Золотистий товстолобик з каррі



Універсальний спосіб приготування будь-якої риби - це посмажити її з цибулею. Ми приготуємо товстолобика з цибулею. Каррі додасть рибку не тільки пряний аромат, але і красивий золотистий колір.

Відео: золотий товстолоб в Краснодарському краї

Золотистий товстолобик з каррі
Підберіть свій рецепт

Відео: Найбільша риба в світі Товстолобик на 50кг Підводне полювання

Вам знадобиться

  • - 1 свіжий товстолобик;
  • - 3 цибулини;
  • - 10 ст. ложок борошна;
  • - 10 ст. ложок рослинного масла без запаху;
  • - каррі, мелений імбир, чорний перець, сіль.

Інструкція

1
Очистіть товстолобика, відокремте голову, саму рибку поріжте порційними шматочками. Не поспішайте позбуватися від риб`ячої голови - вона ідеально підійде для супу, так що можете прибрати її в морозильну камеру.
2
Посоліть шматочки риби за смаком, поперчіть, додайте мелений імбир. Приберіть в прохолодне місце на 5-10 хвилин.
3

Відео: Рибак Рибаку 499 "Товстолобик на технопланктон".

Очистіть ріпчасту цибулю, крупно наріжте його, обсмажте в 2 столових ложках рослинного масла до прозорого стану. Можете приправити цибулю перцем чилі або сушеним часником. Смажену цибулю перекладіть на тарілку.
4

Відео: Ростовському море товстолобик

У цій же сковорідці розжарити залишився рослинне масло. Борошно змішайте з каррі. Шматочки риби обваляйте в паніровці. Викладіть в розпечене масло, смажте на середньому вогні до утворення рум`яної скоринки.
5
Риба готується дуже швидко, так що не відходьте від плити - товстолобик може пригоріти, тоді у вас не вийде золотистої рибки на обід або вечерю.
6
Розкладіть шматочки золотистого товстолобика по порційних тарілках, зверху викладіть смажену цибулю. Як гарнір можете подати запечену картоплю.

Зверніть увагу

Блюдо готується приблизно за 30-40 хвилин.

Золотистий товстолобик з каррі смачний навіть після охолодження.



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Золотистий товстолобик з каррі