Лимон: користь і шкода для здоров`я жінок і чоловіків

Желтобокій соковитий лимон - найпопулярніший засіб при профілактиці грипу та застуди. А вже скільки існує рецептів із застосуванням цього цитрусового, перерахувати просто неможливо. Кому необхідно включити в раціон лимон, а хто повинен обійти його стороною? Відповіді на ці питання ви дізнаєтеся в нашій статті. Отже, лимон: користь і шкода для здоров`я.

Апетитний лимончик - друг чи ворог?

Хоча точне походження лимона невідомо, вчені припускають, що плід був вперше вирощений в південних районах Індії. Завдяки вивченню генетичних витоків фрукта вдалося ідентифікувати його як гібрид - помісь гіркого апельсина і цитрона. А в 1747 році лікар морського госпіталю Джеймс Лінд виявив, що апельсини і лимони допомагають при лікуванні цинги - в той час найпоширенішою хвороби ясен серед моряків.

Сьогодні споживання фруктів і овочів всіх видів асоціюється у кожного зі зменшенням ризику багатьох захворювань і поліпшенням загального стану організму. Давайте дізнаємося, чим же так корисний лимон:

• За даними Американської асоціації серця, споживання жовтого цитруса на 19% знижує ризик інсульту.
• А завдяки величезній кількості антиоксидантів лимон бореться з утворенням вільних радикалів, здатних викликати рак.
• Вітамін С відіграє важливу роль у формуванні колагену, так необхідного нашій шкірі.
• Розвиток астми не страшно, якщо з`їдати хоча б 2 часточки лимона в день.
• Дефіцит заліза - одна з головних причин анемії. Живильні речовини, що містяться в лимоні, допомагають залозу краще засвоюватися в організмі.

Крім того, багато досліджень показали, що кислий фрукт знижує ризик ожиріння, діабету і багатьох серцево-судинних захворювань.

Здавалося б, що такий корисний фрукт просто не може мати негативних сторін. Однак це не так. Наприклад, відомий факт, що цитрусові сприяють підвищенню якості чоловічої сперми. Але така користь лимона для чоловіків відносна і може принести їм шкоду. Чому? Вся справа в підвищеній кислотності плода, яка може вбити сперматозоїди. Тому якщо ви всерйоз задумалися про народження дитини, вживайте цей фрукт в помірних кількостях.

Читайте також:

• Як прищепити лимон в домашніх умовах?
• Лимонник: рецепт

Інші негативні сторони теж засновані на надмірній кислотності лимона. Із загальної кількості негативних ефектів можна виділити наступні:

• Лимонний сік допомагає зубної емалі швидше зноситися, що викликає підвищену чутливість зубів. Якщо на подібну ерозію вчасно не звернути уваги, то її подальший розвиток призведе до утворення карієсу.
• Люди, у яких підвищена кислотність шлунка, а також хворі на гастрит або виразку при вживанні лимонів можуть отримати кислотний рефлюкс.
• У рідкісних випадках вживання лимонної води в надмірній кількості може призвести до зневоднення організму.

На додаток до вищесказаного варто відзначити, що краще також включити в свій раціон і інші фрукти, ніж зациклюватися на вживанні лише одних лимонів. Тільки збалансована і різноманітна дієта є ключем до хорошого здоров`я.

А що там усередині?

Згідно з науковими та дослідницькими даними Інституту харчування, один сирий лимон без цедри вагою приблизно в 60 грамів містить:

• калорій - 18;
• 0,7 г білка;
• 0,3 г жирів;
• 5,6 г вуглеводів;
• 1,8 г клітковини;
• 1,7 г цукру.

У ньому містяться і інші мікроелементи:

• кислоти: фолієва, нікотинова, а також пантотенова;
• рибофлавін;
• піридоксин;
• тіамін;
• групи вітамінів В, Е, А і К;
• натрій;
• марганець;
• цинк;
• залізо;
• кальцій;
• магній.

Крім того, жовтий кислий плід являє собою відмінне джерело вітаміну С, якого на 100 грам продукту міститься близько 60% від добової норми. Звичайно, ніхто не їсть лимони жменями. Щоб отримати весь запас поживних речовин, досить з`їдати лише кілька шматочків цього фрукта.

Жовтий цитрус знадобиться на всі випадки життя

Лимони в чистому вигляді подаються лише як закуска до міцних спиртних напоїв. У кулінарії цей плід надзвичайно популярний в поєднанні з травами і спеціями, а також як ароматична добавка до маринаду і соусу, заправці для салату і десерту. Лимонна кислота надає багатьом стравам насичений динамічний смак і приємний аромат.

Крім кулінарних напрямків використання лимона, фрукт з успіхом застосовують в якості:

• Додаткового компонента до дієти: оскільки лимон володіє хорошим сечогінним ефектом, його часто використовують для схуднення.
• Охолоджуючого напою в жарку пору року: з цитрусових в домашніх умовах готують відмінні лимонади і прохолодні чаї.
• Очищає рідини для видалення накипу з чайника, очищення поверхні мікрохвильової печі, для дезінфекції обробних дощок. Часточка лимона в холодильнику допоможе позбутися від неприємних запахів.
• Миючого засобу для поверхні кранів і душових. Плід навіть прибирає вапняний наліт у ванні.
• Натурального продукту для догляду за шкірою: ви можете натерти цедру і м`якоть плоду і зробити відмінну домашню маску для обличчя або втерти сік в шкіру голови. Тільки не забудьте потім змити залишки.
• Зброї для боротьби з міллю: проткніть цілий плід гілочками гвоздики і покладіть в кутку шафи. Тепер вашій шубі не страшні ніякі комахи.
• Підсилювача для прального порошку: додайте сік одного лимона в прання, і білизна буде приємно пахнути, а важко виводяться плями зникнуть.
• Відлякувач для мурашок: видавіть крапельки лимонного соку на пороги, покладіть часточки фрукта на підвіконня, щоб відлякати шкідливих комах.