Як приготувати рис в сковороді

категорія Поради та секрети

Відео: ДУЖЕ СМАЧНИЙ смажений рис!

Рис, приготовлений в сковорідці, являє собою смачний, ніжний, багатий ароматами гарнір. Крім того, такий рис можна подавати до столу як окреме, самостійне блюдо, яке порадує вас своїм виглядом і смаком не тільки в звичайні, але і в пісні дні.
Як приготувати рис в сковороді
Підберіть свій рецепт




Вам знадобиться

  • 1 ст. довгого рису;
  • 1 велика цибулина;
  • 200 г свіжих печериць;
  • 4 ст. л. оливкового масла;
  • 3 зубчики часнику;
  • сіль
  • чорний мелений перець
  • куркума
  • базилік.

Відео: Як правильно приготувати розсипчастий рис. Дуже просто

Інструкція

1
Візьміть велику цибулину і очистіть її від лушпиння. Гострим ножем наріжте цибулю дрібними кубиками. Поставте на середній вогонь сковорідку з товстими стінками і влийте оливкову олію. Коли масло трохи розігріється, додайте в сковорідку дрібно нарізану цибулю. Пасеруйте цибулю до стану прозорості.
2
Поки пасерують цибулю, займіться грибами. Ретельно промийте печериці холодною водою. Потім поріжте гриби невеликими шматочками і додайте їх в сковороду. Перемішайте гриби з цибулею дерев`яною лопаткою і продовжуйте обсмажувати.
3
Промийте рис під проточною водою. Для цього скористайтеся дрібним ситом. Всипте рис в сковороду поверх суміші грибів і цибулі. Акуратно розрівняйте рис дерев`яною лопаткою. Влийте в сковорідку 2 склянки фільтрованої води. Потім додайте спеції: сіль, чорний мелений перець, дрібку базиліка і куркуми. Гасіть рис до напівготовності. Кришкою сковороду можна не закривати, нехай вода випаровується вільно.
4
Коли рис буде майже готовий, додайте в нього часник таким чином, щоб зубчиків не було видно. Після чого готуйте рис ще 7-10 хвилин, не перемішуючи. Після закінчення готування дістаньте зубчики часнику і викиньте їх. Свій аромат вони вже віддали. Тепер можете закрити сковорідку кришкою, щоб рис потім трохи.
5
приготований в сковороді рис викладіть на тарілку, якщо будете подавати його як самостійну страву. Якщо ж ви приготували гарнір, то розкладіть його порційно по тарілках до основної страви.
Зверніть увагу
Протягом всього процесу приготування рису не перемішуйте його. При цьому умови рис вийде розсипчастим. Залиште рис гаситися в сковороді самостійно, інакше він перетвориться в кашу.
Корисна порада
При приготуванні рису в сковорідці обов`язково використовуйте таку приправу, як куркума. Вона не тільки додасть страві злегка вловимий аромат, але і зробить білий рис золотистим. Завдяки куркумі ваше блюдо буде виглядати набагато смачніше.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Cхоже
Все цікаве
Як готувати карбонара Як готувати карбонара

Карбонара - один з найпопулярніших соусів в італійській кухні. Він готується на основі вершків і яєчних жовтків. Карбонара прекрасно доповнює спагетті - страва виходить досить калорійним і дуже ситним. В якості супроводу до нього подають добре…

Як приготувати суп в горщиках Як приготувати суп в горщиках

Відео: ЧанахіСуп, приготовлений в горщиках, володіє насиченим смаком і ароматом. Секрет такої страви в тому, що овочі і м`ясо довго нудяться в горщиках. Суп виходить густим і наваристим. А готувати його краще взимку. Після прогулянки на морозі такий…

Як робити м`ясо в горщиках Як робити м`ясо в горщиках

Відео: М`ясо в горщиках з картоплею.В горщику м`ясо готують відразу разом з гарніром - овочами, грибами, крупами. До того ж таке порційне блюдо можна поставити на стіл прямо в тому посуді, в якій воно готувалося.Підберіть свій рецепт Вам…

Готуємо рагу з кабачків і картоплі Готуємо рагу з кабачків і картоплі

Відео: Запіканка з картоплі і кабачків. готуємо разомКабачки з картоплею - це відмінний варіант для смачної вечері. Ситно, смачно і корисно. Блюдо обов`язково сподобається всім членам сім`ї. Підберіть свій рецепт Вам знадобиться- 4 картоплі;-…

Стручкова квасоля з грибами муер Стручкова квасоля з грибами муер

Відео: Закуска із зеленої квасоліЦя оригінальна закуска відноситься до китайської кухні. Стручкова квасоля з грибами муер готується дуже просто, смак - досить незвичайний, але приємний. Потрібно взяти гриби муер (деревні чорні гриби) в сушеному…

Що можна приготувати з мідій на новий рік Що можна приготувати з мідій на новий рік

Відео: Салат з мідій На Новий рік 2016З мідій можна готувати гарячі і холодні закуски, додавати їх в соуси і основні блюда. Цим смачним молюскам знайдеться місце і на новорічному столі. Мідії добре поєднуються з іншими морепродуктами, овочами,…

Плов з айвою Плов з айвою

Відео: Як приготувати плов з айвою? Узбецька кухня.Плов з айвою виходить солодкий і дуже смачний. Його можна подавати на вечерю або як перекус. Таке блюдо не залишить байдужими любителів солодкого. Підберіть свій рецепт Вам знадобиться- рис…

Готуємо глазуровану морква Готуємо глазуровану морква

Відео: Морква по-корейськи за 10 хвилин [Рецепти Bon Appetit]Глазурована морква - це блюдо прийшло до нас з Америки, а точніше з сонячної Каліфорнії. Це соковите, яскраве і дуже апетитне блюдо ідеально підійде як для свята, так і для тихого…

Пиріг з грибами і картоплею Пиріг з грибами і картоплею

Відео: Пиріг з картоплею і грибамиГриби і картопля - ідеальне поєднання, яке підійде для приготування ситного пирога до чаю. Для цього пирога треба приготувати домашнє дріжджове тісто. Підберіть свій рецепт Вам знадобиться- 400 г картоплі;- 300 г…

Печеня з грибами Печеня з грибами

Печеня з грибами - незвичайно ситне і смачне блюдо, яке може замінити собою цілий обід. Його можна готувати з будь-якого м`яса (курки, яловичини, свинини), існують також рецепти вегетаріанського жаркого з грибами з овочів. Як приготувати печеню з…

Мова з грибами Мова з грибами

Яловичий язик - смачний, ніжний і поживний - по праву вважається делікатесом. З нього можна зробити масу смачних страв, не обмежуючись банальним відвареним язиком і заливним. Країна Рад пропонує приготувати мову з грибами. Мова з грибами у…


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Як приготувати рис в сковороді