Куряче філе з печерицями в мультиварці: рецепти з фото

Ароматне куряче філе з печерицями стане прикрасою будь-якого святкового столу. Приготуйте це блюдо на нашу рецептом і здивуєте своїх гостей.

куряче філе з печерицями

Куряче філе з печерицями в мультиварці

Соковите м`ясо, приготоване цим способом, виходить дуже м`яким і чимось нагадує класичний жульєн. рецепт його приготування ви можете прочитати тут:

  • Курячі грудки (350 грамів) помийте і поріжте кубиками.
  • Цибулину звільніть від лушпиння і дрібно порубати.
  • Увімкніть мультиварку і налийте в чашу пару ложок рослинного масла.
  • Обсмажте цибулю до золотистого кольору, покладіть до нього курку і закрийте кришку. Готуйте м`ясо десять хвилин в режимі "випічка".
  • У невеликій мисці змішайте 200 грамів сметани і ложку пшеничного борошна.
  • 300 грамів свіжих грибів ретельно помийте і наріжте пластинками. Після цього покладіть їх у мультиварку до решти продуктів.
  • Додайте сіль і порошок каррі (можна замінити будь-якими спеціями для курки). Закрийте кришку і готуйте все разом ще десять хвилин.
  • Коли пройде зазначений час, влийте сметанний соус в чашу і перемішайте його з продуктами.

Через п`ять хвилин блюдо буде готово, його можна розкласти по тарілках і подати на стіл, посипавши рубаною зеленню.

куряче філе з печерицями у вершковому соусі в духовці

Курка з грибами і вершками

Якщо ви є щасливим володарем такого корисного приладу, як мультиварка, то приготувати це смачне блюдо для вас не складе ніяких труднощів:

  • 400 грамів філе і одну очищену цибулину наріжте кубиками і відправте в чашу приладу.
  • Користуйтеся програмою "жарка" і готуйте продукти, поки вони не придбають золотистий відтінок.
  • Свіжі або розморожені печериці порізати тонкими пластинками і також покладіть їх в мультиварку.
  • Перемішайте продукти дерев`яною лопаткою і включіть ту ж програму на чверть години.
  • Половину склянки вершків (10% жирності) змішайте в невеликій мисці зі спеціями, сіллю і меленим перцем.
  • Коли програма завершиться, влийте в чашу соус і тушкуйте страву протягом десяти хвилин.


Куряче філе з печерицями у вершковому соусі подавайте з будь-яким гарніром. Наприклад, це може бути картопля, овочеве рагу або варений рис.

куряче філе з печерицями у вершковому соусі

Курка з грибами і картоплею

Ця страва виходить дуже ситним, тому воно незамінне в великій родині. А готувати куряче філе з печерицями ми будемо так:

  • Цибулину наріжте тонкими півкільцями, а часник подрібніть за допомогою преса.
  • Печериці порізати пластинками, а куряче філе кубиками. Кількість і співвідношення інгредієнтів ми не вказуємо, оскільки ви повинні орієнтуватися на свій смак.
  • Увімкніть мультиварку, а коли чаша нагріється, влийте на дно кілька ложок рослинного масла.
  • Покладіть продукти шарами: спочатку філе, потім часник, а в самому кінці цибулю. Увімкніть режим "випічка" на чверть години.
  • Помістіть в чашу гриби і перемішайте їх з куркою. Смажте всі разом ще десять хвилин.
  • Картопля очистіть, добре промийте і наріжте пластинами. Викладіть його поверх інших продуктів, посипте сіллю, перцем і будь-якими спеціями.
  • Перемішайте вміст чаші і влийте половину склянки кип`яченої води. Якщо ви хочете, щоб страва вийшла більш рідким, то можна кількість води збільшити.
  • Додайте пару ложок томатної пасти, перемішайте все ще раз і тушкуйте продукти півгодини під закритою кришкою в тому ж режимі.


Після сигналу розкладіть курку з картоплею по тарілках. Доповніть смачний обід або вечерю салатом зі свіжих овочів.

Куряче філе з грибами і овочами

Ми хочемо поділитися з вами ще одним цікавим рецептом. Готується куряче філе з печерицями в незамінною кухонної помічниці - мультиварці:

Відео: Рулет з Філе Курки з грибами

  • Наріжте однаковими шматочками 300 грамів грибів та 600 грамів філе.
  • Цибулину порубати кільцями, а моркву соломкою.
  • встановіть режим "Мультіповар" на температуру 160 градусів.
  • Покладіть в чашу вершкове масло і смажте на ньому овочі п`ять хвилин.
  • Після цього додайте гриби з куркою і готуйте ще чверть години.
  • Дві ложки сметани і стільки ж борошна розведіть в 100 мл теплої води.
  • Влийте соус в чашу, додайте сіль і мелений перець. Перемішайте інгредієнти і готуйте їх під закритою кришкою при температурі 120 градусів.

Через десять хвилин готову страву можна подати до столу. Не забудьте прикрасити його свіжою рубаною зеленню.

куряче філе з печерицями в мультиварці рецепти з фото

Жульєн

Рецепт цього класичного французького блюда можна легко адаптувати для мультиварки. Ви переконаєтеся в цьому, коли прочитаєте наступний рецепт:

  • Розтопіть в підходящої посуді 25 грамів вершкового масла і перемішайте його з ложкою білої муки. Обережно перемішуйте основу для соусу до тих пір, поки вона не потемніє. Після цього влийте в посуд 250 мл молока і розмішайте так, щоб не залишилося грудочок. Коли соус загусне, додайте до нього дрібку мускатного горіха.
  • Печериці наріжте пластинками, куряче філе кубиками. Обсмажте продукти в чаші мультиварки на рослинному маслі. Коли випарується зайва рідина, додайте подрібнену цибулю.
  • Влийте в чашу соус і посипте майбутній жульен тертим сиром.

Смачний жульен буде готовий вже через 20 хвилин.

Відео: Домашні відео рецепти: курка з печерицями в мультиварці

куряче філе з печерицями в мультиварці

Куряче філе з печерицями у вершковому соусі в духовці

Не менш поживним вийде блюдо з тих же інгредієнтів, приготоване іншим способом. Тому ми хочемо розповісти вам, як можна зробити куряче філе з печерицями в духовці:

  • Візьміть 200 грамів свіжих грибів, очистіть їх від плівки, промийте і поріжте шматочками. Після цього обсмажте їх на олії до золотистої скоринки.
  • Курячі грудки (600 грамів) розрізати вздовж навпіл, а потім натріть їх сіллю і спеціями, посипте прованськими травами.
  • Покладіть філе в форму, змащену рослинними маслом. поверх викладіть смажені печериці і нарізаний тонкими кільцями цибулю.
  • Приготуйте соус. Для цього змішайте сметану з часником і тертим сиром. Якщо ви не боїтеся, що готову страву вийде занадто калорійним, то можете використовувати в якості основи майонез.
  • Полийте грудки заливкою і відправте їх в заздалегідь розігріту духовку на півгодини.
  • Готову страву виходить соковитим і смачним, а тому його можна приготувати на будь-яке торжество.

Ми будемо раді, якщо вам припаде до смаку куряче філе з печерицями в мультиварці. Рецепти з фото, зібрані в статті, допоможуть зробити ваше звичайне і святкове меню більш різноманітним.



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Куряче філе з печерицями в мультиварці: рецепти з фото