Готуємо перловку в мультиварці

Готуємо перловку в мультиварці
Мало хто замислюється, що не дуже популярна в наш час перлова крупа була названа нашими предками буквально перлами - перлом - не просто так. Шліфовані зерна ячменю, які ми і називаємо перловкою, не тільки зовнішнім виглядом нагадують річкові перли, але і на тлі багатьох інших круп виділяються багатством вітамінами і мікроелементами, як перли серед гальки.

І виявляється, дуже просто з`єднати мудрість предків, у великих кількостях вживали в їжу дешеву, але корисну перловку, з сучасними кулінарними технологіями - мультиваркою.

Відео: Як варити перлову кашу в мультиварці

Перловка в мультиварці: який режим вибрати

Залежно від марки і типу мультиварки режим для готування каші може називатися по-різному: "каша", "Молочна каша", "гречка", "Крупа", "Рис / Плов" і т.д.

Зазвичай при виборі цього режиму не потрібно виставляти час приготування, воно вже запрограмовано заздалегідь.

на "молочної каші" перловка виходить більш вузький, на інших режимах - більш розсипчастою.

Як підготувати крупу



Спочатку потрібно промити перлову крупу холодною водою і прибрати все сміття. Бажано замочити крупу в холодній воді хоча б на 20 хвилин, але краще на годину.

Перлова крупа - це практично незбиране зерно, яке після замочування стає м`якше і об`ємніше. Її швидше варити, простіше жувати і перетравлювати.

Варимо перловку в мультиварці



Перекладаємо промиту крупу в ємність мультиварки. Додаємо воду, молоко або бульйон. На один стакан перловки потрібно дві склянки рідини.

Відео: Смачна перловка з м`ясом в мультиварці Редмонд, як приготувати перлову кашу з яловичиною

Запам`ятати цю пропорцію допоможе мнемонічне правило: "Скільки стулок у раковини? Дві. А скільки всередині заховано перлин? Одна. Значить, один стакан перловки потрібно заховати всередині двох склянок води".

Додаємо сіль за смаком. Закриваємо кришку мультиварки і включаємо потрібний режим.

В середньому за годину у нас буде готова смачна й поживна каша.

Для додаткового смаку її можна перемішати з шматочком вершкового масла.

бонус

На перлову кашу добре клюють карась і подлещик. Якщо чоловік або син завзяті рибалки, то, зваривши перловку в мультиварці, ви ще й допоможете їм з підготовкою до риболовлі.

Відео: Перлова каша в мультиварці



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Готуємо перловку в мультиварці