Чому хурму називають "їжею богів"?

На латині хурма називається "diospyros", що означає "їжа богів". Поетично, чи не так? І назва це цілком собі відповідає дійсності: в ягодах хурми величезна кількість вітамінів, амінокислот і мікроелементів. А по вмісту клітковини вони залишають далеко позаду навіть яблука. До речі, вирощують хурму і в домашніх умовах.

вітамінний коктейль

Плоди хурми практично на 80% складаються з води, тому відмінно втамовують спрагу і голод. А також стабілізують роботу травної системи, покращують кровообіг і допомагають позбавитися від депресивного настрою. 

Але про все це докладніше ми поговоримо трохи пізніше, коли з`ясуємо, які вітаміни і мінеральні речовини містить в собі фрукт хурма. Користь або шкоду приносять вони організму?

• Клітковина. Являє собою харчові волокна, які не засвоюються організмом. Клітковина допомагає значно знизити вміст в крові холестерину і уповільнює процес засвоєння цукру.
• Ретинол (вітамін A). Бере участь в процесі відновлення клітин, формування кісткових тканин. Сприяє нормалізації обміну речовин.
• Аскорбінова кислота (вітамін C). Необхідна для нормальної життєдіяльності людського організму. Сприяє засвоєнню заліза, бере участь в синтезі гормонів, зміцнює імунітет.
• Вітамін P. Доповнює вітамін С, захищаючи його від окислення. Покращує еластичність кровоносних судин, володіє найпотужнішим протизапальним ефектом. Бере участь в роботі надниркових залоз і щитовидної залози.
• Вітаміни групи B (B1, B6, B12 і т.д.). Стабілізують роботу нервової системи, беруть участь в обмінних процесах організму, сприяють утворенню клітин крові.
• Йод. Незамінний для синтезу гормонів щитовидної залози. Нестача йоду в організмі може привести до розвитку серйозних захворювань.
• калій. Потрібен для нормальної роботи нервових і м`язових клітин. Також бере участь в процесі регулювання водно-сольового обміну, виводить з організму надлишки натрію.
• Фосфор. Бере участь в утворенні клітин кісткової тканини, в енергетичному обміні речовин. Входить до складу нуклеїнових кислот ДНК.
• Залізо. Входить до складу гемоглобіну (білок, що відповідає за постачання клітин киснем). Сприяє зміцненню імунної системи людського організму.

Корисні властивості східній красуні

Якими властивостями володіє хурма? Користь чи шкода для здоров`я вона приносять? Вітамінно-мінеральний склад м`якоті плодів хурми, наведений вище, напевно вже допоміг вам зробити основні висновки. Залишається тільки систематизувати інформацію.

• Поліпшення роботи травного тракту. Хочете знизити ризик розвитку гастритів, виразок та інших неприємних захворювань? Їжте більше хурми.
• Поліпшення роботи серцево-судинної системи. Вітаміни і мікроелементи, що входять до складу ягід, сприяють синтезу клітин крові, підвищують еластичність капілярів і зміцнюють серце.
• Нормалізація емоційного фону. Чи корисна хурма? І в чому її користь і шкоду для організму? Навіть якби м`якоть хурми не володіла таким значним набором речовин, необхідних для життєдіяльності людського тіла, вітаміни і мінерали, що сприяють нормалізації роботи нервової системи, вже стали б "показанням до застосування". Хочете позбутися від депресивного настрою і втоми? Фруктово-овочевий відділ супермаркету чекає вас. Апельсини, банани, ананаси і хурма - кращі борці з сезонною депресією.
• зміцнення імунітету. Аскорбінова кислота і ретинол, що входять до складу хурми, допоможуть вам зміцнити природну "захисну оболонку" організму. У холодну пору року це особливо актуально.
• Уповільнення процесів старіння за рахунок стимуляції відновлення клітин організму.

"Ложка дьогтю"

І свіжа, і сушена хурма користь і шкоду приносить одночасно. Так-так, не все так чудово, є у "їжі богів" і свої недоліки. І деяким людям краще утриматися від її вживання. Кому саме?

Всім, хто недавно переніс серйозну операцію. Всім, хто страждає від діабету, панкреатиту, порушення роботи підшлункової залози, спайкового захворювання кишечника, ожиріння або алергії. Дітям до 3-х років. Пов`язано це з великим вмістом в м`якоті плодів цукрів і таніну. / Pgt;