см. покроковий опис
Торт "медова хатинка" - рецепт
категорія Кулінарія
кухня: Домашня
Час приготування: 90 хв.
Кількість порцій: 12
Складність: Простий
Як приготувати
Покрокові фото рецепта
1. Масло, цукор і мед помістити на парову баню, заважати до повного розчинення цукру.
2. Додати соду і цедру, продовжувати заважати.
3. Поки суміш не загусне і не стане пінистої, ось такий.
4. Зняти з парової лазні і по одному ввести яйця. кожен раз ретельно розмішуючи віночком.
5. Поступово ввести муку, враховуйте, що борошно в усіх регіонах різна, тому, її може піти або більше. або менше.
6.Получается м`яке, що не липнуче до рук тісто.
7. Розділити тісто на 15 рівних частин і розкачати з них джгути однакової довжини - 18 см.
8. Розкачати кожен джгут смужкою, помістити в середину відціджену вишню і посипати її зверху крохмалем, щоб не витікав сік.
9. Добре защипнути краю і помістити на застелений пекарської папером деко швом вниз.
10. Випікати в прогрітій до 180 градусів С духовці 15 хвилин до золотистого кольору. Орієнтуйтеся на вашу духовку! У готових трубочок обрізати кінчики, постаратися, щоб всі трубочки були однакової довжини.
11. Сир пробити в блендері (протерти через сито) з половиною цукрової пудри.
12. Добре охолоджені вершки (густу сметану, якої там, де я живу немає) збити з рештою цукровою пудрою)
13. З`єднати сир і вершки (сметану) і ще раз збити до однорідності.
14. Збірка: На блюдо помістити п`ять трубочок.
15. Покрити кремом. Другий шар -4 трубочки + крем, 3, 2, 1 кожен раз покриваючи кремом.
16. Вийшов ось такий будиночок, який теж треба покрити кремом і поставити на годину в холодильник.
17. А потім прикрасити на свій розсуд. Я зробила дах з шоколаду. розтопивши його в СВЧ і нанесла на стрічку з пекарської папери три шари овальних хвиль, щоб вони нагадували черепицю, на жаль, випадково видалила фото при обробці. Але сфотографувала дах окремо. Довжина паперу дорівнює довжині торта, дах складається з 2-х однакових половинок. Дайте злегка застигнути нанесеному на папір шоколаду, а потім акуратно прикладіть спочатку з одного, а потім з іншого боку, помістіть в холодильник, щоб шоколад добре застиг, потім обережно зніміть папір. Точно так же я зробила віконце.
18. Замість труби у мене вафельна трубочка, весь торт я посипала какао, прикрасила дах яскравими цукерками з шоколаду покритими глазур`ю, посипала трохи снігом з цукрової пудри і кокосової стружки, ось і все.
19. Пригощайтеся!
Про рецепті
Знаю, мої дорогі, що рецептів цього торта на сайті багато, але ... обмовлюся відразу, що мій - значно відрізняється, як за складом тіста, так і складу крему. А потім, знаєте, в моєму далекому дитинстві, не було такого достатку солодощів, як зараз, так і сім`ю складається їх п`яти осіб прогодувати було ох, як не легко! Так, що цей торт можна швидше віднести до моєї юності, ніж до дитинства. З огляду на, що рецепт торта був переписаний, принесений додому і вперше для нас приготований моєю мамою, я сміливо відношу його до її тортів та уявляю цей по-домашньому смачний, ніжний і в міру вологий, з медовою ноткою і вишневої кислинкою торт на ваш суд! П.С. У нас вже у всю йде приготування у Різдвяних свят - прикрашають вітрини магазинів, продають новорічні прикраси та солодощі, а так як цей торт я пекла в подарунок для маленької дівчинки, то і прикрасила його по-новорічному.
Рецепт: Торт "Медова хатинка", Як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах
Все цікаве
Бісквітний торт з шоколадно вершковим кремом - рецепт кухня: Домашня Складність: Середній Оригінальний рецепт: Шоколадно горіхове тістечкоВідео: Шоколадний торт з шоколадним кремом | Chocolate cake with chocolate cream Варіанти: Шоколадно-мигдальний торт!Як приготуватиЗбити білки з цукром. не…
Млинцевий шоколадний торт на сніданок - рецепт Відео: Шоколадний Млинцевий Торт (Дуже Смачний) / Торт з Блінов / Chocolate Pancake Cake / Покроковий Рецепт кухня: Домашня Складність: СереднійЯк приготуватиВідео: Млинцевий шоколадний тортВсі інгредієнти для млинців змішати в блендері і збити…
Пташине молоко - рецепт кухня: Домашня Складність: СереднійЯк приготуватиВідео: # Торт Пташине молоко - Найсмачніший рецептБісквіт тут самий що ні на є звичайний: яйця збити з цукром протягом 10 хвилин, всипати борошно, розмішати. Випікати на середньому вогні 30 хвилин.…
Шоколадний торт "куші". - рецепт кухня: Домашня Складність: не визначена Варіанти: шоколадний торт - Пиріг (Sour Cream and Nut Slice)Як приготуватиУ мисці змішуємо масло рослинне, цукор, яйця, ванільний цукор, несквик, сметану.Просіяти борошно і розпушувач, змішати з рідкою масою…
Швидкий медовик з бананово-заварним кремом Відео: Торт Медовик з заварним кремом / Medovik, Honey Cake Recipe / Простий Покроковий РецептПідберіть свій рецепт Вам знадобиться- Для тесту:- 0,7 ст. цукру- 100 гр. меду- 60 гр. вершкового масла- 3 яйця- 1 ч. Ложка соди негашеного- 3 ст. борошна…
Торт-безе з бананами і ківі Відео: торт з бананами і ківі. торт без випічки. вафельний торт.Ніжний торт-безе з бананами і ківі обов`язково сподобається всім ласунам. Час приготування цього солодкого страви складе всього лише 25 хвилин. Підберіть свій рецепт Вам знадобиться-…
Торт "баскський берет" Відео: Masked dancers scare away evil at Bulgarian festivalBeret Basque з французької мови перекладається як "Баскська бере". Торт виходить дуже смачним і в міру солодким. Просякнутий і щербетом, і шоколадний крем. Ласощі просто тане в…
Торт "малина з вершками" Відео: Ароматизований чорний чай "Малина з вершками"торт "Малина з вершками" виходить неймовірно ніжним, ласощі просто тане в роті! Обов`язково приготуйте цей десерт для своєї сім`ї, вони оцінять його по достоїнству! Підберіть…
Французька випічка до різдва Відео: Французькі булочки бріош. Французька випічка!Французька кухня по праву вважається однією з найкращих в світі. Погодьтеся, як приємно сходити в французький ресторан і спробувати там вишукані страви. особливо смачна французька випічка.…
Торт "чорний ліс" Відео: Торт "Чорний ліс". Шоколадний бісквіт, збиті вершки і вишнева начинка.Один з найвідоміших і улюблених багатьма тортів - це торт "Чорний ліс" (Шварцвальдський вишневий торт). Сьогодні Країна Рад поділиться з вами, дорогі…
Торт "прага" - мрія всіх ласунів з часів ссср торт "Прага" - мрія всіх ласунів вже не перше десятиліття. Його автором є Володимир Гуральник, який був начальником кондитерської в ресторані "Прага". Звідси і з`явилася ця назва десерту, яке не має ніякого відношення до столиці…