Запечена рулька
Нарешті я зібралася приготувати це супер-блюдо - "Печено вепрево коліно"! Так поетично називають в Чехії запечена свинячу рульку. Пропоную спробувати і Вам - особливо, якщо Ви не стежите за калоріями. Тому що блюдо жирне, соковите і шалено смачне!
Складові:
- 2 рульки. Я, слідуючи традиційними рецептами приготування "вепрево коліна", Купувала частина з коліном посередині - тобто, частина ноги, захоплюючу частину гомілки і частина стегна.
- 7 ст.л. соєвого соусу
- 2 ст.л. майонезу
- 2 ст.л. кетчупу
- 3 ст.л. оливкового масла
- 6 зубчиків часнику
- 1 ст.л. лимонного соку
- 2 ч.л. приправи для свинини
- сіль, перець за смаком.
Відео: Рулька свиняча, запечена. Просто, смачно, недорого.
Час приготування: 2 години (без урахування часу на маринування рульки)
Кількість порцій: 4-8 (в залежності від ваги і кількості м`яса в рульку)
Кухня: чеська.
приготування:
Підготуємо необхідні інгредієнти
Підготуємо необхідні інгредієнти для приготування запеченої рульки
2 зубчики часнику дрібно нарізати.
Відео: Рулька свиняча запечена в духовці
2 зубчики часнику дрібно нарізати.
Змішати часник, соєвий соус, масло і лимонний сік. Додати кетчуп, майонез, сіль (тільки враховуйте, що соєвий соус теж солоний), перець і приправу для свинини, добре перемішати.
Відео: смачно свиняча рулька, запечена В ДУХОВЦІ | Irina Belaja
Змішати часник, соєвий соус, масло і лимонний сік. Додати кетчуп, майонез, сіль, перець і приправу для свинини, добре перемішати.
Рульки вимити, обсушити і добре намазати вийшов маринадом. Потім краще скласти їх в целофановий пакет (якщо цілком не поміщаються, то хоча б постаратися, щоб м`ясиста частина виявилася в пакеті) і вилити туди маринад. У такому вигляді відправити рульки в холодильник - мінімум на 2 години. А краще на ніч, звичайно.
Рульки намазати вийшов маринадом, скласти їх в целофановий пакет і вилити туди маринад
В добре промаринуватися рульку зробити надрізи і нашпигувати їх рештою часником.
Відео: Свиняча рулька, запечена в духовці
В добре промаринуватися рульку зробити надрізи і нашпигувати їх рештою часником.
Щільно загорнути рульки в фольгу і поставити випікатися в розігріту до 200 градусів на півтори години.
Щільно загорнути рульки в фольгу і поставити випікатися
Через півтори години фольгу розгорнути і випікати при такій же температурі ще півгодини.
Через півтори години фольгу розгорнути і випікати при такій же температурі ще півгодини.
Рульки - блюдо досить "важке", Тому краще подавати їх зі свіжими овочами. До речі, я, коли їх готувала, була впевнена, що всю шкуру і жир викину, бо я подібне зазвичай не їм. Але, дивлячись на апетитну рум`яну корочку, я все ж спробувала маленький шматочок ... І з`їла все! Тому що шкурка вийшла не те, що не супротивної, як я передбачала, а дуже смачною. Навіть для мене.
запечена рулька
Смачного!
Запечена ніжка баранчика з яскравим басматі і кіноа - рецепт Відео: Запечена бараняча нога відео рецепт кухня: Домашня Складність: Простий Оригінальний рецепт: Запечена в цибулі бараняча лопатка з рисом і кіноаЯк приготувати1. Ножку баранчика промийте під проточною водою. Обсушити. Гострим ножем зріжте…
Запечене м`ясо у фользі в духовці: рецепт приготування Відео: Як приготувати ароматну свинину у фользі в духовці буженина по домашньомузапечене м`ясо у фользі в духовці готується не дуже довго, а виходить надзвичайно смачним. Варто відзначити, що таке блюдо ідеально підходить для будь-якого обіду, однак…
Курка з лимоном - рецепт кухня: Домашня Час приготування: 80 хв. Кількість порцій: 10Відео: Страви з курки - Курка з лимоном і часником Складність: не визначенаЯк приготуватилимон почистити від цедри, цедру змішати з слів.масла (комнат.темпер), додати приправу для курки,…
Запечена короп в духовці у фользі. Навряд чи хтось не погодиться з тим, що риба - один з найкорисніших продуктів харчування. Однак при неправильному приготуванні корисні властивості риби зводяться до нуля, особливо якщо риба смажиться у великій кількості жиру. Дієтологи дотримуються…
Картопля, запечена з грибами і беконом Найкращі рецепти приготування традиційного і всіма улюбленого картоплі.Відео: Фарширований картопля з беконом і грибами (2)Картопля, запечений з грибами і томатамиПродукти для прігоотвленія:Картопля - близько 1.2 кг;Перець гострий - за смаком;Масло…
Картопля, запечена в духовці у фользі Чи знаєте ви, що в картоплі містяться практично всі вітаміни, які необхідні нашому організму? Крім того, перед тим, як очищати шкірку, потрібно робити це якомога тонше. Адже саме в самій шкірці і ближче до неї знаходяться найцінніші речовини. А саме…
Запечена лящ зі сметаною і зеленою цибулею Досить просте і корисне блюдо, яке не вимагає особливих зусиль. Поєднання сметани і зеленого лука вносить особливі нотки у смак риби. Підберіть свій рецепт Вам знадобитьсяЛящ (1-2 шт), борошно, сметана, цибуля зелена, приправа для риби,…
Бозбаш Бозбаш - це суп, поширений на Кавказі, який вариться на основі бульйону з баранини або яловичини. Від інших супів його відрізняє обов`язкова наявність нуту або "турецького гороху", Як його ще називають. Решта ж інгредієнти цього супу…
Запіканка з рибою і рисом Ця страва народилося стихійно: спочатку я хотіла запекти рибу з картоплею і сиром, але в процесі з`ясувалося, що картоплі залишилося мало. Зате в холодильнику знайшлося небагато замороженої овочевої суміші і вчорашній відварений рис. А так як я з…
Качка, запечена в духовці Запечена качка - один з найуспішніших варіантів її приготування. Для запікання використовуйте цілу тушку, так як вона виглядає привабливіше окремих шматків. Найчастіше запікають птицю, начинену кашею, капустою, сухофруктами, айвою, яблуками,…
Курячі грудки в цитрусової глазурі Рецепт приготування соковитих курячі грудок в цитрусової глазурі.складові філе куряче - 6 шт. апельсин - 2 шт. апельсиновий джем - 4 ст. л. часник - 3 зубчики бульйон (курячий) - 1 ст. сіль за смаком перець (прянощі) - на смак Час підготовки: 10…