Японські традиції чайної церемонії

Зміст:

1. Відмінності японських і китайських традицій чаювання
2. Історія формування чайної церемонії
3. Будиночок для чайної церемонії
4. Опис чайної церемонії в Японії
5. Бесіда під час чайної церемонії
6. Різновиди японського чаювання

Європейці з цікавістю вивчають японські традиції, і чайна церемонія - одна з них. Цей ритуал колективного чаювання зародився в Середні століття і став з тих пір частиною японської національної культури.

Відмінності японських і китайських традицій чаювання

В Японію завезли чай китайські буддійські ченці. Можна було припустити, що через це японські та китайські традиції чаювання повинні бути схожими, але насправді цього немає. Звичайно, є і загальні риси:

• наявність самого чаю;
• повний догляд в процес чаювання.

Японська чайна церемонія є жорстко постулював, але гармонійним ритуалом, в якому є місце душевної теплоти і витонченої простоті. На відміну від китайського чаювання, головна насолода тут не в самому чаї, а в задоволенні, одержуваному від всього алгоритму ритуалу. У японців все ролі цієї вистави чітко розписані і майстерно виконуються учасниками церемонії.

Історія формування чайної церемонії

Спочатку чай під час медитації пили ченці, пригощаючи їм і Будду. Разом з поширенням по Японії буддизму слідувала і традиція чаювання. Ритуал неодноразово змінювався, але повага до самого напою завжди залишалося глибоким. Той варіант чайної церемонії, який зберігся до наших днів, був закладений ченцем Мурото дзюку в 15 столітті, а Дзео Такено в наступному столітті доповнив її грубо вичиненої керамічним посудом і чайними будиночками. Його учень придумав чайний етикет, де було навіть обумовлено, про що допустимо говорити в процесі церемонії. Він також додав туди антураж у вигляді садка з чайним будиночком і веде до нього кам`яної доріжкою. Поступово чайна медитація перетворилася на невеликий декорований спектакль з чітким розподілом ролей, ставши одним з символів Японії.

Правда, зайва простота чайної церемонії, придумана Сен-но-Рікю, не сподобалася імператору, який вважав за краще посуд із золота і покриту сухозлітним золотом чайну кімнату. Він наказав майстрові зробити ритуальне самогубство, що і було виконано. Але ідеї майстра підхопила заснована ним школа Сенке, яка стала поширювати по країні нові чайні школи. Зараз вже можна сказати, що входить в традиції Японії чайна церемонія стала надбанням і світової культури.

Відео про чайну церемонію в Японії

Будиночок для чайної церемонії

• Він повинен бути розташований в саду.
• Перед тим як увійти туди, гості в окремій кімнаті залишають речі і роззуваються у порога.
• Провідна до будиночка звивиста кам`яна доріжка символізує відхід від суєти. Увечері її підсвічують не надто яскраві ліхтарі, щоб не відволікати йдуть.
• Біля входу в будиночок є колодязь з водою, де належить вмитися.
• Будиночок виглядає дуже просто, без будь-якої розкоші і має одну кімнату. Вхід навмисно низький, щоб всякий входить здійснював уклін. Вважається, що раніше самураї, озброєні довгими катанні, не могли з ними пройти через низький вхід і залишали мечі зовні. Тобто, входячи, людина повинна була залишити все мирське за дверима.

Опис чайної церемонії в Японії

Для чаювання обирається найпростіша нехитрій форми керамічний посуд без жодних прикрас. Особливо цінуються старовинні предмети. Чайний набір складається з:

• шкатулки для зберігання чаю;
• котла для кип`ятіння води або чайника;
• чашок для гостей;
• чаші для загального пиття;
• ложки для насипання чаю;
• мішалки для розмішування.

До приходу гостей вода вже повинна грітися. Вони кидають погляд на нішу навпроти входу, де висить сувій з висловом, спеціально обраним для даної чайної церемонії. У будиночку є букет квітів і кадило.

Господар зовні зустрічає гостей, а в будиночок входить останнім, де сідає навпроти запрошених. Поки вода закипає, гостей пригощають легкої простий закускою. Закінчивши з останньої, гості тимчасово залишають будиночок, розминають ноги і готуються до власне спільному чаювання. Господарю в цей час потрібно змінити в ніші квіткову композицію. Після повернення в будиночок гостей господар готує зелений порошковий чай. Присутні спостерігають за процесом мовчки, прислухаючись до кожного звуку, що уособлює медитацію. Потім господар засинає в чашу чай, доливає трохи окропу і перемішує вміст бамбуковою мішалкою до отримання однорідної кашки і зеленої піни. Уже після туди додається окріп, щоб вийшов напій потрібної концентрації.

Передача чаші перетворюється в ціле дію. Господар з поклоном простягає чашу Почесний з гостей. У того на лівій долоні шовкову хустку. Гість приймає чашу правою рукою, кладе її на ліву, киває наступному гостю, роблячи ковток із чаші. Після цього він стелить хустку на рогожу, витирає паперовою серветкою край чаші і передає її наступному. З цим ритуалом чаша обходить весь коло, символізуючи єдність присутніх, поки не виявляється знову у господаря.

Бесіда під час чайної церемонії

Потім гості починають пити чай з окремих чашок і приступають до бесіди. Але обговорювати вони повинні не мирські проблеми, а говорити лише на тему вислови на сувої в ніші - такі традиції чайної церемонії. Гостям пропонуються солодощі.

Після закінчення бесіди господар, вибачившись перед присутніми, видаляється. Гості продовжують оглядати квіти, вогнище, дотримуючись ритуалу. Нарешті і вони залишають будиночок, а очікує їх біля входу господар мовчки всім кланяється. Після він сам ховається в будиночку і сидить там, не поспішаючи згадуючи моменти церемонії. Потім забирається в будиночку і йде. Від проведеної церемонії не повинно залишитися ніяких слідів, крім спогадів.

Різновиди японського чаювання

• Спеціальна церемонія раніше проводилася перед битвою, а зараз з приводу свята або зустрічі друзів.
• Чаювання на сході (з трьох до шести ранку).
• Ранкова церемонія починається в 6 ранку. Вона особливо популярна в спеку, коли в цей час ще прохолодно.
• Післяобідній чаювання починається о першій годині дня і може доповнюватися тістечками.
• Вечірня церемонія відбувається о 6 годині вечора.
• Нічна церемонія може початися близько опівночі, а тривати може до 4 годин. Її люблять проводити, коли добре світить місяць.

А Вам цікава чайна традиція Японії? Розкажіть про це в коментарі.

Відео про японською традицією чайної церемонії