Салат цезар. Класичний рецепт
СКЛАДОВІ
- салат ромен - 400 г
- хліб білий - 100 г
- часник молодий - 1 великий зубчик
- олія оливкова extra virgin - 50 г
- яйце куряче - 1 шт.
- сік 1 лимона
- соус вустерский - кілька крапель
- сир пармезан тертий - 2 ст.л.
- сіль
- перець чорний мелений
Покроковий рецепт ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Листя салату акуратно промити, обсушити паперовим рушником і покласти в холодильник до подачі.Для часниковий крутонов підсохлий білий хліб без скоринки, краще багет, нарізати кубиками зі стороною 1 см і підсушити до легкого зарум`янювання в розігрітій до 180°С духовці протягом 10 хв. В процесі підсушування крутон треба пару раз перевернути на деку. Розчавити часник і розтерти його з сіллю. Додати 1 ст.л. оливкового масла і прогріти на невеликому вогні. Додати крутон і, перемішуючи, потримати на вогні 1-2 мін.Крупное сире яйце наколоти з тупого кінця і опустити на 1 хв. в каструлю з ледь киплячою водой.Натереть салатну миску часником і викласти на неї зелень. Сбризнутьолією і акуратно перемішати. Приправити сіллю і перцем, перемішати, додати лимонний сік і кілька крапель вустерського соусу, знову перемішати. Розбити яйце і вилити на салат, перемішати, щоб воно покрило салатні листя, посипати сиром, знову перемішати, додати крутони і ще раз перемішати.
час готування
30 хв
Відео: Салат цезар класичний рецепт на святковий стіл
кількість порцій
3-4
Відео: Салат Цезар з куркою - рецепт з класичним соусом
вегетаріанське
ово-лакто
Листковий салат з огірків, фізалісу і моркви Типсоління складовіНа одну літрову банку:огірки - 800 г,фізаліс - 200 г,Відео: Маринований салат з огірків і морквиморква - 300 г,петрушка - 50 г,кріп - 50 г,часник - 50 гр.гвоздика,сіль - 30 г,цукор - 20 г,оцет - 70 мл. Спосіб приготуванняОчищену…
Теплий картопляний салат Класичне блюдо німецької кухні в оригінальному прочитанні Олени Мартисевіч домогосподарки з Відня.СКЛАДОВІ8 середніх картоплин (загальною вагою 600-700 г)180 г консервованого тунця4 яйця1/2 качана салату айсбергсільВідео: Картопляний салатДля…
Готуємо салат "золоті рибки" Морська капуста дуже корисний продукт, який в основному споживався жителями районів, розташованих поблизу моря. У наш час морська капуста популярна в різних куточках нашої планети. Морська капуста може виступати в якості основного інгредієнта супів…
Теплий салат зі свининою Рецепт приготування теплого салату з свининою.складові свинина (філе) - 250 г брокколі - 200 г квасоля зелена - 150 г цибуля-порей (біла частина) - 1 стебло часник - 2 зубчики кедрові горішки - 2 ст. л. соєвий соус - 1 ст. л. оливкова олія - 3 ст.…
Овочевий салат зі смаженими баклажанами Відео: Салат з запечених баклажанів і БОЛГАРСЬКОГО перцюОвочеві салати люблять практично всі. Вони відрізняються великою різноманітністю інгредієнтів, свіжим смаком і великою кількістю корисних вітамінів. Спробуйте салат зі смаженими баклажанами.…
Салат з курячого конвертиками - рецепт Відео: Салат "Курочка Ряба". Салат для святкового столу. Покроковий рецепт. кухня: Домашня Кількість порцій: 2 Складність: не визначенаВідео: Рецепти до 23 лютого: запіканка, салат з куркою і ягідні конвертики [Рецепти Bon Appetit]Як…
Салат з кавуна з цибулею (покроковий рецепт з фото) Відео: Салат з кавуна. Таємниці шеф-кухаря. Ранок на 5Якщо ви любитель поласувати солоними консервованими кавунами, а також обожнюєте експериментувати зі смаками і з`єднувати часом неможливі інгредієнти, то раджу спробувати салат з кавуна з…
Салат з грейпфрутом СКЛАДОВІ100 г очищених кедрових горішків,1 грейпфрут, 4 ст. л. оливкового масла,Будь-які листя салату (радіккіо, рукола, кучерявий ендивій і т.д.),сіль, перець, приправа до салатівПокроковий рецепт ПРИГОТОВЛЕНИЯКедрові горішки злегка обсмажити в…
Бутерброд з куркою гриль і гострим соусом барбекю складові24 скибочки хліба для тостів1,2 кг курки гриль1 вилок салату латуку2 помідори1 ч.л. чилі-пасти1,5 ст. соусу барбекю1/2 ст. ананасового джемуСпосіб приготуванняВідокремити куряче м`ясо від кісток і нарізати невеликими шматочками.Помідори…
Картопляна запіканка з суміші сирів з горіхами складові4 картоплини60 г пармезану25 г горгонзоли50 г моцарели50 г таледжо300 мл вершків1 ст.л. пшеничного борошна1 ч.л. гірчиці1/4 ч.л. мускатного горіха1 яйце50 г волоських горіхів1 ст.л. петрушки1 ст.л. вершкового масла1 ст.л. панірувальних…
Грибний торт Відео: Млинцевий торт з куркою і грибами / Рецепт тонких млинців Рецепт приготування грибного торта.складові білі гриби (сухі) - 50 г печериці - 100 г картопля - 100 г цибуля - 1 шт. часник - 2 зубчики масло вершкове - 100 г сметана - 2 ст. л.…