Цей рулет вийшов у мене, як то кажуть - експромтом. Спочатку планувала його приготувати тільки з сиром і зеленню, а потім, трохи поміркувавши, ось чого собі удумала.
Для першої начинки я приготувала класичний салат з плавлених сирків з яйцями і часником, заправивши його, як і положенно-майонезом, і додавши подрібненої петрушки.
Ну а для другої начинки --ореховую кашку з баклажан. Для цього запечені баклажани очистила і віджати.
Лук, подрібнений, обсмажити до блідої золотистої на ростить маслі.
Горіхи очистити, попередньо обсмажити. Я полінувалася поколоти волоські горіхи, каюсь, і приготувала з арахісом. Думаю, що з волоським має бути набагато цікавіше і багатше за смаком. Але, як г-рят на Україні - травнем, шо травнем.
Відео: Рулет з лаваша з куркою. РЕЦЕПТ
Баклажани і горіхи пропустити ч-з м`ясорубку, додати смажену цибулю і подрібнений часник. Посолити, поперчити за смаком і добре перемішати. Якщо хто хоче, можна ще трохи додати майонезу для кращої т сказати клейкості, але я обійшлася без нього.
Ну а тепер, коли обидві начинки готові, формуючи наш рулет.На перший лист я поклала сирний салат, далі-лист лаваша, а на нього - горіхово-баклажанну кашку. Все це справа туго згорнула, помістила в харчову плівку і відправила в холодильник-остигати і просочуватися.
Пиріг "три смаку" - рецепт
Пиріг з лаваша з баклажанами - рецепт
"Рулет м`ясний" з сиром і грибами: рецепт приготування
Рулетики з лаваша - рецепт
М`ясний рулет в одежинці - рецепт
Курячий рулет з начинкою з телячого фаршу з горошком
20 Самих смачних варіантів начинок для рулету з лаваша. Вибирай і насолоджуйся!
Швидкі закуски на дачі
Рулет з тортильи з куркою і авокадо
Штрудель з куркою і грибами
Лаваш з начинкою - ідеальна закуска будинку і на природі