Томати та огірки мариновані (асорті)

Відео: Мариновані огірки з помідорами «Асорті»

Томати та огірки мариновані (асорті)

Відео: Мариновані огірки і помідори. Мариновані огірки з помідорамі.Марінованное асорті.

Заливка. На 2 л води:

  • 100 г цукру
  • 100 г солі
  • 30 мл оцтової есенції

Для приготування асорті з томатів і огірків найкраще використовувати дрібні червоні томати з щільною м`якоттю і твердої шкіркою і свіжі, невеликих розмірів, огірочки.



томати і огірки розсортувати і вимити в проточній холодній воді.

У підготовлені банки покласти по 2-4 штуки гвоздики і чорного перцю, 1 лавровий лист, маленький шматочок кориці, 2 горошини запашного перцю, можна покласти 1 зубок часнику, кріп, селера і нарізаний кружками цибулю.



Потім заповнити банки спочатку огірками, а зверху томатами.

співвідношення огірків і томатів має бути приблизно 10:25.

Відео: Асорті Простіше простого! Мариноване асорті / огірки і помідори /.

Заповнені банки залити доверху маринадом і стерилізувати: літрові банки - 10 хвилин, трилітрові - 15 хвилин.

Потім банки герметично упакувати і охолодити.

Марінадная заливка: коли цукор і сіль розчиняться, розчин прокип`ятити 10-15 хвилин, процідити, знову довести до кипіння і додати 30 мл оцтової есенції.



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Томати та огірки мариновані (асорті)