Трохи липке тісто вимагає вправності для додання йому круглої форми. Але досвід - справа наживна. Рівне до п`ятого печінкою у вас з`явиться і досвід роботи з тестом, і вправність, щоб ліпити печиво швидко. Перше печеньіце вийде смачним виродком, п`яте - смачним красенем.
Продукти для рецепта
- борошно - 300 грам
- яблуко - 2 середніх
- масло вершкове - 60 грам
- яйце - 1
- мак - 3 ст. ложки
- сіль - щіпка
- цукор - 5 ст. ложок для помірно солодкого
- сода - пів чайної ложки
Як приготувати яблучно-макове печиво
Вершкове масло має бути кімнатної температури. Якщо забули дістати його з холодильника заздалегідь, поріжте на шматочки і трохи підігрійте. Але тільки трохи.
Відео: Печиво з маком! Макове печиво. Випічка з маком. Пісочне печиво рецепт
У мисці розітріть вершкове масло з цукром. Вбийте яйце і ретельно перемішайте.
Просійте борошно і додайте сіль. Знову ретельно перемішайте.
Яблука поріжте на маленькі шматочки.
Покладіть їх в миску, всипте мак і втрутився в тісто. У процесі перемішування всипте соду.
Відео: Пісочне яблучне печиво
Тісто вийде дуже м`яке і липке. Тому насипте на обробну поверхню борошно, викладіть на борошно тісто і притрусіть його борошном зверху. Долоньки теж припорошити борошном.
Скатуйте маленькі кульки, а потім злегка приплющує їх, після чого печива можна викладати на застелений папером деко.
Випікайте при температурі в 180 градусів до золотистого кольору, близько 20 хвилин. Дайте охолонути і тільки потім знімайте з дека.
НА ЗАМІТКУ
Яблука краще брати з кислинкою: солодке тісто і кислинка яблук - прекрасне поєднання.
А ось чистити яблука від шкірки чи ні - вирішуйте самі. Якщо шкірка не дуже товста, то можна їх не чистити.
Чи не натирайте яблуко на терці - його зовсім не буде чутно в випічці. Обов`язково нарізайте.
Готове печиво можна присипати цукровою пудрою з корицею.
Замініть яблуко грушею або сливою (тільки не дуже соковитою), ананасом або нектарином, і ви отримаєте ще один різновид печива.
Медове печиво - рецепт
Печиво з вівсяних пластівців "анютка". Відео - рецепт
Печиво "вершкове". - рецепт
Імбирно тахіновое печиво за мотивами шортбред (shortbread) - рецепт
Медовий назук з горіхами і грушею - рецепт
Якщо вже говорити про домашнє печиво, то я вибираю ці 5 рецептів! Бенкетувати так бенкетувати.
Пісочне печиво "жолуді"
Швидке пісочне тісто для відкритих пирогів
Рогалики з маком
Печиво "подарунок"
Пасхальне печиво