Картопля, фарширована сиром і шинкою
категорія Різне
Відео: Картопля фарширований беконом і грібамі- це ну дуже смак
Картопля не тільки цілий рік служить базою для різноманітних страв, але може в разі потреби замінити цілу аптечку. Цей корисний коренеплід можна не тільки смажити, варити, тушкувати і запікати. Влітку його готують на багатті, а взимку - в духовці! Класичний овоч можна навіть фарширувати, наприклад, сиром.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - картопля 1 кг;
- - шинка 220 г;
- - печериці 220 г;
- - цибуля ріпчаста 1 шт;
- - сметана;
- - твердий сир 100 г;
- - зелень;
- - вершкове масло 20 г;
- - бекон;
- - петрушка;
- - рослинна олія;
- - дошка для нарізання;
- - ніж;
- - фольга;
- - духовка;
- - ложка;
- - Пательня;
- - велика чаша;
- - терка.
Інструкція
1
Виберіть картопля, який будете фарширувати. Вам знадобляться бульби середнього розміру. Вимийте потрібну кількість картоплі під водою, обсушити рушником. Шкірку не знімайте.
2
Загорніть кожну картоплину у фольгу, покладіть на змащений олією лист. Запікайте в духовці протягом 30 хвилин при температурі 200 градусів.
3
Приготуйте начинку. Очистіть гриби, вимийте їх, дрібно порубати їх ножем, можете прокрутити на м`ясорубці. Гриби можете вибирати будь-які. Цибулину наріжте кубиками.
4
Подрібніть ретельно промиту зелень, до цієї страви можна взяти петрушку, базилік і трохи кінзи. Наріжте дрібними кубиками шинку. Натріть сир на дрібній тертці.
5
Покладіть цибулю і гриби на сковороду, додайте вершкове масло, посоліть, перемішайте і поставте на плиту. Обсмажуйте протягом 5 хвилин на середньому вогні. Остудіть. З`єднайте смажені гриби з шинкою, зеленню, тертим сиром, сметаною, всю суміш перемішайте.
6
Вийміть запечені бульби, розгорніть фольгу, зробіть надріз хрест-навхрест. Вийміть ложкою частину м`якоті, на її місце покладіть трохи начинки. Знову поставте деко в духовку і запікайте 10 хвилин.
7
Подавайте блюдо на листі салату, можете прикрасити овочами і зеленню, наприклад, беконом і петрушкою.
Зверніть увагу
Начинка може бути будь-який, картоплю можна фарширувати навіть будь-яких холодних салатом.
Корисна порада
Найсмачніше вийде блюдо з молодої картоплі.