Дієта після видалення апендициту: дозволені і заборонені продукти

Починаючи з третього дня після видалення апендициту, допускається включення в раціон рису, відвареного на воді, а також можна урізноманітнити меню картопляним, гарбузовим або кабачковим пюре, йогуртом (головне, щоб він був несолодкий і натуральний). Дозволяється харчуватися відвареним м`ясом (за винятком жирних сортів), попередньо перетерши його. З раціону виключаються продукти, що призводять до метеоризму в кишечнику. Серед них варто виділити бобові, овочі з великим вмістом клітковини, молоко та інші. Смажена, копчена, гостра, кисла і солона їжа здатна надавати подразнюючу дію на слизові оболонки органів системи травлення. Тому її необхідно також виключити.

Харчування в наступні дні

На четвертий день після хірургічного лікування можна включити в раціон продукти з високим вмістом клітковини. Перш за все, це овочі. Їх необхідно варити або запікати в духовці. Каші потрібно готувати виключно на воді. Супи варяться на овочевому бульйоні і перетерті в пюре. Допускається включити в раціон запечені фрукти. Завдяки такому харчуванню можна нормалізувати роботу кишечника, а також уникнути запорів.

Харчування після видалення апендициту передбачає поступове введення риби і м`яса (потрібно, щоб вони були нежирних сортів), вершкового масла, кисломолочних продуктів. Варто особливу увагу приділити питного режиму. Потрібно пити велику кількість рідини. При відсутності протипоказань потрібно вживати не менше 8 склянок води на добу. Бажано пити рідину за кілька хвилин до прийому їжі. Страви краще перетирати до пастоподібної консистенції. Їх слід готувати на пару або подавати на стіл у відвареному вигляді. Не допускається вживання смаженої, солоної, копченої або гострої їжі. Не рекомендується включати в свій раціон здобу, молоко високої жирності. Небажано готувати борщ, їсти сир і сир.

Що можна їсти після операції на апендицит?

Хворому після апендектомії лікар повинен пояснити, що дозволяється вживати в їжу, а від чого доведеться відмовитися. Важливо прислухатися до даних рекомендацій, оскільки від цього залежить відновлення організму і загальне самопочуття. Перевантажувати травну систему неприпустимо.

Отже, допускається вживання таких страв:

• овочеві супи або приготовані на воді ("легкими" овочами вважаються кабачки, картопля, цибуля, буряк і морква) - перетираються в пюре;
• овочі в відвареному вигляді, макаронні вироби, омлет (небажано зловживати картоплею, оскільки він вміщує багато крохмалю);
• нежирні риба і м`ясо (кролик, хек і інші);
• каші, для приготування яких рекомендується використовувати гречку, рис, вівсянку, манку;
• молочні продукти (варто віддати перевагу кефір, натуральний йогурт, молоко з низьким відсотком жирності);
• солодощі (мед, зефір);
• ягоди і фрукти (апельсини, полуниця, мандарини, малина, персики)

З напоїв корисним буде вибрати відвар шипшини або зелений чай. Допускається вживання киселю, приготованого з фруктів.

На замітку: Дієта для дорослих пацієнтів мало чим відрізняється від харчування для дітей в реабілітаційний період. Головна умова для всіх хворих - легко засвоюється їжа, яка підходить для ослабленого організму.

Рекомендується приділити окрему увагу дієті після перитоніту. Реабілітаційний період після нього трохи складніше і довше. В цей час бажано віддати перевагу супів без додавання картоплі, можна харчуватися кашами. Також важливо забезпечити організм необхідною кількістю вітамінів, які сприяють його швидкому одужанню.

При флегмонозном апендициті харчування теж слід обмежити. В даному випадку дозволяється вживати сир, супи та каші в рідкому вигляді. Завдяки тушкованих овочів можна прискорити процес загоєння рани. Варто віддати перевагу легко засвоюваним страв. Якщо не дотримуватися правильне харчування, не виключені ускладнення.

Що не можна їсти після операції на апендицит?

Крім продуктів, рекомендованих до вживання, лікар повинен вказати і на ті, до яких варто поставитися з обережністю. Бажано запам`ятати цей список, оскільки дотримання правильного харчування в післяопераційний період є запорукою остаточного одужання. Категорично заборонено вживати гострі і копчені страви, солону і мариновану їжу, консерви, продукти з підвищеною місткістю солі, соуси і приправи, оцет. Небажано готувати гороховий суп, налягати на борошняні вироби. З фруктів під заборону потрапляє виноград, груша та нектарин, оскільки в них багато цукру.

Природно, ніяких фастфудів і напівфабрикатів, які і так негативно позначаються навіть на здоровому організмі.

Меню по днях на тиждень

Розглядаючи особливості дієти після хірургічного втручання з видалення апендициту, варто розглянути меню з розрахунку на тиждень.

На замітку: Головне, чого слід дотримуватися під час дієти після оперативного лікування, це виключити вживання солі в перші дні і обмежити її кількість в наступні. Протягом місяця після операції не рекомендується використовувати молоко і бобові для приготування страв. Суворі обмеження стосуються спецій і гострої їжі.

Бажано, щоб меню було складено лікарем. Крім загальних вимог, він ще візьме до уваги індивідуальні особливості організму кожного пацієнта, вивчить історію хвороби та інше. Як би не був складений раціон, необхідно більше вживати продуктів з високим вмістом вітамінів, які допоможуть перенести післяопераційний період легше. Але це не означає, що потрібно налягати на свіжі фрукти, оскільки їм властиво підвищувати газоутворення в кишечнику, що негативно позначиться на організмі в цей період. Заборонені продукти варто виключити як мінімум на два тижні. Організму буде легше, якщо продукти перед вживанням подрібнювати.

Відео: Дієтолог Ayca Dokur: післяопераційні рекомендації

Відео: Яке має бути харчування після видалення апендициту?