Що приготувати з риби на вечерю
Відео: Скумбрія в духовці запечена в фользі Рецепт приготування страви з риби на вечерю швидко смачно
Вам знадобиться
- Для риби під "шубою":
- - 1 кг потрошінні минтая;
- - по 3 моркви і цибулини;
- - 160 г 25% -ної сметани;
- - 120 г борошна;
- - 1/3 ч.л. чорного меленого перцю;
- - сіль;
- - рослинна олія;
- Для риби по-французьки:
- - 800 г сьомги або червоною форелі;
- - 600 мл 2,5% -ного молока;
- - 60 г борошна;
- - 50 г вершкового масла;
- - по 1/3 ч.л. мускатного горіха, білого меленого перцю і майорану;
- - сіль;
- - рослинна олія;
- Для фрикадельок:
- - 700 г філе хека або тріски;
- - 300 г філе палтуса;
- - 300 мл натурального йогурту;
- - 1 огірок;
- - 80 г вершкового масла;
- - 30 г петрушки;
- - 25 г кропу;
- - цедра цілого лимона;
- - щіпка червоного перцю;
- - сіль;
- - оливкова олія для смаження + 60 мл для соусу;
- Для риби в омлеті:
- - 600 г потрошеной мойви;
- - 2 цибулини;
- - 2 великих курячих яйця або 3 середніх;
- - 120 мл молока;
- - 50 г борошна;
- - сіль;
- - рослинна олія.
Інструкція
Добре промийте минтай і обсушити паперовим рушником. Розріжте його поперек на невеликі приблизно однакові частини. Натріть моркву на крупній тертці, очистіть і наріжте цибулину тонкими півкільцями.
Відокремте філе риби від хребта, кісток і шкірки і поріжте брусочками. Промажьте рослинним маслом невелику жароміцних форму і покладіть в неї сьомгу / форель. Присипте її сіллю, перцем і майораном.
Зчистите шкірку з огірка і дрібно його натріть, порубати зелень кропу. З`єднайте всі в одній чашці, додайте йогурт, трохи солі і збийте. Затягніть ємність харчовою плівкою і приберіть поки в холодильник.
Розітріть рибні тушки сіллю, панірують у борошні і підсмажте в олії до напівготовності (1-2 хвилини). Розкладіть підрум`янені тушки "валетом" на деку або формі для запікання.
Корисна порада
Макарони з куркою в духовці. Рецепти Відео: Запіканка з макаронів з куркою під соусом бешамельМакарони з куркою в духовці - це універсальне блюдо, яке чудово підійде для обіду або для вечері. Однак його головна перевага складається в простоті приготування, а також в можливості легко…
Які страви готують з курячих сердець Відео: Шашлик з курячих сердець Рецепт другої тарелі як приготувати в духовці вечерю домашніх швидко смачноГотуйте страви з курячих сердець, і ви без праці вирівняйте невисоку енергетичну цінність з великою поживністю. Крім того, вони ще й дуже…
Прості і смачні страви з форелі Форель - воістину царська риба з багатим смаком і високою поживністю для організму. Страви з неї повинні обов`язково бути включені в щотижневий раціон кожної людини, як джерело корисних масел для зміцнення судин і серця. Спробуйте запечену форель…
Як робити м`ясо в горщиках Відео: М`ясо в горщиках з картоплею.В горщику м`ясо готують відразу разом з гарніром - овочами, грибами, крупами. До того ж таке порційне блюдо можна поставити на стіл прямо в тому посуді, в якій воно готувалося.Підберіть свій рецепт Вам…
Домашні рибні палички Відео: Рибні палички в домашніх умовахДомашні рибні палички - чудова закуска, яка сподобається всім без винятку! Ці палички не зрівняються з покупними, адже зроблені реально з риби, а не з її імітації. Підберіть свій рецепт Вам знадобиться- 450 г…
Які страви можна приготувати з курячою печінкою Печінка - не тільки дуже смачний, але і цінний для здоров`я продукт, особливо необхідний дітям і жінкам, що захоплюються дієтами. Готуйте страви з курячою печінкою хоча б раз на місяць, і дуже скоро ви забудете про низькому гемоглобіні, проблеми з…
Як приготувати рибне суфле рибне суфле - ніжний дієтичний продукт. Його можна використовувати як в дитячому, так і в лікувальному харчуванні (при шлункових захворюваннях). Приготуйте суфле з судака - смачне апетитне блюдо.Підберіть свій рецепт Вам знадобиться 500 г судака; …
Як приготувати м`ясо з картоплею Картопля з м`ясом - це досить популярне поєднання продуктів серед любителів смачної і ситної їжі. І хоча цей тандем не схвалюється дієтологами, іноді можна порадувати себе такою смакотою. Відео: М`ясо по-французьки з картоплею в духовці Рецепт як…
Рулети з морського окуня Необхідні інгредієнти (на 4 порції)4 шматки філе морського окуня (пластини по 150 г);1/2 склянки білого сухого вина;1 червоний болгарський перець;1 зелений болгарський перець;1 морква;1 лимон;2 цибулини;2 ст.л. рослинного масла;1/2 ч.л.…
Судак в фользі Відео: Судак, запечений з овочами у фользіЗа допомогою фольги можна приготувати відмінного запеченого судака. М`ясо у риби буде ситним, ніжним, добре просочені ароматами спецій. Як гарнір можна використовувати, наприклад, рис або відварну картоплю.…
Засолка горбуші в домашніх умовах Горбуша вважається однією з найцінніших промислових риб. Цей представник сімейства лососевих має дуже ніжне і смачне м`ясо. М`ясо горбуші легко піддається варінні, смаженні і засолюванні. Найпопулярнішим видом приготування цієї риби є соління.…