Shole Zard - це іранський десерт з шафрану, цукру і рису. Приготування цього десерту не відніме у вас багато часу, і ви можете додавати в нього інгредієнти на свій смак!
складові
2 чашки (470 гр.) Рису
6 - 8 (1,4 - 1,9 л.) Води
4 чашки (950 гр.) Цукру
2 столові ложки шафрану
3 столові ложки гарячої води
1/4 чашки (59 гр.) Вершкового масла
1/4 чашки (59 мл.) Рожевої води
1 столова ложка кориці
1/4 чашки (59 гр.) Раскрошенного мигдалю (за бажанням)
Промийте рис в холодній воді. Міняйте воду кожну годину, поки вона не стане світлою і чистою. Залиште останню воду, в якій промивали рис, і додайте більше води.
2
Перелийте воду з рисом в каструлю і поставте її на вогонь. Доведіть до кипіння.
3
Варіть 15 - 20 хвилин, поки рис не стане м`яким. Поки рис вариться, періодично знімайте накип. Додайте цукор і дуже акуратно перемішуйте. Суміш повинна загуснути як заварний крем так, що ви не зможете бачити рис.
4
Розчиніть шафран в мисці з гарячою водою і додайте в каструлю.
5
Розтопити вершкове масло і додайте його до рису.
6
Влийте рожеву воду і покришите мигдаль.
7
Помішуйте на середньому вогні до загусання.
8
Вилийте готову суміш в окрему миску, посипте корицею і додайте топпинг.
9
Охолодіть перед подачею.
Поради
Всі інгредієнти можна знайти в етнічних продовольчих магазинах або в Інтернеті.
Спробуйте зробити візерунки з кориці, мигдалю і фісташок.
Прибирайте за собою відразу, щоб уникнути збирання пізніше.
Після, замочіть брудний посуд у теплій воді, тому що цукор може прилипнути до каструлі.
За бажанням на завершення можна додати трохи молока.
попередження
Уникайте опіків і не дозволяйте дітям підходити близько до плити, поки готуєте пудинг.
Якщо у кого-то алергія на один з цих продуктів, ні в якому разі не пропонуйте їм це блюдо.
Відео: Ну, Оочень смачне - Варення з Помидоров!Варення з томатів - незвичайне ласощі. Його часто варять не тільки солодким, але і пряним і подають не тільки як десерт, але і як соус до птиці, м`яса, риби. Таке варення - прекрасна складова сирної…
Десертний варіант хліба з хрусткою коричної начинкою особливо гарний у супроводі ніжного вершкового масла і міцного чорного чаю. Підберіть свій рецепт Вам знадобитьсяхліб:- 1,5 чашки молока;- 2/3 чашки цукру;- 115 г вершкового масла;- 1,5 ч.л.…
При приготуванні справжнього рису по-бразильськи вам буде потрібно в певний момент підсмажити рис. Традиційний варіант рису по-бразільскі- це рис, приправлений цибулею і часником, але поширені варіанти рецепта можуть включати в себе інші…
Глазур з арахісового масла-хороший вибір для шоколадного торта, торта з арахісового масла, бананового пирога і кексів інших видів. Арахісове масло також дуже добре підходить для брауніз. Ви можете приготувати просте арахісове масло, з вершковим…
Смачне печиво у формі сердець ідеально підійде для дня святого Валентина. Порадуйте себе і свою кохану людину незвичайним кулінарним сюрпризом. Підберіть свій рецепт Вам знадобиться-3 столові ложки маргарину або вершкового масла-1 упаковка…
Ця страва чаморро з Гуаму. складові4 склянки рису6 склянок води2 упаковки насіння ачіоте (аннато)1 нарізана кубиками цибулина1 столова ложка масла кроки 1Доведіть до кипіння 4 склянки води. Заваріть в киплячій воді насіння ачіоте (як чай).2Обсмажте…
кухня: ДомашняВідео: Джем з полуниці / швидкий рецепт / смачно і просто / strawberry jam Час приготування: 0 хв. Кількість порцій: 6 Складність: СереднійЯк приготуватиВідео: СМАЧНИЙ ПОЛУНИЧНИЙ ПИРІГ В мультиварці, ЯК ПРИГОТОВИТЬ ПИРІГ ІЗ КЛУБНИКИ #…
Відео: Як приготувати банановий пудинг.Пудинг - це типово англійське блюдо. Переважна більшість англійців вважають за краще сливовий пудинг, але можна готувати і з інших ягід і фруктів. Наприклад, можна спробувати приготувати "Банановий пудинг…