Батон пшеничний молочний (покроковий рецепт з фото)
Відео: Молочний БАТОН рецепт в духовці! Домашній ХЛІБ на МОЛОЦІ! Випічка хліба від kylinarik.ru
Тісто для цього батона замішується на молоці і воді. Смак у нього дивовижний, м`якуш повітряний і ніжний, а корочка щільна, хрустка. Тісто для батона можна замішувати і вручну, але з хлебопечкой справа йде швидше.
У мене хлібопічка "Панасонік", Тісто вимішує протягом 2,5 годин, потім я вже вручну формую батон і запікаю в духовці до готовності. Батон виходить дуже великий, впритул вміщається в деко по діагоналі. Ви можете розділити тісто на дві - три частини і спекти відповідно два три середніх за розміром батона.
Як приготувати рецепт батон пшеничний молочний:
Відео: Батон молочний в духовці. Хліб домашній. Рецепт батона. Батон нарізний.
1) На дно чаші хлібопічки насипаємо дріжджі.
2) Всипаємо борошно пшеничне. Якщо замішувати тісто вручну, борошно бажано просіяти. Слідом за борошном вливаємо воду (звичайну фільтровану кімнатної температури).
Відео: Рецепт - Японський молочний хліб
3) Далі вливаємо молоко. Я вливаю холодне молоко, що не підігріваючи попередньо. В режимі "тісто" в хлібопічці передбачено час для вирівнювання температур всіх інгредієнтів,, тому будь-яку рідину можна вливати, що не підігріваючи.
4) Насипаємо столову ложку цукрового піску.
5) Чайну ложечку солі (без гірки).
6) Додаємо рафінована соняшникова олія.
7) Встановлюємо чашу, виставляємо режим "тісто" і чекаємо 2,5 години. Ось так має після закінчення цього часу піднятися тісто.
8) Формуємо батон, змочуємо ніж у воді і робимо довільну кількість неглибоких надрізів. Відправляємо деко в теплу духовку. Як тільки батон збільшитися вдвічі, запікаємо його при температурі 200 ° C до готовності. Для того щоб вийшла корочка, перед запіканням верх змащуємо молоком або соняшниковою олією. У мене на випічку одного батона (в електричній духовці) йде 35-40 хвилин.
9) Гарячий пшеничний молочний батон скроплюємо водою, перекладаємо на решітку. Як тільки він охолоне, можна нарізати і їсти.
Інгредієнти для рецепта "батон пшеничний молочний":
Хліб пшеничний, цільнозерновий з сиром і волоськими горіхами - рецепт Відео: Домашній цільнозерновий хліб (рецепт). кухня: Середземноморська Складність: Простий Оригінальний рецепт: Хліб "Pa De Sant Jordi"Відео: 100% Пшеничний цільнозерновий хліб на заквасціЯк приготуватиЗмішайте два види борошна, просійте в…
Обід на швидку руку - піца з батона з різними начинками. Піца з батона - блюдо просте і нехитре, його можна приготувати, коли немає часу або бажання здійснювати кулінарні подвиги. Однак на відміну від звичайного бутерброда такий, гарячий, спосіб подачі дозволить швидше насититися і завдасть мінімальної…
Печемо хліб з сушеної журавлиною і горіхами Відео: Домашній хліб з журавлиною і кедровими горіхами.Мигдаль і сушена журавлина роблять смак і аромат цього хліба незабутнім! Підберіть свій рецепт Вам знадобиться- 300 г цільнозернового борошна;- 200 г білої пшеничної муки;- 20 г свіжих…
Морквяний паску Напередодні свята Великодня багато господинь стурбовані різноманітними приготуваннями. Хтось шукає цікаві способи фарбування великодніх яєць, хтось в пошуках смачних рецептів. Способів приготування великодніх пасок безліч, вибрати завжди є з чого. А…
Піца з овочами гриль Відео: Піца на грилі weberГоловні складові піци - тонке тісто, масло оливи, сир і помідори. Підберіть свій рецепт Вам знадобитьсяДля тесту:- 500 г борошна;- 1 ч.л. дріжджів;- 1 стакан кип`яченої теплої води;- 2 ст.л. масла оливи;- сіль за смаком.…
Бейгли: американські булочки до сніданку Бейгл називають відомі американські булочки у формі кільця. Сьогодні це блюдо є традиційним в Сполучених Штатах Америки, але авторство все ж належить євреям. На початку двадцятого століття вони втекли від переслідувань в Америку і привезли з собою…
Рогалики з маком Відео: Рогалики листкові з маком - Рецепт Бабусі ЕммиПобалуйте себе смачними, ароматними, м`якими рогаликами з маком. Така випічка підійде як до холодних напоїв, так і до чаю. Підберіть свій рецепт Вам знадобитьсяДля змащення дека і виробів:- яйце-…
Домашні котлети з фаршу Готовий фарш - продукт, часто використовуваний в приготуванні страв. Виготовляють свинячий, баранячий, яловичий, курячий і т.д. На його основі варять різні супи, макарони, фарширують перець, кабачки, загортають у млинці. Кожна господиня придумує…
Хліб на кетчупе Відео: Цинічний батонВ основу рецепта цього хліба покладено принцип томатного тесту для пасти (макаронів) і томатного хліба.Смачний ароматний хліб можна приготувати практично з будь-яких продуктів. Не вірите? Тоді переконати вас зможе цей закусочний…
Тісто на соді для смажених пиріжків Хто не любить смажених пиріжків! Начинку для них можна придумати, яку завгодно: картопля, капуста, повидло, ягоди м`ясо ... А щоб посмажити їх якомога швидше, пропонуємо приготувати її з тіста на соді. Тісто на соді для смажених пиріжків буде…
Беконовие пиріжки УЧАСНИК КОНКУРСУГастрономічна ЩвециюСКЛАДОВІВідео: Листкові пиріжки з капустою, беконом і яйцембекон - 500 гкартопля - 500 гвелика головка цибулі - 1 шт.яйце для змащування пиріжківДля тесту:молоко - 1 стаканцукор - 2 ст. л.борошно - 3 склянкисухі…