Салат з огірків на зиму "зимовий король"
Напевно кожна людина хоч раз у житті пробував такий салат з огірків "зимовий король". Цей салат існує вже дуже довгий час, раніше його заготовляли у великих кількостях наші бабусі, так як він дуже простий у приготуванні, кількість продуктів саме мінімальне і завжди є під рукою.
Зараз, звичайно, навіть у зимовий час можна знайти свіжі огірки, але смак буде зовсім ніяким, тому радимо вам приготувати салат за цим рецептом, а в зимовий час відкрити баночку і насолодитися дуже смачною заготівлею домашнього приготування. Такий салатик добре підійде під будь-яку страву і гарнір, огірки можна додавати також в різні салати.
Перелік продуктів:
- кілограм огірків;
- 200 грам цибулі;
- 20 грам оцту;
- ст. л. цукру;
- 0,5 ч. Л. солі;
- пучку чорного перцю;
- пучок кропу.
Примітка: вихід 700 грам салату.
Салат з огірків на зиму зимовий король - стерилізація не потрібно. Фото рецепт:
Насамперед готуємо огірки, для цього замочуємо їх у воді на пару годин, обсушуємо кухонним рушником. Обрізаємо у огірочків кінці, сам огірок ріжемо півкільцями, товщина повинна бути середньої. Перекладаємо огіркові часточки в глибоку миску.
В ту ж миску вводимо пір`я цибулі, заздалегідь очищеного від лушпиння і накришеного.
Хороший пучок кропу моєму під струменем холодної води, струшіваем краплі, ріжемо кріп дрібно-дрібно, додаємо його до огіркової-цибулевої заготівлі.
Перемішуємо всі інгредієнти, перекладаємо в каструлю, присипаємо сіллю і цукром, залишаємо на дві години до появи соку.
Відео: Консервація Салат з огірків на зиму «Зимовий король»
Після закінчення часу вливаємо оцет, відправляємо каструлю на верхній вогонь, варимо салат до першого зміни кольору огірків.
Коли ж огірки потемніли, знімаємо каструлю з вогню.
Розкладаємо огірки по стерильним банкам, щільно утрамбовують, щоб сік покривав огірки.
Відео: Салат з ОГІРКІВ на зиму. Я готую.
Герметично затягуємо банки прокип`яченими кришками, перевертаємо догори дном, охолоджуємо під вовняним пледом протягом 10-12 годин.
Відео: Салат з огірків на зиму. Салат з огірків на зиму «зимовий король»
Зберігаємо салат з огірків "зимовий король" в коморі / погребі чи іншому темному прохолодному місці.
Смачного!
Огірковий салат в сметанному соусі Салат з огірків може багатьом видатися надто простим. Але існує багато варіантів огіркових салатів, кожен день можна експериментувати, створюючи нові смаки, заправляючи один і той же салат різними заправками. Найчастіше в якості заправки виступає…
Салат з цукіні і болгарського перцю на зиму (мультиварка) - рецепт кухня: Домашня Час приготування: 60 хв. Кількість порцій: 10 Складність: ПростийЯк приготуватиВідео: Салат з кабачків в мультиварці. Заготовки на зиму1. Банки і кришки простерилізувати в мультиварці на режимі "ПАР" протягом 10 хвилин.2.…
Корейські салати на зиму, рецепти смачні домашні заготовки Відео: Огірки по корейські на зиму, Смачний Рецепт заготовкиУ нашому житті корейські салати вже давно повсякденні, корисні і дуже популярні страви. Їх можна купити в магазині, а можна зробити самій вдома.Рецептів дуже багато. Ось кілька прикладів…
Літній салат в кавунової кошику Відео: Незвичайний салат з кавуна і сиру [Чоловіча Кулінарія]У цьому рецепті не тільки оригінальна подача річного салату. Сам салат теж досить оригінальний - багато кого здивує поєднання кавуна і свіжих помідорів, дивно, але виходить дуже смачно.…
Салат з квасолі на зиму Надихнувшись рецептами відвідувачів нашого улюбленого сайту proroslini.xyz і я вирішила поділитися з вами рецептом заготовки, яку просто обожнює моє сімейство - квасолі консервованої в томатної заливки. Цей рецепт не назвеш сильно простим, але…
Теплий картопляний салат Класичне блюдо німецької кухні в оригінальному прочитанні Олени Мартисевіч домогосподарки з Відня.СКЛАДОВІ8 середніх картоплин (загальною вагою 600-700 г)180 г консервованого тунця4 яйця1/2 качана салату айсбергсільВідео: Картопляний салатДля…
Смачні помідори з капустою на зиму рецепти приготування Відео: Помідори по-корейськи / Korean style tomatoes English subtitlesВідео: Смачний овочевий салат на зиму з помідорів і огірків з перцем Рецепт СекретуНе одне сімейне застілля не обходиться без квашених, солоних помідорів і капусти. Наскільки…
Найкраще місце для зберігання огірків Відео: солоних огірки НА ЗИМУ БЕЗ СТЕРИЛІЗАЦІЇ! КРАЩИЙ РЕЦЕПТ !!!Огірки - це овочі, які практично завжди присутні на будь-якій кухні. Це хрусткий корисний перекус, відмінний компонент салатів і взагалі універсальний продукт. Втім, навіть якщо ви…
Запасаем на зиму огірки. Засолка і її тонкощі Відео: Рецепт засолювання огірків Пальчики ОближешПолиці в коморі з безліччю банок з компотами, варенням, соліннями і маринадами, - втішне видовище для будь-якої господині. Як апетитно виглядають червоні помідори на тлі зелених пухирчатою огірків,…
Огірки в соєвому соусі з часником Пікантна закуска зі свіжих огірків впишеться як в святкове застілля, так і в буденну трапезу. Підберіть свій рецепт Вам знадобиться- 3 середніх огірка- 3 зубчики часнику- 3 ст. л. соєвого соусу- прес для часнику- овочерізка / ножІнструкція 1Свіжі…
Томати та огірки мариновані (асорті) Відео: Мариновані огірки з помідорами «Асорті»томатиогірки2-4 штуки гвоздики і чорного перцю1 лавровий листМаленький шматочок кориці2 горошини запашного перцюМожна покласти 1 зубок часникукріпселераЦибуляВідео: Мариновані огірки і…