В азіатській кухні для приготування Стир-Фрай широко застосовуються паростки бобів мунг - свіже, трохи гостре смакове доповнення до будь-якої їжі. У супермаркеті вони продаються як "бобові паростки". Це самі швидко проростають бобовие- ви можете виростити бобові паростки за один-два дні.
Відео: Легко і просто: як проростити маш в домашніх умовах.
кроки
1
Промийте боби мунг до тих пір, поки не буде стікати чиста вода.
2
Викладіть промиті боби в миску.
Відео: Як легко і швидко проростити маш (боби мунг) + черепашки.
3
Залийте боби достатньою кількістю холодної води (приблизно в 2 - 3 рази більше обсягу бобів), щоб боби були добре покриті водою. Замочуйте протягом 6-8 годин.
Відео: Як проростити маш в банку.
4
Через 6-8 годин боби набухнуть. Частину, що залишилася воду злийте.
5
Помістіть набряклі боби в спеціальний мішок або банку для пророщування.
6
Зауважте мішок і помістіть його в прохолодне місце (без доступу сонячного світла) приблизно на 12 годин.
Якщо ви використовуєте банку для пророщування, закрийте отвір в банку тканиною (НЕ закривайте кришкою) і поставте банку в прохолодне місце (без доступу сонячного світла) приблизно на 12 годин.
7
Через 12 годин Розв`яжіть мішок, і ви виявите там почали проростати боби.
Видаливши тканину з отвору банки, ви побачите, що там сталося те ж саме.
8
Зауважте мішок знову і залиште ще приблизно на 12 годин.
Знову закрийте отвір банки тканиною і залиште ще на 12 годин.
9
Розв`яжіть мішок (або відкрийте банку) і ви побачите, що боби повністю проросли!
Що вам знадобиться
Банку для пророщування зі спеціальною кришкою або мішок для пророщування
Відео: Коли пророщувати бульби жоржин Жоржини - надзвичайно красиві квіти, чий колір і різноманітність форм не може не викликати захоплення. Своїм цвітінням вони здатні прикрасити будь-який сад або балкон. Вирощувати жоржини зовсім не складно,…
Сочевиця багата на рослинний білок, тому її часто використовують в вегетаріанському і дієтичному харчуванні. Особливою популярністю в Росії користуються такі сорти, як Луганчанка і Любава, що володіють високими споживчими якостями. Підберіть свій…
Відео: Салат на зиму з огірками "Тещин язик" без стерилізації. Все просто.Цей вид огірочків радує всіх любителів гострого. Щоб приготувати огірки гострі на зиму є кілька способів. У деяких рецептах використовують огірочки маленького…
Ще зовсім недавно східні боби маш можна було сміливо назвати абсолютно не типовим для нашої країни продуктом. Сьогодні ця квасоля -"чужоземка" повсюдно використовується в різних рецептах слов`янських народів. Воно й не дивно, маш -…
Паста соєва виготовляється, як правило, з соєвих бобів. Даний продукт користується популярністю не тільки в країнах Азії. Найбільш затятими шанувальниками такої пасти є китайці, японці і корейці. Варто відзначити, що східна кухня дивовижна. На даний…
Квасоля знають все і багато хто любить, але використання її для десертів для нас трохи незвично і незвично. А між тим є спеціальний сорт, культивований століттями, багатий не тільки білком, а й цукрами.Чемпіон серед бобовихДруге її назва - вигна…
Відео: 55.Посадка гороху на сітці. Горох сіють ранньою весною, а грунт для нього готують восени. Землю перекопують на глибину 20-30 см, вносять на 1 кв. м 4-6 кг компосту або перегною, 15-20 г калійної солі, 20-40 г суперфосфату. Навесні, під час…
Рідкісна рослина вігни (вид квасолі) - техніка вирощування, властивостіПоходить з Центральної Африки. В овочівництві використовують різновиди вігни зі спаржевої м`ясистим бобами, що досягають метрової довжини. Вона широко обробляється в країнах з…
УЧАСНИК КОНКУРСУВідео: Галілео. квасКращі народні рецепти. напоїСКЛАДОВІсолод - 1 ст. л.вода - 3 лцукор - 2-3 ст. л.сухий квас - 4 ст. л.скоринки підсмаженого хлібаПокроковий рецепт ПРИГОТОВЛЕНИЯКупити в магазині звичайний сухий квас. Я купую…
Курячі грудки ріжемо на шматочки довжиною 5 см і товщиною 3-4 см. Трохи солимо, перчимо, додаємо моркву, нарізану кружечками, поливаємо соусом кікімані із зеленою кришкою (він без цукру). Через годину укладаємо в звичайну скляну банку, зверху…
У насінні овочевих бобів міститься 32-37% білкових речовин, 50-60% вуглеводів, 2,2% жиру, є каротин і аскорбінова кислота. Молоді незрілі боби використовують в їжу в свіжому вигляді, зрілі насіння - для супів або в тушкованому вигляді,Відео: Як…