Я сама солю червону рибу, адже така домашня малосольная сьомга не йде ні в яке порівняння з рибою заводського засолу. Але можна взяти готову солону або копчену сьомгу.
Імбир очистити і натерти на дрібній тертці. Перець чилі порізати кільцями, зелена цибуля - невеликими шматочками.
З риби зняти шкуру, філе нарізати невеликими кубиками.
Для заправки змішати кунжутне і оливкове масло, імбир, соєвий соус, кунжут, чилі і зелену цибулю.
Полити нею рибу, дати постояти 10-15 хвилин, розкласти в порційні ложечки, маленькі керамічні формочки або невеликі тарілочки.
складові
200 г слабосоленої сьомги
кілька пір`я зеленої цибулі
1 см кореня імбиру
1 ст.л. соєвого соусу
1/2 ч.л. кунжутного масла
1 ч.л. оливкового масла
шматочок свіжого перцю чилі
1 ч.л. кунжуту
Відео: Святковий листковий салат з сьомгою
Про рецепті
Не знаю, подають чи в Японії таке блюдо і чи є у нього якесь екзотичну назву, але, на мій погляд, салат з слабосоленої сьомги з соєвим соусом і кунжутом виглядає цілком в традиціях японської кухні. Уже в процесі приготування прийшла в голову ідея розкласти його в такі дегустаційні ложечки, щоб з повним правом назвати його amuse bouche, "комплімент від шеф-кухаря", Який подають гостям для розпалювання апетиту.
Рецепт: Японський салат з сьомгою, як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах
кухня: ДомашняВідео: Салат на зиму "капустяний", З помідорами, цибулею, морква і перцем Час приготування: 60 хв. Складність: не визначенаЯк приготуватиКапусту, цибулю, перець порізати, моркву натерти. Все перемішати обережно НЕМЯТЬ.Додати…
кухня: Домашня Час приготування: 15 хв. Кількість порцій: 10 Складність: не визначенаЯк приготуватиВідео: Легкий і швидкий салат без майонезу "ЛЕДІ"Викласти в салатник все, що в банках (без маринадів). Огірок і перець порізати соломкою.…
Відео: Супер смачний картопляний салат. (Постноестраву ~) Potato saladЗолотистий картопляний салат готується швидко і з доступних інгредієнтів. При бажанні в цей смачний салат можна додати слабосоленую сьомгу, порізану тонкими шматочками. Підберіть…
кухня: Домашня Час приготування: 60 хв. Кількість порцій: 10 Складність: ПростийЯк приготуватиВідео: Салат з кабачків в мультиварці. Заготовки на зиму1. Банки і кришки простерилізувати в мультиварці на режимі "ПАР" протягом 10 хвилин.2.…
кухня: Домашня Складність: ПростийЯк приготуватиСалат потрібно починати готувати з соусу, так як йому потрібно ще встигнути настоятися. Для цього потрібно вичавити сік лимона в чашу, додати цукор, рослинна олія, влити соєвий соус Kikkoman. Все…
Для святкового столу або гарної вечері в колі сім`ї прекрасно підійде рецепт салату з червоною рибою - улюбленого багатьма смачного і корисного страви. Його можна приготувати по-різному - і пропоновані варіанти тому підтвердження.Рецепт № 1. Вам…