1) У мисці змішати цукрову пудру і мелений мигдаль.
2) Міксером збити вершкове масло на середній швидкості протягом декількох хвилин. Додати мигдалеву суміш, збивати до отримання однорідної маси. Додати ванілі і мигдальний екстракти. Перемішати. Всипати борошно і сіль. Розмішати.
Відео: Мигдальне печиво Рецепт з СРСР
3) Загорнути тісто в поліетиленову плівку і прибрати в холодильник на 20 хвилин.
4) Розігріти духовку до 175 С. Деко застелити промасленим пергаментним папером.
5) Сформувати з тіста кульки, розміром з волоський горіх. Кожен кульку злегка прокатати між долоньками і згорнути у вигляді півмісяця. Викласти на деко на відстані 1-2 см один від одного.
6) Випікати протягом 8-10 хвилин до світло-коричневого кольору по краях. Ще теплі печива посипати цукровою пудрою.
Найкраще печиво з`їсти в день приготування, але, якщо не вийшло, то зберігати їх можна в герметичному контейнері між листами вощеного паперу протягом 2 тижнів.
Інгредієнти для рецепта "віденське мигдальне печиво":
1/2 склянки мигдалю (попередньо змолоти в борошно), 1/2 склянки цукрової пудри, 100 г вершкового масла (кімнатної температури), 1 1/2 ч. Ложки ваніліну, 1 ч. Ложка мигдалевого екстракту, 1 склянка борошна (можна використовувати борошно сорго), 1/8 ч. ложки солі, 1/2 склянки ванільного цукру або цукрової пудри для посипання.
При тепловій обробці пішща втрачає велику частину своїх корисних властивостей. Тому в наші дні дуже популярна практика сироїдіння, докладніше про яку можна прочитати на сайті eatfresh.ru.
Відео: 79. Домашні пряники в глазуріЯк приготувати рецепт домашні пряники:Відео: Найпростіший рецепт домашніх повітряних пряників! Легко і просто! 1) Покласти в невелику каструльку мед, цукор і прянощі. Довести до кипіння, постійно помішуючи. Потім…
Відео: ВІДЕНСЬКИЙ ШОКОЛАДНИЙ ПИРІГ З полуниці. НАЙБІЛЬШИЙ ПРОСТИЙ РЕЦЕПТ.Як приготувати рецепт шоколадний пиріг з полуницею:Відео: Шоколадний кекс з полуницею 1) Розігріти духовку до 200 ° С2) Для скоринки: У миску кухонного комбайна всипати вівсяні…
Як висловити свою любов рідним і близьким? Можна подарувати подарунок, який зроблений з любов`ю. При цьому подарунок повинен бути особливим. Подарувати валентинку - банально, подарувати їстівну валентинку - безпрограшний варіант. Серце, красиве і…
Відео: Смачне домашнє печиво! простий рецептЧому іноді так сильно хочеться домашнього печива? Його смак не порівняєш з магазинним ... "Ех, готувати домашню випічку може дозволити собі не кожен, це займає надто багато часу!" - подумаєш ти.…
Кунжут, або сезам, прийшов до нас з глибокої давнини. Він фігурує в безлічі легенд і переказів і не дарма, бо цей продукт - справжнє джерело вітамінів, мінералів та інших корисних речовин. У цьому продукті міститься велика кількість масла, що…
Відео: Свинка Пеппа збирає і їсть жолуді Нові серіїІснує багато рецептів приготування пісочного печива. Ми пропонуємо вам класичний спосіб приготування тіста для такого печива, а ось оформлення буде не зовсім звичайним - готова випічка буде…
300 г борошна150 г цукру200 г вершкового масла2 яйця1 ч. Л. розпушувача1 ч. Л. ванільного цукру1/2 ч. Л. меленої корицісільМасло злегка розм`якшити і розтерти з цукром, додати яйця, ванілін і сіль. Все добре перемішати.Борошно з`єднати з…