза карамелізіруется.
  • Обсмажування при більш низькій температурі зробить гарбуз ще ніжніше. Ви можете спробувати готувати її при 177 градусах Цельсія протягом цілої години.
  • 6
    Подавайте в теплому вигляді. Їжте м`якоть гарбуза безпосередньо з шкірки ложкою або виделкою.
    • Метод 2 з 3: У мікрохвильовій печі
    1
    Розріжте гарбуз навпіл і видаліть насіння. Розріжте гарбуз гострим зазубреним ножем навпіл поздовжньо. Видаліть насіння і волокна металевою ложкою.
    • Зазубрений ніж легше розріже шкірку гарбуза і є більш безпечним для використання, ніж ніж з гладким лезом.
    • Насіння можна також видалити ложкою для дині.
  • 2
    Покладіть гарбуз у велику тарілку, яку можна використовувати в мікрохвильовій печі. Покладіть її розрізом вниз.
  • 3
    Додайте воду і накрийте. Налийте в тарілку 1/4 склянки (60 мл) води і накрийте кришкою або поліетиленовою плівкою, яку можна використовувати в мікрохвильовій печі.
  • Для додаткового аромату замість води можна використовувати овочевий бульйон.
  • При бажанні ви також можете додати у воду щіпку солі для аромату.
  • Переконайтеся, що тарілка щільно накрита.
  • 4
    Готуйте при високій температурі протягом 10 хвилин. Ви повинні бути в змозі легко проколоти гарбуз делікатний виделкою.
  • Якщо гарбуз все ще жорстка, продовжуйте її готувати з інтервалами в 1 хвилину.
  • 5
    Дайте гарбузі злегка охолонути перед подачею. Охолодіть її протягом 10 хвилин, а потім подавайте. Їжте гарбуз прямо з шкірки або наріжте на більш тонкі шматки, коли дістанете її з мікрохвильової печі.
    • Метод 3 з 3: На пару
    1

    Відео: Смачно - # ГАРБУЗ фарширована і запечена в духовці # Рецепти з гарбуза

    Очистіть гарбуз делікатний і наріжте кубиками. Використовуйте овочевий ніж, щоб видалити шкірку гарбуза і нарізати її на 2,5 кубики.
    • Очистивши гарбуз, розріжте її поздовжньо навпіл зазубреним ножем.
    • Видаліть насіння і волокна металевою ложкою або ложкою для дині.
    • Тим же ножем наріжте кожну половинку гарбуза на кубики. Ви також можете нарізати гарбуз на скибочки, розрізавши кожну половину на 4 частини Х-подібним розрізом, провівши ножем з верхнього кута в протилежний нижній.

    Відео: Приготування страв з гарбуза

  • 2
    Доведіть до кипіння 1,25 см води в середній каструлі на середньому вогні. Доведіть воду до сильного кипіння.
  • Не використовуйте занадто багато води, так як її рівень повинен залишатися досить низьким. Для приготування гарбуза потрібно пар, а не вода.
  • 3
    Покладіть шматочки гарбуза в кошик для пароварки. Гарбуз готова, якщо ви можете легко проколоти її виделкою. Кубиках гарбуза делікатний потрібно приблизно 7-10 хвилин.
  • Скибочки гарбуза делікатний потрібно буде готувати 12-15 хвилин.
  • У процесі приготування гарбуза накрийте каструлю і зменшіть температуру до низької або середньо-низькою. Вода повинна злегка кипіти.
  • 4
    Подавайте в теплому вигляді. Зніміть гарбуз з вогню і охолодіть протягом 5-10 хвилин перед подачею на стіл.

    • Поради

    • При бажанні обсмажте насіння. Покрийте насіння 1 ст. л. (15 мл) оливкової олії і 1/2 ч. Л. (2,5 мл) солі. Викладіть їх рівномірним шаром на дрібний лист і обсмажують при 135 градусах Цельсія протягом 15 хвилин, поки насіння не почнуть розкриватися.

    Що вам знадобиться

    • зазубрений ніж
    • Неглибока форма для запікання
    • Тарілка, яку можна використовувати в мікрохвильовій печі
    • Середня каструля
    • Кошик для пароварки
    • Металева ложка або ложка для дині
    • пластикова плівка
    • Алюмінієва фольга
    • Веделка


    Увага, тільки СЬОГОДНІ!
    Cхоже
    Все цікаве
    Гарбузова каша з рисом: рецепт Гарбузова каша з рисом: рецепт

    Це дуже смачне і поживне блюдо вживали ще наші предки. Зараз воно незаслужено забуте на догоду сучасним продуктам харчування, на кшталт каш швидкого приготування і мюслі. Однак, справжня гарбузова каша, рецепт якої ви сьогодні дізнаєтеся - це не…

    Гарбузова каша з рисом (покроковий рецепт з фото) Гарбузова каша з рисом (покроковий рецепт з фото)

    Відео: Кулінарія. Рецепт гарбузової каші з рисом і ваніллюЦей яскраво-помаранчевий овоч, що дозріває пізньою осінню, не тільки володіє здатністю перетворюватися в карету за допомогою чаклунства, а й має чудодійні властивості. Цьому овочу цілком під…

    Як запікати гарбуз в духовці: прості і оригінальні рецепти Як запікати гарбуз в духовці: прості і оригінальні рецепти

    Як смачно приготувати гарбуз в духовці. Фото з сайту imperatrica.tarologiay.ru Гарбуз використовується в російській кухні з давніх часів, вона славиться огромнимколічеством мінералів, вітамінів і мікроелементів. Побалувати себе стравами ізетого…

    Унікальна гарбуз, запечена в духовці Унікальна гарбуз, запечена в духовці

    Гарбуз є унікальним овочем, поєднуючи в собі масу корисних речовин і вітамінів. До того ж, володіючи насиченим яскравим кольором, гарбуз, запечена в духовці, здатна прикрасити собою стіл і оживити яскравим доповненням будь-яку страву.Гарбуз прийшла…

    Смачна курочка з гарбузом Смачна курочка з гарбузом

    Відео: Курка з гарбузом в духовці - рецепт приготуванняАпетитно-вітамінне блюдо - шматочки курки, тушковані з гарбузом в ароматному вершковому соусі. Ідеально з пастою або рисом, на підготовку йде менше години, в якості прикраси можна…

    Гарбузове оладки Гарбузове оладки

    Відео: СУПЕР СМАЧНІ І НІЖНІ ОЛАДЬИ З гарбуза!За вмістом заліза гарбуза є чемпіонами серед овочів. Також страви з гарбуза покращують імунітет, допомагають при застуді та корисні для загального розвитку організму. Підберіть свій рецепт Вам…

    Кошик з гарбуза на хеллоуїн 2015 Кошик з гарбуза на хеллоуїн 2015

    На Хеллоуїн можна придумати багато різних виробів з гарбуза, які стануть чудовою прикрасою вашого будинку. Але з гарбуза вирізують не тільки ліхтарі Джека, але і різні інші прикраси, які стають центральним елементом в оздобленні будинку або…

    Гарбуз фарширована (запечена в духовці з м`ясом) Гарбуз фарширована (запечена в духовці з м`ясом)

    Відео: Запечена гарбуз з куркою і рисомПровідні дієтологи світу рекомендують вживати в їжу гарбуз і страви з неї, оскільки в ній міститься величезна кількість вітамінів. Особливо корисний гарбуз в період зимових холодів, вона "заряджає "…

    Гарбузово-яблучний сік Гарбузово-яблучний сік

    Гарбузово-яблучний сік. Чи часто Ви замислюєтеся над його користю? Навряд чи. прочитайте про корисні властивості гарбуза. А між тим, гарбузово-яблучний сік вважається одним з найбільш корисних соків, що вживаються взимку. Так як же його приготувати…

    Варення з гарбуза Варення з гарбуза

    Відео: ВАРЕННЯ З гарбуза З АПЕЛЬСИНАМИ | Irina BelajaГарбузове варення - це не варення зовсім. Це - баночка з бурштиновими камінням, тарілка з золотим шиттям, піала з перламутровими намистинами.А ви ще не приготували варення з гарбуза?Відео: ВАРЕННЯ…

    Гарбуз твердокорая Гарбуз твердокорая

    Відео: Гарбуз сорти і види Вибираємо кращі сорти тикви Сад та город з Хітсад ..Тип рослиниВідео: Огляд сортів насіння гарбузів # 1ліана, трав`янистасімействоГарбузове (Cucurbitaceae)Декоративні та господарські якостіВідео: Як почистити гарбуз…


    Увага, тільки СЬОГОДНІ!
    » » Як приготувати гарбуз делікатний