Баклажани гаманці

Відео: Баклажани Парміджано. Як приготувати баклажани, баклажани по-італійськи, запечені баклажани.

баклажани гаманці
Час приготування: 30 хв

Східно Європейський рецепт приготування закуски з баклажанів.





призначення: До вечері
Основний інгредієнт: Овочі
Страва: закуски
Складові:
  • баклажан - 2 Штуки (великі)
  • сир - 250 Грам (тертий)
  • борошно - 50 Грам
  • петрушка - 1 Штука
  • яйце - 6 Штук
  • сіль - 1 Штука
  • перець - 1 Штука
  • хлібні крихти - 50 Грам

Кількість порцій: 4

Як приготувати "баклажани гаманці"

баклажани гаманці
Тонко нарізаємо баклажани.
баклажани гаманці
Солимо з кожного боку і відкладаємо на 10 хвилин.
баклажани гаманці
Промиваємо баклажани від солі і покриваємо борошном.
баклажани гаманці
Обсмажуємо в маслі.
баклажани гаманці
Потім кладемо на серветки просохнути.
баклажани гаманці
Начинка: тертий сир + яйце + перець + петрушка.
баклажани гаманці
Перемішуємо.
баклажани гаманці
Змішайте 3-4 столові ложки борошна з іншими яйцями.
баклажани гаманці
Тепер почнемо заповнювати "гаманець".
баклажани гаманці
Ось так: Кладемо на одну половинку баклажана начинку і запечатує.
баклажани гаманці
покладіть "гаманець" в суміш (яйця і борошно).
баклажани гаманці
Посипте гаманці хлібними крихтами.
баклажани гаманці
Обсмажуємо в маслі.
баклажани гаманці
Блюдо готове. Смачного!


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Баклажани гаманці