Що таке нут?

Що таке нут?

Нещодавно якась бабуся на ринку пропонувала купити у неї нут. А що це таке, я і не знаю. Але, напевно ж, попит є, раз його вирощують.

Нут - родич гороху, бобова рослина, дає маленькі пухкенькі бобики по два зерна. Має невеликі волохаті перисті листочки, що нагадують акацію.

Худоба їх не їсть. А зерно їдять все - кури, качки, поросята і люди. Є сорти ранні, є - пізні. У промислових масштабах ця культура не обробляється, вона маловрожайні, але у приватників водиться. За нутом ганяються рибалки.

Якщо його розпарити, розварити, він все одно цілим залишиться. Добре на нього короп клює. І в пироги кладуть, і в суп додають. Якщо розмолоти, то можна кашу зварити. Дуже смачні, дуже корисні страви виходять, адже в нуте багато білків.



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Що таке нут?