Як підсмажити цибулю

категорія Поради та секрети

Смажену цибулю чудовий і його дуже легко приготувати. Він хороший і без додаткових ароматичних добавок, і з добавками, які добре поєднуються з цибулею. Лук можна приготувати в духовці або підсмажити на сковорідці. Ми пропонуємо кілька варіантів приготування.

складові

Лук, підсмажений цілком:

  • Свіжий неочищений цибулю
  • 1/4 чашки оливкової олії
  • Свіжомелених або морська сіль


Бальзамічний смажену цибулю:

  • 4 цибулини середнього розміру
  • 2 ст. ложки оливкової олії
  • Бальзамічний оцет
  • Свіжомелені сіль і перець за смаком


Розмариновий смажену цибулю:

  • 3 цибулини середнього розміру
  • 2 ст. ложки лимонного соку
  • 1 чайна ложка гірчиці діжонської
  • 1 подрібнений зубчик часнику
  • 1/2 чайних ложки сухого розмарину
  • Свіжомелені сіль і перець
  • 1/4 чашки оливкової олії

Лук, смажену на сковороді:

  • Лук (скільки вам потрібно)
  • Масло (за вибором)
Метод 1 з 4: Лук, підсмажений цілком
Зображення з назвою Roast Onions Step 1
1
Попередньо розігрійте духовку до 425 F / 220 C.
  • Зображення з назвою Roast Onions Step 2
    2
    Очистіть цибулини від бруду, якщо це необхідно. Протріть їх вологою тканиною, щоб видалити бруд.
  • Зображення з назвою Roast Onions Step 3
    3
    Налийте масло в форму для випічки і покладіть туди неочищений цибулю.
  • Можна просто покласти цибулю в форму для випічки, що не наливаючи туди масло. Можете трохи посолити цибулю (за бажанням).
    Зображення з назвою Roast Onions Step 4
  • Зображення з назвою Roast Onions Step 5
    4
    Смажте протягом 60-75 хвилин. Коли шкірка стане темно-золотистої і потріскається, цибуля готовий. При розрізуванні ножем він повинен бути м`яким.
  • Зображення з назвою Roast Onions Step 6
    5
    Подайте на стіл. Зріжте верхівку у кожної цибулини і покладіть їх на тарілки разом з іншою їжею.

    Відео: Хрусткий смажену цибулю - рецепти від GermaCook

    • Метод 2 з 4: Бальзамічний смажену цибулю
    Зображення з назвою Roast Onions Step 7
    1
    Попередньо розігрійте духовку до 425 F / 220 C.
  • Зображення з назвою Roast Onions Step 8
    2
    Очистіть цибулю і розріжте кожну цибулину на дві частини.
  • Зображення з назвою Roast Onions Step 9
    3
    Натріть цибулю маслом і покладіть його на деко або блюдо, посоліть і поперчіть.

    Відео: секрети смачної зажарку з цибулі. ДОМАШНІ РЕЦЕПТИ З ВІДЕО №46. КУХНЯ.

  • Зображення з назвою Roast Onions Step 10
    4
    Поставте цибулю в духовку і готуйте 20-30 хвилин. Лук готовий, коли шкірка стане золотистою і м`якою.
  • Зображення з назвою Roast Onions Step 11
    5
    Вийміть з духовки. Подавайте гарячим, добре окропивши бальзамічним оцтом.
    • Метод 3 з 4: Розмариновий смажену цибулю
    Зображення з назвою Roast Onions Step 12
    1
    Попередньо розігрійте духовку до 400 F / 200 C.
  • Зображення з назвою Roast Onions Step 13
    2
    Очистіть цибулю і наріжте його скибочками.
  • Зображення з назвою Roast Onions Step 14
    3
    Зробіть заправку. У великій мисці змішайте лимонний сік, гірчицю і сушений розмарин. Посоліть і поперчіть за смаком.
  • Коли все добре перемішаєте, додайте оливкову олію і знову розмішайте.
    Зображення з назвою Roast Onions Step 14Bullet1
  • Зображення з назвою Roast Onions Step 15
    4
    Занурте шматки цибулі в миску з заправкою.
  • Зображення з назвою Roast Onions Step 16

    Відео: Рецепт цибулевих кілець

    5
    Викладіть шматки цибулі, покриті заправкою, на деко.
  • Зображення з назвою Roast Onions Step 17
    6
    Поставте деко в розігріту духовку. Печіть 30-45 хвилин, або поки цибуля доброго не прожарітся і не стане м`яким.
  • Зображення з назвою Roast Onions Step 18
    7
    Вийміть з духовки, приправте за смаком і подавайте на стіл.
    • Метод 4 з 4: Лук, смажену на сковороді

    Зазвичай використовується в мексиканській і південноамериканської кухні.

    Зображення з назвою Roast Onions Step 19
    1
    Очистіть цибулини. Розріжте їх на 4 частини.
  • Зображення з назвою Roast Onions Step 20
    2
    Покладіть цибулю в сковороду з важким дном. Можете смажити без масла або додати трохи масла.
  • Зображення з назвою Roast Onions Step 21
    3
    Готуйте повільно при дуже невеликій температурі, регулярно перевертаючи цибулю.
  • Зображення з назвою Roast Onions Step 22
    4
    Вийміть, коли вся поверхня лука добре обжарится.
  • Зображення з назвою Roast Onions Step 23
    5
    Додавайте в блюдо за рецептом.

    • Що вам знадобиться

    • Деко або блюдо
    • Ніж і обробна дошка
    • Сковорода з важким дном
    • Ложка для розмішування


    Увага, тільки СЬОГОДНІ!
    Cхоже
    Все цікаве
    Як робити м`ясо в горщиках Як робити м`ясо в горщиках

    Відео: М`ясо в горщиках з картоплею.В горщику м`ясо готують відразу разом з гарніром - овочами, грибами, крупами. До того ж таке порційне блюдо можна поставити на стіл прямо в тому посуді, в якій воно готувалося.Підберіть свій рецепт Вам…

    Салат картопляний з копченостями Салат картопляний з копченостями

    Відео: Гніздо глухаря. Рецепт приготування салату Гніздо глухаря.Салат з шинкою - одне з нечисленних страв, які визнають чоловіки. Шинка надає страві незвичайний ароматний смак. М`ясо добре поєднується з овочами і робить будь-який салат ситним. Він…

    Французький цибульний суп в мультиварці Французький цибульний суп в мультиварці

    Відео: Французький цибульний супЦибулевий суп - це знамените французьке блюдо, яке ідеально підійде для романтичної вечері і для прийому гостей. Суп має вишуканий вершковим смаком з легким натяком на біле сухе вино. Сьогодні приготувати французький…

    Тефтелі з ніжним картоплею Тефтелі з ніжним картоплею

    Відео: Тефтели з картоплею в казані. Смачні тефтелі з вареною картоплею.Тефтелі з ніжним картоплею - страва ситне і ароматне. Приготувати його зможе кожен, адже ніяких особливих продуктів не потрібно, та й готується страва швидко. Підберіть свій…

    Готуємо рагу з кабачків і картоплі Готуємо рагу з кабачків і картоплі

    Відео: Запіканка з картоплі і кабачків. готуємо разомКабачки з картоплею - це відмінний варіант для смачної вечері. Ситно, смачно і корисно. Блюдо обов`язково сподобається всім членам сім`ї. Підберіть свій рецепт Вам знадобиться- 4 картоплі;-…

    Запечені баранячі гомілки Запечені баранячі гомілки

    Відео: Нога молодого баранчика, запечена в духовціАпетитний недорогий рецепт і можливість здивувати гостей кулінарними здібностями. Поки баранина запікатиметься в духовці, є час приготувати гарнір. Підберіть свій рецепт Вам знадобиться- 4 невеликих…

    Золотистий товстолобик з каррі Золотистий товстолобик з каррі

    Універсальний спосіб приготування будь-якої риби - це посмажити її з цибулею. Ми приготуємо товстолобика з цибулею. Каррі додасть рибку не тільки пряний аромат, але і красивий золотистий колір.Відео: золотий товстолоб в Краснодарському краї…

    Солодкий перець з моцарелою Солодкий перець з моцарелою

    Відео: Фарширований Болгарський Перець під моцарелою �� Незвичайно смачно і просто Приголомшливо смачне і вишукане блюдо з італійської кухні послужить як гарячої закуски і прикрасою столу. Підберіть свій рецепт Вам знадобиться- 2…

    Судак в фользі Судак в фользі

    Відео: Судак, запечений з овочами у фользіЗа допомогою фольги можна приготувати відмінного запеченого судака. М`ясо у риби буде ситним, ніжним, добре просочені ароматами спецій. Як гарнір можна використовувати, наприклад, рис або відварну картоплю.…

    Плов з айвою Плов з айвою

    Відео: Як приготувати плов з айвою? Узбецька кухня.Плов з айвою виходить солодкий і дуже смачний. Його можна подавати на вечерю або як перекус. Таке блюдо не залишить байдужими любителів солодкого. Підберіть свій рецепт Вам знадобиться- рис…

    Пиріг з грибами і картоплею Пиріг з грибами і картоплею

    Відео: Пиріг з картоплею і грибамиГриби і картопля - ідеальне поєднання, яке підійде для приготування ситного пирога до чаю. Для цього пирога треба приготувати домашнє дріжджове тісто. Підберіть свій рецепт Вам знадобиться- 400 г картоплі;- 300 г…


    Увага, тільки СЬОГОДНІ!
    » » Як підсмажити цибулю