Ньокки з манки з соусом з перцю
СКЛАДОВІ
Відео: ньокк з грибним соусом (експересс-РЕЦЕПТ)
- 250 г манної крупи
- 1 л молока
- 125 г вершкового масла
- 2 великих жовтка
- 150 г тертого сиру пармезан
- 2 ст. л. жирного сиру
- мускатний горіх на кінчику ножа
- сіль
- борошно для присипки
Для соусу:
- 3 середніх червоних солодких перцю
- 100 мл нежирних вершків
- 1 зубчик часнику
- 1 гілочка чебрецю
- сіль
Відео: Юлія Висоцька - Гарбузові ньокки
Покроковий рецепт ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Приготуйте ньокки. Закип`ятіть молоко у великій каструлі. Поступово всипте манну крупу, весь час помішуючи, щоб не було грудок. Готуйте, помішуючи, поки суміш не загусне, 20-25 мін.Сніміте з вогню і приправити сіллю і мускатним горіхом. Додайте половину масла, яєчні жовтки, половину пармезану і сир, ретельно перемешайте.Распределіте масу на злегка посипаною борошном поверхні, щоб товщина шару була приблизно 1 см. Дайте охолонути і затвердіти, приблизно 1 ч.Для соусу запечіть перці в духовці до утворення чорних підпалин . Разом з перцем запечіть часник, не очищаючи його від лушпиння. Гарячі перці покладіть в пакет, закрутіть і залиште на 10-15 хв. Потім зніміть з перців шкірку, видаліть насіння. Часник очістіте.Поместіте в блендер перець, часник і листочки чебрецю, подрібніть в пюре. Перекладіть пюре в сотейник, влийте вершки, перемішайте і готуйте на середньому вогні 5 хв. Посоліть за смаком і отставьте.С допомогою формочок для печива виріжте з манної маси фігурки. Змастіть маслом деко, викладіть ньокки, посипте зверху залишилися пармезаном і збризніть розтопленим вершковим маслом. Запікайте в розігрітій до 180 ° С духовці до золотистого кольору, 15-20 хв. Подавайтеньоккі з перцевим соусом.
Відео: СМАЧНИЙ ТАЙСЬКА СОУС до М`ясу Рибі і Овочам Соус для гриля | SAUSE BBQ Recipes
час готування
2 год 30 хв
Відео: Курка в соусі Теріякі з болгарським перцем і кунжутом
кількість порцій
3-4
складність приготування
середньо
Що приготувати з риби на вечерю Відео: Скумбрія в духовці запечена в фользі Рецепт приготування страви з риби на вечерю швидко смачноЄ маса рецептів, що дозволяють заощадити час і при цьому створити по-справжньому ситне і не зовсім звичне блюдо для різноманітності повсякденного…
Суфле з козячого сиру і чебрецю Відео: Робимо сир з козячого молокаповітряне суфле з козячого сиру і чебрецю після приготування потрібно подавати на стіл негайно. В охолодженому вигляді воно вже не таке повітряне і ніжне. Суфле можна приготувати на сніданок або на обід, воно…
Фуа-гра c винно-карамельним соусом і фруктами Відео: Тальятелле з ролами з яловичини і соусом фуа граПриємний присмак найніжнішої, соковитою гусячої печінки фуа-гра ідеально гармонує з божественним винно-карамельним соусом і томління фруктами. Підберіть свій рецепт Вам знадобиться- 200 грам…
Що можна приготувати на обід, коли до зарплати два тижні Відсутність великих сум в гаманці - не привід відмовитися від смачних домашніх страв. Ви можете годувати сім`ю і на досить скромні гроші, що залишилися до зарплати. Купуйте молоко і хліб, вивчіть вміст холодильника і кухонного шафи. З виявлених…
Ескалоп з яловичини в вершковому соусі Відео: Ескалопи на грилі з пастою в вершково - грибному соусіескалоп з яловичини - це блюдо можна зустріти в більшості ресторанів європейської кухні. М`ясо виходить дуже смачним і соковитим. Технологія приготування не складна, тому багато господинь…
Ростбіф з часником і цибульний-винним соусом Відео: ЯЛОВИЧОЮ гомілкою на рожні (WHISKY)Ростбіф з часником і цибульний-винним соусом - основне святкове блюдо, яке можна приготувати для великої кількості гостей. При бажанні ви можете замінити соус на будь-який інший, наприклад, добре підійде до…
Порційна лазіння з баклажанами Відео: Запіканка з баклажанів а-ля ЛазаньяЛазанья з баклажанами, приготована в індивідуальних формочках, - відмінна ідея для подачі закуски до столу. Страва не займає багато місця на столі, а гостям зручно вживати його. Підберіть свій рецепт Вам…
Бутерброди з сиром Боже, як люблю я сир: з дірочками і без дірок, м`який, плавлений, солоний, Моцарелу і копчений, "Пошехонський" і "російський", з білою цвіллю борошнистої, сулугуні і Дор Блю дуже сильно я люблю ...Неллі КарчевськаЦей сирний…
Варена курка з шоколадним соусом Хто сказав, що шоколад - це виключно десерт? Розвінчуємо стереотип оригінальним ласощами!На чотири порції:Що потрібно:4 курячі грудки без шкіри і кісток (приблизно по 170 г кожна)4 сушених гострих перцю1 середня цибулина, нарізана2 зубчики часнику,…
Свіжі овочі з трьома видами сирного соусу СКЛАДОВІВідео: Сирі овочі з сирним соусом.2 кг свіжих овочів (морква, огірки, солодкий перець, стебловий селера)Відео: Куряче філе з овочами в вершково-сирному соусіДля основного соусу600 г блакитного сиру150-200 мл вершків жирністю 20%3 ст. л.…
Лінгуіне з соусом з молюсків складові1 кг дуже маленьких молюсків, пошкребти125 мл сухого білого винаСіль і мелений чорний перець500 г висушених лінгуіне, спагетті або інший довгої пасти125 мл натурального оливкового масла4 зубчики часнику,нарізати тонкими скибочкамисік 1…