Овочевий суп-пюре з сухариками

Якщо в будинку підростає дитина, блендер в господарстві буде просто необхідний. З його допомогою можна швидко приготувати суп з овочів і крупи. Промийте і очистіть від шкірки картопля, середню моркву, половинку фіолетовою цибулини. Обшпарте в окропі пару гілочок цвітної капусти. Овочі наріжте великими шматками, опустіть в киплячу воду і відваріть до готовності. Киньте в вариво гілочку кропу.

Охолодіть суп до температури парного молока і дуже швидко, в кілька оборотів, перейдіть його в блендері. У 10 у вашого малюка вже є перші молочні зубки, і розвивається щелепу повинна постійно працювати. Суп повинен обов`язково включати в себе м`які шматочки, які необхідно пережовувати і перетирати.

Кладіть в суп для дитини тільки перевірені інгредієнти, які не викликають у нього алергічних реакцій. Реакцію на нові продукти слід перевіряти заздалегідь, вводячи їх в раціон мізерними порціями.

Відео: Овочевий Суп для Дитину 6 Місяців



Заправте готову страву топленим вершковим маслом і киньте в рідину кілька дрібних кубиків хліба. Такий же суп можна і зробити на м`ясному бульйоні. Скибочки вареної курки, телятини, кролика закидайте в блендер разом з іншими інгредієнтами.

Відео: НУ ДУЖЕ СМАЧНИЙ СУПЧИК для дитини !. Овочевий суп-пюре з вермішеллю.

Молочні супи з крупами і макаронами

Молочний суп - один з найпростіших і ситних страв, яке можна приготувати для 10-місячного малюка. Готуються вони по одному зразку. Крупу (гречану або рисову) переберіть, ретельно промийте в прохолодній воді і киньте в гарячу воду. На одну порцію супу буде достатньо 1 столової ложки рису (гречки) і 0,5 склянки води. Коли крупа розм`якшиться, додайте склянку молока, все перемішайте і закип`ятіть.



Суп з макаронними виробами готувати ще простіше: в стакан киплячого молока всипте жменю тонкої вермішелі і доведіть до готовності. Каструлю використовуйте тільки товстостінну, попередньо сполоснувши посуд в холодній воді. Варіть такий суп на повільному вогні. Блюдо з крупою або макаронами заправляйте вершковим маслом, можете додати невеликої кількості цукрового піску.

Сьогодні вважається, що в страви для дітей до року не потрібно додавати сіль заради профілактики хвороб серця і нирок. Натрій містяться в овочах, крупах і інших продуктах. Потреба 10-місячної дитини в солі - до 350 мг в день.

Відео: Рецепти для Дітей 10 Місяців Готуємо Самі

Для маленького гурмана


Якщо ваш малюк любить різноманітність, спробуйте більш оригінальні рецепти дитячих страв. Наприклад, приготуйте оригінальну сирну юшку. Для цього візьміть 100 г улюблених овочів свого чада (це можуть бути морква, картопля, капусту, кабачки, цибуля), промийте їх і очистіть.

Наріжте овочі на маленькі скибочки і тушкуйте в воді або процеженном курячому бульйоні (0,5 л). Додайте обсмажену манку (1 столова ложка) і варіть при постійному помішуванні на повільному вогні 20 хв. Покладіть 2 чайні ложки вершкового масла, протертий крутий жовток і 2 столові ложки тертого сиру. Прогрійте суп протягом 3 хв. і подавайте з рубаним кропом.

Ласунам можна запропонувати солодкі супи з дині, гарбуза, кабачків, фруктів. Добірна сировина ретельно промийте. Наприклад, відваріть велике яблуко, 3-4 місцевих абрикоса в 0,5 склянки води і перейдіть вариво в блендері (протріть через сито). Пюре поставте в каструлі на плиту, влийте 0,5 склянки молока і доведіть все до кипіння. Всипте столову ложку манної крупи, доведіть до готовності і заправте готовий фруктовий суп тертим крутим жовтком. Подавайте з скибочками м`яких фруктів (бананів, полуниці).