Як посмажити курячу грудку з печерицями та сиром

Відео: Куряче філе в духовці під сиром і грибами | Chicken fillet in the oven

Курку люблять ті, хто вважає за краще легке м`ясо. Самою чудовою частиною курки є грудка - вона дуже корисна і смачна, що робить її ідеальним інгредієнтом для дієтичних страв.
Як посмажити курячу грудку з печерицями та сиром
Підберіть свій рецепт




Вам знадобиться

  • - 3 курячі грудки;
  • - 400 гр. печериць;
  • - 120 гр. тертого сиру;
  • - 3 ложки оливкової олії;
  • - 35 гр. борошна;
  • - сіль і перець;
  • - 120 мл курячого бульйону;
  • - кілька крапель бальзамічного оцту;
  • - половина чайної ложки сухого чебрецю;
  • - 3 ложки крохмалю.

Інструкція

1
Кожну грудку розрізаємо на 2 філе.
2
Печериці нарізаємо пластинками.
3
У чаші змішуємо борошно, сіль і перець (за смаком). Обвалюють у цій суміші філе.
4
На оливковій олії обсмажуємо філе по 5 хвилин з кожного боку. Перекладаємо на тарілку.
5
Обсмажуємо на цьому ж маслі печериці з половиною чайної ложки солі, бальзамічним оцтом і чебрецем. Через кілька хвилин вливаємо курячий бульйон і тушкуємо гриби приблизно 7 хвилин, помішуючи час від часу.
6
Додаємо крохмаль і помішувати ще 2 хвилини, щоб соус загус. Перекладаємо гриби на тарілку.
7
У сковороду повертаємо курку. Викладаємо зверху гриби і посипаємо тертим сиром. Закриваємо сковороду кришкою і на повільному вогні готуємо курочку 5 хвилин, щоб сир розплавився.
8
Подаємо курку з улюбленим гарніром.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Як посмажити курячу грудку з печерицями та сиром