Чи можна при цукровому діабеті є квітковий мед?

Побутують різні думки з приводу того, чи можна при цукровому діабеті є мед. Хтось висловлюється проти вживання навіть незначної кількості цього продукту, створеного працьовитими бджолами, хтось наводить переконливі доводи, що мед при цукровому діабеті може виступати в якості ліків. У будь-якому випадку, перш ніж вжити мед, варто отримати консультацію лікаря.

Всім відомо, що при цукровому діабеті вживання цукровмісних продуктів і солодощів може призвести до незворотних і вельми сумних наслідків. Тому багато людей, які страждають від діабету, відмовляють собі навіть у малій дозі задоволення. Але ж не всі продукти однаково шкідливі. Наприклад, звичайний мед.

Корисні властивості меду

Природно, мова піде про натуральному продукті. Адже тільки в ньому містяться корисні речовини. Минулий термообробку мед втрачає свої корисні якості.

Основними складовими меду, що визначають його цінність, є фруктоза і глюкоза. Організм діабетиків досить добре їх сприймає. До того ж мед служить постачальником цілого набору вітамінів і мінералів, так необхідних для нормального функціонування організму.

Що стосується солодощі, тут мед поза конкуренцією. Він солодший, ніж цукор, однак це зовсім інша солодкість. Цукор виходить шляхом промислової переробки натуральної сировини (буряків, цукрової тростини), яка складається з безлічі етапів. А на виході виходить практично чиста сахароза, речовина, що відноситься до розряду вуглеводів, яке засвоюється в людському організмі за сприяння інсуліну - гормону, що утворюється в клітинах підшлункової залози.

Для засвоєння основних компонентів меду (глюкози і фруктози) інсулін практично не потрібно. Ці речовини зустрічаються в таких натуральних продуктах, як фрукти, ягоди, і дуже корисні для людини.

Сахароза теж є однією зі складових меду, проте її міститься там зовсім небагато. Присутність же в складі амінокислот, мінералів, різноманітних вітамінів робить мед незамінним продуктом як для здорових людей, так і для тих, радість життя яких затьмарює цукровий діабет.

Як поєднати недуга і мед

Знаючи певні аспекти перебігу хвороби, можна порахувати, що мед при цукровому діабеті категорично неприпустимий. Але якщо врахувати природу освіти меду і певні його характеристики, такі як швидка засвоюваність основної маси моносахаридів без участі інсуліну, то стає зрозуміло, що вживання меду не тільки не зашкодить, але навіть буде корисним. Проте, як і при вживанні будь-яких харчових продуктів, у випадку з медом потрібні заходи. Хворим на діабет все-таки необхідно дотримуватися деяких правил:

• враховувати характер і тяжкість недуги;
• не старатися з дозами ласощі;
• їсти тільки натуральний продукт;
• не нехтувати сотами, вживаючи мед.

Тяжкість хвороби залежить від вмісту в крові глюкози. У разі легких форм недуги рівень цукру можна контролювати шляхом прийому медичних препаратів або навіть за допомогою дієти. Якщо ж діабет протікає у важкій формі, кількість цукру в крові залишається дуже високим. Це може викликати багато небажаних ускладнень. Тому балувати себе навіть малою кількістю запашного меду зовсім ні до чого.

Зловживання медом небажано навіть абсолютно здоровим людям. Вся справа в високому гликемическом індексі - більше 70%. Особам, цукровий діабет у яких протікає в легкій формі (другого типу), мед краще приймати в малих кількостях, змішуючи його з іншими продуктами. Загальна доза на добу не повинна перевищувати одну - дві столові ложки.

Купуючи будь-який харчовий продукт, хочеться бути впевненим в його якості та безпеки. Те ж стосується і меду. Адже не всі продавці абсолютно чесні з покупцем. Деякі недобросовісні виробники або торговці, бажаючи підвищити прибуток, використовують для збільшення кількості продукту цукор або цукровий сироп. Природно, це не робить мед ні смачніше, ні корисніше. Навіть зовсім навпаки. Тому, вирушаючи на ринок за покупками, перевагу варто віддавати тільки перевіреним і надійним продавцям.

Їсти мед хворим другим типом цукрового діабету рекомендується разом з сотами. Вироблений в природному середовищі віск допоможе знизити інтенсивність засвоєння організмом фруктози і глюкози. У цьому випадку він виконує роль своєрідної клітковини і забезпечує поступове всмоктування вуглеводів в кров.

Чи можливий лікувальний ефект

Незважаючи на всі запевнення, що лікування цукрового діабету медом має позитивну тенденцію, варто пам`ятати: повне вилікування від недуги просто неможливо. Не варто чекати чудес. З`явившись одного разу, хвороба вже не відступить. Єдине, що можна зробити, контролювати її перебіг і обмежувати вживання солодощів.

Мед же сприяє створенню загального сприятливого фону, який в комплексі з медикаментозними засобами і дієтою допомагає збільшити опірність організму недугу. З давніх-давен мед входив до багатьох рецепти народної медицини як корисний і незамінний інгредієнт.

Якщо регулярно і потроху вживати мед, можна уникнути виникнення негативних ускладнень і в цілому поліпшити якість життя. Але попередньо слід дізнатися думку лікаря.

Тільки фахівець зможе дати оцінку загальному стану хворого, простежити тенденцію впливу меду на рівень цукру в крові і встановити ту норму продукту, яка забезпечить позитивний ефект.

Фахівці в галузі медицини неодноразово відзначали значне поліпшення функціонування серцево-судинної системи, органів шлунково-кишкового тракту, системи сечовиділення після вживання хворими меду. Такий ефект досягається завдяки вмісту в продукті безлічі речовин, що володіють відмінними поживними властивостями. Саме вони допомагають клітинам організму регенерувати швидше.

Правильний вибір - запорука довголіття

Щоб не провокувати розвиток хвороби, потрібно вибирати тільки якісний мед, повністю дозрів. Для хворих (діабет другого типу) корисним виявиться мед акації. У ньому міститься велика кількість хрому. Від запашного липового меду доведеться відмовитися через вміст в ньому значної кількості цукру.

Тим, хто страждає не тільки від діабету, але і від порушень ендокринної системи підійде найперший весняний мед, зібраний бджолами з квітів акації і різнотрав`я.

Не всі люблять мед в чистому вигляді. Але його можна застосовувати в якості добавок до салатів і холодних напоїв - корисні його властивості абсолютно не зменшаться.

На жаль, особам, у яких діагностовано цукровий діабет першого типу (повна інсулінова недостатність), від меду доведеться відмовитися зовсім. Нездатність організму сприймати солодощі може викликати важкі наслідки.

Вживання меду, так само як і багатьох інших продуктів, має при діабеті контролюватися лікарем. Тільки він знає особливості перебігу хвороби і можливі наслідки будь-яких відхилень від дієти.

Тим, хто хоче прожити повноцінне і тривале життя, слід замислитися над тим, чи варто йти на поводу у скороминущої примхи. Адже надмірності в режимі харчування можуть скоротити життя на кілька років, а безконтрольне застосування народних засобів здатне посилити і без того серйозну проблему.

Яким би корисним не був мед, завжди потрібно оцінювати ступінь ризику для здоров`я. Продукт найкраще вживати на початку дня, оскільки необхідно спостереження за реакцією організму. Ще одним важливим моментом є постійний контроль рівня цукру в крові. Як тільки виявлено його підвищення, від меду необхідно відмовитися зовсім. Звичайно ж, не можна забувати, що при діабеті важливо не стільки обмеження солодощів, скільки контроль споживання крахмалосодержащих продуктів, дотримання дієти і загального режиму.