Як приготувати хрусткий яблучний пиріг
категорія Поради та секрети
Це простий і швидкий рецепт яблучного пирога, який являє собою прекрасний десерт! Насолоджуйтеся чудовим смаком хрусткого яблучного пирога.
Відео: Дуже хрусткий плоский яблучний пиріг в контактному грилі.
складові
Відео: Пісний яблучний пиріг. Смачний розсипчастий, хрусткий яблучний пиріг з пісочного тіста
180 г листкового тіста, тонко загорнутого в коло діаметром 30 смкроки
1
Зробіть начинку з яблук. Поставте широку каструлю на середній вогонь і покладіть в неї нарізані яблука з цукром. Підігрійте і перемішайте, поки вони не почнуть розпадатися. Ви можете перемішати їх зворотною стороною ложки, щоб досягти потрібної консистенції.
2
Продовжуйте помішувати, поки майже вся рідина не випарується. Потім вимкніть вогонь і додайте коричнева порошок.
3
Продовжуйте помішувати і розтирати яблучну суміш протягом хвилини, потім відставте каструлю.
4
Нагрійте духовку до 230 або позначки 8.
5
Розріжте яблука. Візьміть одне з почищених яблук і обріжте краю, не доходячи до середини. Викиньте середину.
6
Розріжте яблучні шматочки на тонкі скибочки і повторіть процедуру з рештою яблуками.
7
Сформуйте яблучний пиріг. Викладіть листкове тісто на деко і рівномірно розподіліть яблучну начинку по поверхні.
8
Викладіть яблучні скибочки в формі кола уздовж країв і закінчите оформляти пиріг по центру.
Відео: Наливна пиріг з яблуками і хрусткою вівсяної скоринкою
9
Посипте пиріг цукром і полийте вершковим маслом. Закінчите оформлення пирога, розклавши зверху невеликі шматочки вершкового масла.
10
Спечіть пиріг. Поставте пиріг в нагріту духовку і випікайте його приблизно 25 хвилин. Коли він стане коричневим, дістаньте його з духовки.
11
Підігрійте абрикосовий джем. Викладіть абрикосовий джем в невелику каструлю і додайте 2-3 столових ложки води. Нагрійте його при середній температурі і перемішайте до рідкого стану. Зніміть з вогню.
Відео: Віденський яблучний пиріг | Теле-теле-тісто
12
Полийте пиріг джемом. За допомогою щіточки покрийте поверхню пирога рідким джемом. Це додасть глазурований ефект і додасть смаку.
13
Подайте пиріг на стіл.
Поради
- Якщо ви не зможете купити абрикосовий джем, спробуйте інший вид джему, відповідний до яблучного смаку. Не використовуйте джем з насінням, так як пиріг буде виглядати не дуже привабливо.
- Зберігайте не з`їдені шматочки пирога в холодильнику і накривайте їх, щоб не змішувати аромати.
Що вам знадобиться
- широка каструля
- Деревяна ложка
- деко
- Дошка для нарізання
- ніж
- пензлик
- Невелика каструля
- ложка