Як, скільки хвилин зварити буряк в мікрохвильовці?

Всі знають, що варити буряк довго і виснажливо. Цей процес іноді вимагає більше 2 годин в залежності від розмірів овоча. Але, якщо зварити буряк в мікрохвильовці, час, необхідний для приготування, скорочується до півгодини. Щоб не зіпсувати кухонний прилад і отримати смачне блюдо, потрібно знати, як правильно обробити овоч.

Чи варто відправляти буряк в СВЧ-піч?

Чи варто відправляти буряк в СВЧ-піч?

Безсумнівним достоїнством СВЧ-печі є прискорений період приготування. Скільки хвилин варити буряк в мікрохвильовці? Для овоча середнього розміру досить буде 15. Великі коренеплоди можна потім розрізати і доварити, поставивши в піч ще на 3-5 хвилин.

Буряк, приготована цим способом, зберігає максимум вітамінів, що дуже корисно для здоров`я. Противники мікрохвильової техніки стверджують, що хвилі, які випромінює піч, шкідливі для людини, але поки цей аргумент не доведено. Так що можна скористатися перевагами приладу і спробувати зварити буряк в мікрохвильовці.

Рецепт для каструлі

Перед тим як варити буряк в мікрохвильовці за цим рецептом, вам треба переконатися, що в господарстві знайдеться каструлька з покриттям, відповідним для цього приладу, інакше техніка зіпсується

Рецепт для каструлі

  1. Коренеплід потрібно добре вимити і зробити в ньому вилкою кілька проколів. Це дозволить соку випаровуватися в процесі варіння.
  2. Покласти буряк в каструльку зі спеціальним покриттям для мікрохвильовки.
  3. Обов`язково накрити посудину кришкою і завантажити в піч на чверть години.
  4. Через зазначений час овоч буде готовий, і його можна буде використовувати для приготування страв.

Якщо буряк не доварити і всередині напівсира, її можна знову поставити в піч на кілька хвилин.

Готуємо в пакеті

Любителі коренеплодів, у яких не знайдеться спеціальної каструльки для варіння, можуть піти саме цим шляхом. Як варити буряк в мікрохвильовці в пакеті? Це досить економічно і просто.

Готуємо в пакеті

  1. Овоч добре вимити і завантажити в пакет для запікання.
  2. Зав`язати кінці пакета мотузочками, що не містять металевих вкраплень.
  3. Зробити невелику дірочку в поліетилені, щоб через неї міг вийти пар.
  4. Покласти буряк в мікрохвильову піч на чверть години. Якщо після закінчення цього часу овоч не буде готовий, можна буде повернути його назад і запікати ще 3-5 хвилин.

Варимо в воді

У посуд з коренеплодом можна налити трохи води. Тоді ви будете спокійні, що овоч не пригорить, тим більше що на часі це не позначиться. Крім того, буряк вийде не такий сухий.

Варимо в воді

  1. Підготувати каструлю для варіння.
  2. Взяти буряк середнього обсягу, добре помити і покласти в приготовлену посуд.
  3. Налити півсклянки води.
  4. Поставити в мікрохвильову піч на 10 хвилин.
  5. Коли вказаний час закінчиться, залишити овоч в каструлі, а піч включити на мінімальний режим, який дозволить коренеплоду нудитися.
  6. Через 5 хвилин дістати буряк, порізати на шматочки і подати до столу.

Найчастіше овоч варять цілком. Але, якщо перед господинею постає завдання, як варити буряк в мікрохвильовці швидко, можна розрізати її на кілька шматочків. Перед цим коренеплід потрібно ретельно вимити, щоб залишки землі і бруду не потрапили на м`якоть і в воду. Такий спосіб дозволяє ще більше заощадити час і не впливає на якість страви.

Запікаємо з овочами

Все печені овочі дуже корисні. Вони зберігають максимум вітамінів, а готуються набагато швидше. Буряк можна запекти в мікрохвильовій печі з компаньйонами - морквою і цибулею, які всі разом складуть здорову і смачну кулінарну композицію.

Запікаємо з овочами

Складові:

  • 4 буряків;
  • 2 моркви;
  • 1 цибулина;
  • 1 ст. л. рослинного масла;
  • 1 ст. л. борошна;
  • 1,5 ст. сметани;
  • перець мелений;
  • сіль;
  • оцет;
  • зелень.

приготування:

  1. Вимитий буряк помістити в мікрохвильову піч і запікати 10 хвилин.
  2. Коли овоч охолоне, його потрібно порізати на кубики і укласти в спеціальний посуд для мікрохвильової печі.
  3. Натерти морквину, порізати цибулину.
  4. Додати овочі до буряка.
  5. Скропити інгредієнти маслом і поставити в піч.
  6. У цей час покласти борошно в сметану і добре перемішати.
  7. Розвести оцет з водою в пропорції 1: 1 і ввести 1,5 ст. л. суміші в сметану.
  8. Соус посолити, поперчити.
  9. Овочі вийняти, полити заправкою і відправити в мікрохвильовку ще на 5 хвилин.
  10. Блюдо прикрасити дрібно рубаною зеленню.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як, скільки хвилин зварити буряк в мікрохвильовці?