Сангрія: рецепт приготування
Якщо ви плануєте вечірку в спекотний літній день, обов`язково приготуйте алкогольні напої з додаванням фруктів. Ось побачите, вашим гостям вони неодмінно сподобаються! Країна Рад вже розповідала, як приготувати крюшон, тепер на черзі середземноморська сангрія, рецепт якої ми пропонуємо вашій увазі.Родина сангрии - південна Іспанія і Португалія. Саме там придумали напій з червоного вина, фруктів (переважно цитрусів) і цукру, згодом отримав назву сангрія. Рецепт сангрии досить простий і базується на п`яти основних компонентах: Червоне вино, міцний спиртний напій, фрукти, цукор, газована вода або ігристе вино, спеції.
Відео: Як готувати Сангрію - рецепт Їмо ТВ
Є різні види сангрии. так, звичайна (тиха) сангрия робиться з недорогого червоного вина і обов`язково включає в себе цитрусові і виноград, а газовану воду в неї не додають. під фруктову сангрию можуть додавати найрізноманітніші фрукти. Біла сангрия робиться з білим вином замість червоного. Нарешті, якщо в сангрию додати газовану воду або шампанське, вийде Ігриста сангрия.
Рецепт сангрии досить простий: Потрібно просто переміщати всі інгредієнти і додати лід. В останню чергу додають цукор (мед) і спеції за смаком. Щоб смак і аромат сангрии були найбільш інтенсивними, бажано замочити фрукти у вині заздалегідь, приблизно за 12 годин до подачі сангрии на стіл.
Сангрія з м`ятою
Відмінним напоєм, який можна подати до м`ясних страв під час барбекю-вечірки, стане м`ятна сангрія. Рецепт її досить простий і включає такі інгредієнти:
- 1,5 л газованої води / "Спрайт" (Або іншого подібного лимонаду)
- 1 бут. червоного сухого (столового) вина
- 2 яблука
- 1 апельсин
- цедра одного лимона
- 1-2 палички кориці
- свіжа м`ята - до смаку
- колотий лід
Фрукти нарізаємо кубиками. Очищати їх від шкірки не потрібно, достатньо лише видалити серцевину з яблука і кісточки з апельсина. З лимона акуратно зрізаємо тонкий шар цедри гострим ножем.
Фрукти і цедру складаємо в скляний глечик або крюшонницу, додаємо корицю і заливаємо вином. Ставимо на кілька годин в холодильник. Перед подачею заливаємо охолодженої газованою водою або лимонадом, додаємо колотий лід і прикрашаємо листочками м`яти.
Сангрія з ромом
Якщо хочеться чогось міцнішого, можете приготувати сангрию з додаванням рому. У вас вийде дуже ароматна і смачна фруктова сангрія. Рецепт цього варіанту напою включає такі компоненти:
- 1 бут. червоного сухого (столового) вина
- 500 мл тоніка
- 350 мл світлого рому
- 200 г полуниці
- 150 г тростинного цукру
- 1 апельсин
- 1 мандарин
- 1 лимон
- 1 лайм
Відео: Сангрія: простий і швидкий рецепт [Рецепти Bon Appetit]
Полуницю моєму і очищаємо від хвостиків, цитрусові моєму. Нарізаємо полуницю на половинки, а апельсин, мандарин, лимон і лайм - на дольки. Складаємо фрукти в великий глек, засипаємо цукром і заливаємо ромом.
Ставимо фрукти, залиті ромом, в холодильник як мінімум на кілька годин. Бажано перед цим трохи розім`яти фрукти і перемішати все, щоб цукор повністю розчинився.
Перед подачею сангрии на стіл розкладаємо фрукти з ромом по склянках, додаємо вино, потім тонік. Наостанок кладемо в кожну склянку по парі шматочків льоду.
Сангрія з апельсиновим соком
Дуже смачний варіант сангрии - сангрія з апельсиновим соком. Рецепт її практично не відрізняється від інших рецептів сангрии. Для приготування апельсинової сангрии нам будуть потрібні такі продукти:
- 2 бут. червоного сухого вина
- 200 мл апельсинового соку
- 150 мл коньяку
- 150 г цукру
- 2 палички кориці
- 2 апельсини (невеликих)
- 2 мандарина
- 1 яблуко
- 1 персик
- 1 лимон
Фрукти миємо й нарізаємо тонкими скибочками (якщо у вас немає яблук і персиків, можна обійтися і без них). Цукор змішуємо з коньяком, заливаємо цією сумішшю фрукти, перемішуємо і ставимо в холодильник на ніч.
Фрукти з коньяком перекладаємо в глечик, додаємо корицю, вливаємо охолоджене вино і апельсиновий сік. Даємо постояти чверть години, щоб кориця почала віддавати провину свій аромат. Розливаємо сангрию по келихах і додаємо лід.
Яблука в сиропі на зиму: рецепт приготування Відео: Компот із цілих яблук на зимуУ даній статті ми розповімо, як зберегти на зиму максимум корисних речовин в таких фруктах, як яблука. Адже як полювання підгодувати свій виснажує організм вітамінами в холодні дні! Один з хороших і простих…
М`ятний лимонад (покроковий рецепт з фото) Домашній м`ятний лимонад - дуже смачний напій і чудова альтернатива безалкогольному Мохіто. Готується лимонад швидко і головним інгредієнтом напою є свіжа м`ята. Діти від цього напою будуть в захваті! Лимонад виходить не газованим, але від цього…
Рулети з морського окуня Необхідні інгредієнти (на 4 порції)4 шматки філе морського окуня (пластини по 150 г);1/2 склянки білого сухого вина;1 червоний болгарський перець;1 зелений болгарський перець;1 морква;1 лимон;2 цибулини;2 ст.л. рослинного масла;1/2 ч.л.…
Глінтвейн - коктейль "палаюче вино" Дане слово в перекладі з німецької мови означає "палаюче вино". Глінтвейн - коктейль, який подається виключно гарячим в спеціальних кухликах з ручками. А основою його завжди служить вино.Трохи історіїПерші згадки про прототипи напою…
Американський лимонад Відео: КАВУНОВИЙ ЛИМОНАДАмериканський лимонад - напій, приготований з лимонів, цукру і води. Класичний лимонад - негазований. Такий напій багатий вітаміном С, дуже приємно освіжає, піднімає настрій. Він дуже простий у приготуванні. За бажанням в…
Домашній лимонад Домашній лимонад - справжній порятунок в літню спеку. Цей смачний і корисний напій вгамує спрагу і подарує дозу вітаміну С. Як зробити лимонад в домашніх умовах?Класичний домашній лимонад складається з лимонного соку, води (часто газованої) і цукру.…
Смачно і корисно: ароматний кисіль з варення У багатьох з нас кисіль асоціюється з дитинством, викликаючи в пам`яті найсвітліші і смачні спогади. Цей в міру солодкий, ніжний і тягучий напій чудово втамовує спрагу і насичує в літню спеку. Його ягідний аромат і неймовірний колір відразу…
Крамбл з персиками Існує думка, що англійська кухня не є нічим особливим. У корені з цим не згодна, так як багато моїх улюблені страви, так чи інакше, пов`язані з кухнею туманного Альбіону. Відмітна риса деяких з них - просто і швидко. Крамбл по-англійськи значить…
Глінтвейн Відмінна зима! Скільки забав і розваг! Тут вам і походи на лижах, і танці на ковзанці, і поїздки на природу, та просто прогулянки по зимовому парку - краса, та й годі. Ось тільки одне "але" - аж надто холодно ... Відморожені носи, щоки і…
Глінтвейн в домашніх умовах Відео: Рецепт Смачного Глінтвейну в домашніх умовах | Mulled Wine RecipeЦей напій, який за смаком схожий на сучасний глінтвейн, готували ще стародавні римляни. Вони додавали до його складу вино, прянощі, але не підігрівали. У кулінарних книгах тих…
Глінтвейн - гаряче вино в вашому келиху Горячіе алкогольні напої спочатку були покликані зігрівати мандрівників, моряків або ж святкуючих - під час зимових заходів на відкритому повітрі. Завдяки своїм смаковим якостям і аромату, гарячі коктейлі на основі алкоголю спочатку перекочували в…