Як приготувати філе лосося
Вам знадобиться
- 400 г філе лосося;
- 1 ст.л. оливкового масла;
- 2 ч.л. лимонного соку;
- 100 г рису;
- 1 ст.л. вершкового масла;
- 1 шт. цибулі-порею;
- 100 мл вершків (20%);
- 2 ст.л. сухого білого вина;
- 2 ч. Л. червоної ікри;
- невеликий пучок свіжого кропу;
- сіль
- чорний мелений перець.
Відео: Як правильно смажити сьомгу майстер-клас від шеф-кухаря / Ілля Лазерсон
Інструкція
Відео: Стейк з лосося
Соус готуйте так само, як зазначено в рецепті, тільки його треба довести до загустіння. Потім накрийте кришкою і трохи остудіть. У теплий соус додайте червону ікру і акуратно перемішайте. Готове філе лосося зверху полийте теплим соусом.
Замість соусу з вершків можна приготувати просту заливку з вершкового масла і подрібнених сухарів. Для цього в сковороді розтопіть 3-4 ст.л. вершкового масла, всипте 1 ст.л. сухарів, розмішайте і полийте цією заливкою рибу.
Лосось під винним соусом - рецепт Відео: Сьомга запечена в духовці у вершковому соусі / How to Make Baked Salmon Recipe кухня: американська Час приготування: 15 хв. Кількість порцій: 6 Складність: СереднійЯк приготуватиВідео: Свіжа їжа - рататуй і сьомга з винним соусом всього за 20…
Як приготувати рибне суфле рибне суфле - ніжний дієтичний продукт. Його можна використовувати як в дитячому, так і в лікувальному харчуванні (при шлункових захворюваннях). Приготуйте суфле з судака - смачне апетитне блюдо.Підберіть свій рецепт Вам знадобиться 500 г судака; …
Що приготувати з риби на вечерю Відео: Скумбрія в духовці запечена в фользі Рецепт приготування страви з риби на вечерю швидко смачноЄ маса рецептів, що дозволяють заощадити час і при цьому створити по-справжньому ситне і не зовсім звичне блюдо для різноманітності повсякденного…
Фуа-гра c винно-карамельним соусом і фруктами Відео: Тальятелле з ролами з яловичини і соусом фуа граПриємний присмак найніжнішої, соковитою гусячої печінки фуа-гра ідеально гармонує з божественним винно-карамельним соусом і томління фруктами. Підберіть свій рецепт Вам знадобиться- 200 грам…
Філе качки з бананами в соєвому соусі Відео: Курка по-китайськи в ніжному соусі (за рецептом мене)Дуже ніжне м`ясо качки прекрасно поєднується з фруктами. Найчастіше використовують яблука. Але знатні кухаря використовують також і банани, груші, персики. Смак солоного м`яса і солодкого…
Ескалоп з яловичини в вершковому соусі Відео: Ескалопи на грилі з пастою в вершково - грибному соусіескалоп з яловичини - це блюдо можна зустріти в більшості ресторанів європейської кухні. М`ясо виходить дуже смачним і соковитим. Технологія приготування не складна, тому багато господинь…
Гостра свинина, смажена в сухарях Відео: Ну, Оочень смачне - М`ясо в сухарях!Гостра свинина, смажена в сухарях - це цікаве і чудове блюдо. Завдяки томатного соусу у м`яса дуже яскравий і гострий смак з легкою помідорною кислинкою. Злегка сухувата корочка зовні і м`яка, соковита…
Роли з лосося з вершковим сиром Відео: Як зробити роли з огірком і вершковим сиром. Простий недорогий рецептПрості ніжні роли з приємним вершковим сиром будуть прекрасною закускою до будь-якого столу. Готуються вони незвично просто, а виходять дивно смачно. Підберіть свій рецепт …
Пиріг з грибами і картоплею Відео: Пиріг з картоплею і грибамиГриби і картопля - ідеальне поєднання, яке підійде для приготування ситного пирога до чаю. Для цього пирога треба приготувати домашнє дріжджове тісто. Підберіть свій рецепт Вам знадобиться- 400 г картоплі;- 300 г…
Порційна лазіння з баклажанами Відео: Запіканка з баклажанів а-ля ЛазаньяЛазанья з баклажанами, приготована в індивідуальних формочках, - відмінна ідея для подачі закуски до столу. Страва не займає багато місця на столі, а гостям зручно вживати його. Підберіть свій рецепт Вам…
Тартар з лосося зі спаржею Відео: ТАРТАР із сьомги - ну, оочень смачний!СКЛАДОВІВідео: Юрій Рожков - Лосось зі спаржею та гребешком.avi3 паростка спаржі150 г філе свіжого лосося1 перо зеленої цибулікаперси5 очищених креветок1 ч. Л. червоної ікри1 маленька цибулина шалотсік…