Як приготувати табуле





Табуле - популярна страва близькосхідного походження. Основними компонентами цієї страви є петрушка і булгур (варена або висушена пшенична крупа). Булгур можна придбати в пакетах в супермаркетах, продовольчих магазинах і на ринках. Табуле відмінно підходить з хумусом, на лаваш і як соус, це блюдо легко приготувати і гарантовано вийде велика кількість.

складові

  • склянки булгура
  • 4 склянки дрібно нарізаної петрушки (близько 3-4 пучків петрушки)
  • склянки дрібно нарізаної м`яти
  • 6 штук дрібно нарізаної цибулі (також відомого як цибуля-шалот)
  • -1 стакан процідженого лимонного соку, за смаком
  • склянки оливкової олії гарної якості
  • Подрібнений часник (за бажанням)
  • 4 помідори, м`яких, стиглих і нарізаних кубиками
  • 1 ч. Л. солі (необов`язково)
  • 1 ч. Л. чорного перцю

кроки

Зображення з назвою Make Tabouli Step 1
1
Промийте петрушку під струменем води, щоб видалити бруд і т. д. Промийте булгур, щоб видалити сторонні частинки. Струсіть петрушку, щоб видалити зайву воду.
  • Зображення з назвою Make Tabouli Step 2
    2
    Замочіть булгур в воді у великій мисці на 20-25. Тривалість часу, необхідного для замочування, буде залежати від розміру використовуваних зерен. Інший спосіб полягає в наступному: налийте склянку окропу, додайте пакет булгура і приправи з магазину, а потім охолодіть їх протягом, принаймні, однієї години.
  • Зображення з назвою Make Tabouli Step 3

    Відео: Табуле. Відео-рецепт салату

    3
    Відцідіть воду і вичавіть булгур за допомогою паперового рушника, щоб видалити зайву воду. Крім того, використовуйте дуже дрібне сито, щоб видалити воду. Це не треба робити в разі методу з використанням окропу.
  • Зображення з назвою Make Tabouli Step 4
    4
    У великій мисці змішайте булгур з петрушкою, м`ятою і зеленою цибулею.
  • Зображення з назвою Make Tabouli Step 5
    5
    Додайте лимонний сік і сіль за смаком. Зверніть увагу, що ДУЖЕ важливо не просто додати ці інгредієнти, а поступово додавати так, щоб страва не вийшло занадто солоним, і не було надмірно багато лимонного соку.
  • Зображення з назвою Make Tabouli Step 6
    6
    В оригінальній інструкції пропущений крок про оливковою олією. ДУЖЕ важливо в даний момент додати за смаком трохи оливкового масла-додавання зазначеної кількості, ймовірно зробить це блюдо дуже жирним.
  • Зображення з назвою Make Tabouli Step 7
    7
    Додайте часник і перемішайте.

    Відео: Салат "табуле". Вірменський, арабська, ліванський рецепт.

  • Зображення з назвою Make Tabouli Step 8
    8
    Додайте помідори і перемішайте салат таким чином, щоб не роздавити їх.
  • Зображення з назвою Make Tabouli Step 9
    9
    Подавайте з лавашем або цілими листям салату ромен.
  • Поради

    Відео: Як приготувати табуле

    • Табуле відмінно підходить з соусом, таким як хумус або бабагануш.
    • Блюдо просте в перевезенні для поставки на роботи або шкільні обіди.
    • Підсмажте часник, якщо зберігайте табуле, в іншому випадку часник буде стає все сильніше і сильніше за смаком і придушить смак страви.
    • Додайте табуле до фалафель і фалафельним рулетиками.

    Відео: Юлія Висоцька - Табуле



    Увага, тільки СЬОГОДНІ!

    Увага, тільки СЬОГОДНІ!
    » » Як приготувати табуле