Як запікати гарбуз в духовці: прості і оригінальні рецепти

Гарбуз використовується в російській кухні з давніх часів, вона славиться огромнимколічеством мінералів, вітамінів і мікроелементів. Побалувати себе стравами ізетого овоча можна в будь-який час року, але сезон дозрівання наступає осенью.Кто-то думає, що вона прісна і несмачна, але справа в тому, що потрібно научітьсяее правильно готувати.

Гарбуз в духовці - швидко і смачно!

Найлегший рецепт - це солодкий десерт, який прийнято готувати дітям, але ніхто не забороняє поласувати їм і дорослим. Перед тим, як запікати гарбуз в духовці для дитини, потрібно знати, чи немає унего алергії на цукор, в крайньому випадку, його можна замінити на фруктозу, еторецепт не зіпсує.

Для приготування знадобиться:

• 300 гр.тикви;
• 300 млводи;
• 50 гр.сахара або фруктози.

Спочатку овощнужно почистити і відокремити насіння, потім порізати однаковими небольшімікусочкамі і акуратно викласти їх в деко, зверху посипати цукром іліфруктозой. Духовку довести до 180 градусів, тільки після цього поставити в нееформу максимум на 30 хвилин. Цього часу має бути достатньо, щоб кусочкіразмягчілісь і ввібрали солодкість. Блюдо краще їсти в теплому вигляді. Длямалишей шматки розминають виделкою.

Дізнайтеся, як приготувати баклажани в мультиварці.Як запекти яблука в духовці смачно і оригінально, читайте в нашій статті

Гарбуз з прянощами - прекраснийгарнір для м`яса

Гарбуз длядесерта використовують багато господинь, а вирішуються подати її до м`яса тільки одиниці. Еслізапечь в духовці гарбуз з ароматними травами, вийде смачний гарнір для всієї родини.

Необходімиеінгредіенти:

• гарбуз у довільній кількості;
• оливкова олія;
• розмарин ібазілік;
• сметана.

Спочатку, як і в попередньому рецепті, готується овоч: його нужноочістіть від шкірки, прибрати все насіння і порізати кубиками, кожен взбризнутьолівковим маслом, але таким чином, щоб воно не стікало. Потім ломтікіположіть в деко і посипати прянощами (на ваш смак). Запікати гарбуз в духовці, заздалегідь прогретойдо 200 градусів близько 30 хвилин. Страву подають в гарячому вигляді як гарнір до м`яса іморепродуктам, гарбуз можна полити сметаною.

Немає кращого ласощі, ніж гарбуз з сухофруктами

Простих рецептів приготування багато, проте і вони можуть набриднути. Есліхочется поекспериментувати, то можна дізнатися, як запікати гарбуз в духовці з цукром і сухофруктами. Ця страва не тільки смачне і оригінальне, але і дуже корисне.

Основні інгредієнти:

• целаятиква невеликого розміру;
• цукрова пудра;
• мед;
• сухофрукти.

Точна кількість не вказано, так какдобавлять продукти можна на свій розсуд.

Підготувати основнойпродукт: очистити, промити, видалити насіння і порізати скибочками. Потім довести до кипіння 0,5 літра води в каструлі івсипать цукор, бажано стакан, але можна трохи більше або менше, етозавісіт від смакових пристрастей. Ретельно розмішати, повинен вийти сироп, в нього висипати шматочки овоча і варити 10 хвилин, потім відкинути скибочки надуршлаг і почекати, поки стече сироп.

Наступний етап це випікання гарбуза в духовці. Шматочки викладають в форму іпомещалі в духовку. Як тільки з`явилася гарна золотава скоринка, тиквуможно діставати і посипати будь-якими сухофруктами (родзинками, курагою, чорносливом) ісахарной пудрою.

Рецептот шеф-кухаря: гарбуз з яблуками

Це блюдоготовітся довго, але результат виправдає всі очікування. Простіше розібратися, як запікати гарбуз в духовці з фото, якщо складний рецепт, але іноді досить лише опису. В цьому випадку самоеглавное - знайти необхідну кількість часу.

Чтобипріготовіть це оригінальне блюдо, потрібно купити:

• гарбуз середнього розміру;
• кілька яблук;
• 3 курячих яйця.

Гарбуз миється, чиститься і ріжеться шматочками, яблуко нарізають долькамі.Фрукти і овочі кладуть у каструлю і заливаються невеликою кількістю води.Емкость ставиться на вогонь, доводиться до кипіння, гарбуз і яблука гасяться наслабом вогні 10 хвилин.

В цей час білки яєць відокремити від жовтків, в білки додати трохи солі, і збити до густої піни, а жовтки розтерти з цукром.

Як тільки шматочки овочів і фруктів стануть теплими, на них виливають желток.Форма змащується маслом, потім на неевикладивают яблука і гарбуз, блюдо заливається білком і ставиться в духовку (180-200градусов), залишити на 20 хвилин.

Страв з гарбуза дуже багато, саме вони допоможуть зробити цей овощпостоянним гостем на столі. Він сподобається не тільки дорослим, але й дітям, асладкоежкі і любителі м`ясного знайдуть своє блюдо до душі.