А ось і той сірий хліб,
на який ви можете намазати паті .....,
та й просто, з маслом, він дуже хороший!
Підігріваємо пиво,
розчиняємо в ньому мед і додаємо дріжджі,
підсипає 100 гр.пшенічной борошна
і замішуємо тісто, липке-рідке.
Ставимо його в тепло на 1-1,5 години.
Потім додаємо сіль, 2 ст.л.олівкового масла
і решту борошна, замішуємо слухняне тісто.
Змащуємо руки ст.л.олівкового масла
і формуємо батон, кладемо його на пергамент,
робимо гострим ножем надрізи
і ставимо в тепло на годину.
Розігріваємо духовку на 220 °.
Посипаємо батон зверху трохи борошном.
Наливаємо на дно розігрітої духовки
близько 100 мл.води,
ставимо хліб і відразу ж закриваємо дверцята.
Печемо 20 хвилин, потім охолоджуємо на решітці.
Друзі, що може бути смачніше домашнього хліба ?!
Смачного!!!