Як приготувати гарбуз
категорія Поради та секрети
Гарбуз - це смачне осінній і зимовий ласощі, з горіховим і солодким присмаком. Вона не тільки смачна, але також служить прекрасним гарніром для страв з індичатини, свинини або яловичини. Її можна приготувати безліччю способів -запечь, приготувати в духовці, зробити пюре. Якщо ви хочете дізнатися, як приготувати страви з гарбуза, дотримуйтесь наших поетапні інструкції.
кроки
Метод 1 з 6: Інгредієнти для печеного гарбуза- 1 велика гарбуз
- 2 столові ложки меду
- 3 краплі ванільного екстракту
- Сіль за смаком
- Перець за смаком
- антипригарний спрей
1
Розігрійте духовку до 176 C.
2
Видаліть насіння з однієї великої гарбуза. Використовуй ніж або ложку, щоб вишкребти насіння. Можна залишити насіння і обсмажити їх або використовувати для іншого рецепта, наприклад для хрусткого салату.
3
Очистіть від шкірки і поріжте гарбуз на порційні шматочки. Розріжте на кілька великих часточок. Після цього помістіть гарбуз на великій деко, оброблений антипригарним спреєм.
4
Маринують гарбуз в суміші меду і ванільного екстракту. Вилийте 2 столові ложки і три краплі ванільного екстракту на гарбуз. Можна перевернути гарбуз і промазати обидві сторони медом для більш солодкого смаку.
5
Приправте сіллю і перцем для смаку.
6
Загорніть гарбуз в алюмінієву фольгу. Вистелити деко фольгою, щоб гарбуз не пригоріла.
7
Запікайте гарбуз в духовці 20-25 хвилин. Випікайте її до м`якості, але не перетримаєте.
Відео: Пісний Десерт з гарбуза - Гарбуз запечена в духовці Рецепти з гарбуза / Pumpkin Dessert Recipe
8
Подайте до столу. Насолоджуйтесь смачним блюдом з гарбуза поки воно ще гаряче.
- 1 велика гарбуз
- 1/2 чашки вершкового масла
- 1/2 чашки коричневого цукру
- 2 столові ложки кориці
- Сіль за смаком
- Перець за смаком
1
Розігрійте піч до 176 C.
2
Очистіть гарбуз від шкірки овощечисткой або ножем.
3
Розріжте гарбуз на дві частини.
4
Видаліть насіння і м`якоть. Для цього скористайтеся великий або маленькою ложкою, або ж спочатку виріжте ножем трохи м`якоті з центру і видаліть залишилася м`якоть ложкою.
5
Наріжте гарбуз кубиками. Кубики повинні бути 2.5 см.
6
Відео: Суп - пюре з гарбуза | Healthy Pureed Pumpkin Soup
Обробіть деко для запікання антипригарним спреєм.
7
Рівномірно розподіліть кубики по листу. Намагайтеся, щоб вони не стикалися. Не потрібно накривати деко зверху для того, щоб гарбуз запеклася.
8
Розтопіть півчашки вершкового масла. Півчашки масла помістіть на сковороду для смаження і прогрівайте поки масло не розтопиться. Також можна розтопити масло в мікрохвильовці, використовуючи режим від 30 секунд до хвилини.
9
Змастіть гарбуз сумішшю вершкового масла і коричневого цукру. Змастіть гарбуз половиною чашки вершкового масла і половиною чашки коричневого цукру. Потім приправте 2 столовими ложками кориці з сіллю і перцем для смаку.
10
Запікайте гарбуз в духовці 15-20 хвилин. Помістіть деко з гарбузом в духовку.
11
Витягніть гарбуз з духовки. Перемішайте та послабити її за допомогою лопатки, а потім поставте назад в духовку ще на 15-20 хвилин або до золотисто-коричневого кольору гарбуза (вилка повинна входити легко).
12
Подайте до столу. Подайте гарбуз до столу негайно, поки вона ще гаряча.
- 1 велика гарбуз
- 1/2 чашки вершкового масла
- 1/2 чашки коричневого цукру
- Сіль за смаком
- Перець за смаком
1
Очистіть гарбуз. Використовуйте Овочечистка або ніж, щоб позбутися від гарбузової шкірки.
2
Відео: Каша з гарбуза з рисом
Видаліть насіння і м`якоть. Для цього скористайся великий або маленькою ложкою, або ж спочатку виріжте ножем трохи м`якоті з центру і видаліть залишилася м`якоть ложкою.
3
Розріжте гарбуз на дві частини.
4
Відео: Гарбуз запечена шматочками в духовці, без цукру
Наріжте гарбуз кубиками. Кубики повинні бути 2.5 см.
5
Помістіть кубики в сотейник. Залийте кубики водою і закип`ятити. Варіть до тих пір, поки гарбуз не стане м`якою при проколюванні виделкою, це займе близько 10-15 хвилин.
6
Злийте воду і поверніть каструлю на вогонь. Використовуйте друшляк, щоб позбавитися від зайвої рідини в гарбузі.
7
Роздавите гарбуз до грубої консистенції. Скористайтеся електричним міксером або ручним пресом для отримання грубої, неоднорідною консистенції.
8
Додайте вершкове масло, коричневий цукор, сіль і перець до гарбузі. Змастіть гарбуз сумішшю половини чашки вершкового масла і половиною чашки коричневого цукру, приправте сіллю і перцем для смаку.
9
Роздавите гарбуз до м`якої консистенції. Таким чином інгредієнти змішаються з гарбузом і також зміниться текстура.
10
Подайте до столу. Насолоджуйтеся цієї товченої гарбузом негайно, поки вона ще гаряча. Можна їсти її самостійно або як гарнір до курки, яловичини або овочів.
попередження
- Гарбуз дуже тверда. Щоб не порізатися, міцно тримайте ніж і стежте за тим, як ви ріжете гарбуз на кубики.
Що вам знадобиться
- гарбуз
- Овочечистка, ніж, ложка і металева лопатка
- Деко для запікання або сотейник, в залежності від обраного рецепта
- Електричний міксер або ручний прес для товченої гарбуза
- Вершкове масло
- Коричневий цукор для запікання
- Сіль і перець для смаку