Як в мультиварці варити пельмені власного приготування?

Як в мультиварці варити пельмені, щоб вийшло швидко і смачно? Це питання особливо цікавить тих домогосподарок, які недавно набули таке кухонний пристрій. Варто відзначити, що готуються м`ясні "вушка" за допомогою цього приладу також легко і просто, як і на газовій плиті. Але, перед тим як опустити пельмені в киплячу воду, їх слід самостійно зліпити. Адже це блюдо виходить набагато смачніше, якщо воно було не придбано в магазині, а зроблено власними руками.

Як ліпити і варити пельмені в мультиварці "Редмонд"

Необхідні інгредієнти для тіста і начинки:

• свіже м`ясо теляти без жиру - 260 г;
• свіжа свинина з невеликим включенням сала - 260 г;
• цибулини великі - 2 шт .;
• сіль кухонна - на власний розсуд;
• червоний або чорний мелений перець - за смаком;
• курячі яйця великі - 3 шт .;
• борошно пшеничне - на розсуд;
• вода питна - половина склянки.

Процес приготування тіста

Перед тим як в мультиварці варити пельмені, їх слід спочатку підготувати. Для цього потрібно зробити круте тісто з 3-х курячих яєць, половини склянки питної води і пшеничного борошна. Всі інгредієнти слід змішати в мисці до крутого стану, а потім загорнути в харчову плівку і відкласти в сторону, поки готується начинка.

Процес приготування м`ясного фаршу

Перш ніж відповісти на питання про те, як в мультиварці варити пельмені, необхідно роз`яснити, як робиться смачний змішаний фарш. Для цього потрібно взяти 260 г телятини і стільки ж свинини, а потім ретельно їх помити, нарізати на шматки і подрібнити в м`ясорубці. Через це кухонне пристрій також слід прокрутити 2 великі головки ріпчастої цибулі. Далі обидва інгредієнта необхідно перемішати руками до однорідного стану, а також посолити і поперчити.

Процес ліплення напівфабрикатів

Готове тісто потрібно тонко розкачати на столі або обробній дошці, яку слід попередньо обсипати пшеничним борошном. Після цього лист необхідно розрізати на невеликі кружечки діаметром до 4-5 сантиметрів. В середину кожного шматочка тіста потрібно викласти по 1-ій десертній ложці м`ясного фаршу, а потім зліпити традиційні "вушка".

Як в мультиварці варити пельмені: термічна обробка

Відео: Як приготувати перловку для риболовлі на насадку [salapinru]

У чашу кухонного пристрою (на 3/4) слід влити звичайну питну воду, посолити її і поставити в режим пароварки. Після того як рідина закипить, в неї потрібно акуратно викласти необхідну кількість пельменів. Напівфабрикати бажано варити в тому ж режимі протягом 10-ти хвилин (при бажанні можна і трохи більше). При цьому кришку мультиварки закривати не варто, так як тісто може розбухнути, в результаті чого начинка вийде назовні.

Правильна подача до столу

Відео: Чи можливо зварити ПЕЛЬМЕНИ в чайнику ???

Тепер ви знаєте, як варити пельмені в мультиварці. Варто також відзначити, що робити це можна і з використанням інших програм. Крім того, таке блюдо багато домогосподарки не варять, а запікають. Для цього напівфабрикати слід засипати в чашу пристрої (попередньо змастити маслом), залити молочним соусом і сиром, а потім поставити в режим випікання на 50-56 хвилин.