Пропоную приготувати солодкий варіант смачного вірменського печива.
Відео: Відкриваю другий канал. Рецепт пирога з грушею
Див. Покроковий опис.
кухня: Вірменська
Складність: Середній
Оригінальний рецепт: Назук
Пропоную приготувати солодкий варіант смачного вірменського печива.
Див. Покроковий опис.
1. У миску просівають борошно, додаю сухі швидкорозчинні дріжджі, перемішую.
2. Додаю теплу сметану і вершкове масло кімнатної температури. Замішую м`яке тісто, яке не липне до рук. Відкладаю тісто в сторону.
3. В окремій мисці готую начинку - з`єдную борошно, масло вершкове кімнатної температури, цукор, мед.
4. Перемішую інгредієнти.
5. Горіхи трохи подрібнюю, грушу мою, чищу від шкірки і насіння, ріжу на невеликі шматочки.
6. ділю тісто на 4 частини. Використовуючи борошно для підпис, розкочують кожен шматочок тіста в коло, товщина якого приблизно 3-4 мм.
7. Медову масу ділю теж на 4 частини, викладаю на розкачане тісто одну частину, розподіляю по поверхні кола, відступаючи від краю близько 1 см.
8. Розподіляю по поверхні 1/4 частина горіхів і 1/4 частина підготовленої груші.
9. Акуратно повертаю тісто з начинкою в рулет.
10. Рулет трохи притискаю долонею, нарізаю простим або фігурним ножем на окреме печиво. Таким же чином готую інше печиво.
11. Деко застеляють пергаментом, викладаю на нього печиво.
12. Змащую печиво трохи збитим яйцем.
13. Випікаю печиво при температурі 170 градусів близько 40 хвилин (до рум`яного кольору). Приємного вам апетиту!
Рецепт: Медовий назук з горіхами і грушею, як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах