Як приготувати рангунський краб

категорія Поради та секрети




Рангунський краб - проста, швидка їжа, поширена в китайсько-американській кухні. Суміш, приготована з краба або крабових паличок і вершкового сиру, складається в невеликі пакети. Традиційно, ці пакети, потім обсмажують в гарячому маслі і подають гарячими.

складові

  • 250 мл. вершкового сиру, розм`якшеного
  • 180 мл. консервованого крабового м`яса, віджатого, або крабових паличок
  • 1/2 ч. Л. (2.5 мл.) Подрібненого часнику
  • 35-45 обгорток для вонтонов
  • Рослинна олія для смаження (необов`язково)

кількість порцій

  • близько 35-45

Відео: Крабовий салат з крабом!

Метод 1 з 6: Приготування начинки
Зображення з назвою Make Crab Rangoon Step 1
1
Збийте вершковий сир до легкості. Використовуйте електричний міксер, щоб збити вершковий сир, працюйте на середньої середню швидкості, поки він не досягне легкої, повітряної консистенції.
  • Зображення з назвою Make Crab Rangoon Step 2
    2
    Додайте м`ясо краба, зелена цибуля і часник, і розмішайте. Додайте ці три компонента в миску. Перемішайте інгредієнти з вершковим сиром за допомогою ложки, тільки змішуйте їх досить добре, щоб рівномірно розподілити вершковий сир на кожен інгредієнт.
  • Зображення з назвою Make Crab Rangoon Step 3
    3
    Покладіть кілька обгорток для вонтонов на поверхню. Щоб полегшити завдання, ви повинні працювати тільки з кількома обгортками одночасно, але ви повинні продовжувати наповнювати обгортки, поки вся начинка не використовується.
  • Зображення з назвою Make Crab Rangoon Step 4
    4
    Змочіть краю обгортки. Для того, щоб обгортка трималася купи, краю повинні бути злегка вологими. Однак, не замочуйте всю обгортку. Замість цього, просто змочіть кінчик пальця невеликою кількістю води і обережно потріть вологим пальцем по краях обгортки.
  • Зображення з назвою Make Crab Rangoon Step 5
    5
    Покладіть ложкою трохи суміші на кожну обгортку. Покладіть, приблизно, 1 ч. Л - 1 ст. л. (5-15 мл.) Начинки на кожну обгортку, в залежності від розміру обгортки. Обгортки повинні бути заповнені, але ви також повинні мати достатньо місця, щоб вийшло скласти і запечатати їх.
    • Метод 2 з 6: Складаємо трикутник
    Зображення з назвою Make Crab Rangoon Step 6
    1
    Складіть обгортку навпіл. Згинайте один кут за середину обгортки, поки він не зустріне кут навпроти нього (по діагоналі). Стисніть кути разом.
  • Зображення з назвою Make Crab Rangoon Step 7

    Відео: приготування крабів. дебют.

    2
    Запечатайте краю. Повинно бути два відкритих краю обгортки. Акуратно натискайте уздовж цих країв пальцем, щоб запечатати їх.
    • Метод 3 з 6: Складаємо човник
    Зображення з назвою Make Crab Rangoon Step 8
    1
    Складіть обгортку в форму трикутника. З`єднайте один кут з діагонально протилежних кутом. Стисніть кути разом, щоб запечатати і стисніть боку разом, щоб також запечатати.
  • Зображення з назвою Make Crab Rangoon Step 9
    2
    З`єднайте разом інші два протилежних кута. Складіть разом два кута в основу трикутника, над начинкою, і запечатав їх разом. Можливо, вам доведеться знову змочити кути для досягнення цієї мети. В кінцевому результаті повинен вийти невеликий кишеню або "човник" з начинкою.

    Відео: Як приготувати краба

    • Метод 4 з 6: Складаємо сумочкою
    Зображення з назвою Make Crab Rangoon Step 10
    1
    З`єднайте сусідні кути разом. Складіть два кута, які знаходяться поруч один з одним так, щоб вони зустрілися в центрі обгортки, яка також повинна бути центром для кульки начинки. Стисніть кути, щоб запечатати разом, і стисніть по краях, які зустрілися разом.

    Відео: Школа турніка 4 (краби)

  • Зображення з назвою Make Crab Rangoon Step 11
    2
    Складіть третій кут в тій же точці. Стисніть кут з двома іншими сполученими кутами і стисніть сторону обгортки разом, де край нового згину зустрічає край попереднього згину.
  • Зображення з назвою Make Crab Rangoon Step 12
    3
    Складіть кінцевий кут в тій же точці. Стисніть і запечатайте кут з іншими кутами перед стисненням і запечатуванням разом залишилися відкритих сторін. У вас повинна вийти зовсім герметична упаковка.
    • Метод 5 з 6: Складаємо зірку
    Зображення з назвою Make Crab Rangoon Step 13
    1
    З`єднайте дві сусідні сторони разом над начинкою. Працюючи від середини кожної сторони, а не від кута, з`єднайте дві сторони, які знаходяться поруч один з одним і над центром обгортки і центром начинки. Притисніть середину обох сторін.
  • Зображення з назвою Make Crab Rangoon Step 14
    2
    Складіть залишилися дві сторони в ту ж точку. Знову працюючи від середини кожного краю, з`єднайте боку над начинкою в центральній точці обгортки, де дві інші сторони вже запечатані. У цей момент натисніть на центр кожного краю, запечатайте разом всі чотири сторони. У вас повинна вийти форма, яка виглядає як "Х" зі злегка відкритими кутами.
    • Метод 6 з 6: Смаження
    Зображення з назвою Make Crab Rangoon Step 15
    1
    Розігрійте масло у великій, важкій сковороді. Фритюрниця підійде, але сковорода з товстими стінками, великий казанок або жаровня, також підійдуть. Наповніть сковороду маслом на 8-10 см. Нагрійте масло при високій температурі, поки воно не досягне температури 180-190 С.
    • Ви можете перевірити температуру масла за допомогою кондитерського термометра. Якщо ви використовуєте термометр, який можна прикріпити до стінок сковороди, ви можете контролювати температуру масла протягом всього процесу приготування.
  • Зображення з назвою Make Crab Rangoon Step 16
    2
    Киньте кілька Рангунський крабів в масло. Додавайте за раз тільки близько шести-семи крабів. Якщо ви не звикли до смаження їжі у фритюрниці, ви навіть можете почати з трьох або чотирьох Рангун за один раз. У фритюрниці має бути достатньо місця, щоб запобігти злипання крабів або їх недожаріваніе. Крім того, необхідно достатньо місця, щоб зручно було виловити їх з масла.
  • Зображення з назвою Make Crab Rangoon Step 17
    3
    Готуйте краби, приблизно, 5-7 хвилин. Рангунський краб повинен плавати на поверхні і бути золотистого кольору. Використовуйте ложку для фритюрниці або шумовку, і виловити кожен Рангун. При відсутності цієї кухонного начиння, використовуйте металеві щипці.
  • Зображення з назвою Make Crab Rangoon Step 18
    4
    Покладіть краби на паперові рушники. На паперові рушники будуть стікати надлишки масла.
  • Зображення з назвою Make Crab Rangoon Step 19
    5
    Подавайте в гарячому вигляді. Зачекайте кілька хвилин, після того як витягнете краби з масла, щоб не обпектися, але подавайте їх незабаром після цього.

    • Поради

    • Якщо ви ще не готові смажити краби, ви можете заморозити їх для подальшого використання. Покладіть їх в один шар на деко, покритий пергаментним папером, переконавшись, що Рангун не стикаються. Заморожуйте їх протягом декількох годин, поки все не замороження, а потім перекладіть їх в пластиковий пакет для морозилки. Рангунський краб може залишатися замороженим протягом шести місяців.

    Що вам знадобиться

    • електричний міксер
    • ложка
    • Фритюрниця, важка сковорода з товстими стінками, жаровня або великий казанок.


    Увага, тільки СЬОГОДНІ!
    Cхоже
    Все цікаве
    Як приготувати панцеротті Як приготувати панцеротті

    Панцеротті - це дуже смачні пиріжки, чимось нагадують піцу. Начинка панцеротті може бути найрізноманітнішою, такий же, як і в піці, але традиційно в італійські панцеротті кладуть томати і сир моцарелла. складові3 склянки (375 г) борошна3,5 ч.ложки…

    Як зробити слойки з каррі Як зробити слойки з каррі

    Слойки з каррі - це індійська закуска, яку зазвичай їдять руками. Класичні слойки роблять з вегетаріанської начинкою з картоплі і хрусткого тіста. Для цього необхідно приготувати гостру начинку каррі, заповнити раскатанное вручну тісто і обсмажити…

    Як приготувати емпанади Як приготувати емпанади

    Емпанади (пиріжки з листкового тіста з гострою або солодкою начинкою) - дуже популярна вулична їжа в Південній Америці (в Бразилії вони називаються `Past is` або` пастель` в однині) і Іспанії. По суті, емпанада - це тісто з начинкою…

    Як скласти сердечко з паперу Як скласти сердечко з паперу

    Складене паперовий сердечко, або орігамі сердечко, є цікавим способом прикраси особистого простору або демонстрації коханій людині своїх почуттів. Більшість сердечок орігамі просто виготовити, але деякі з них є більш складними, ніж інші. Якщо ви…

    Як приготувати гарячі тамале Як приготувати гарячі тамале

    Відео: ЯК ПРАВИЛЬНО ГОТУВАТИ ГАРЯЧІ РОЛИ БУДИНКУДля частування або закуски ніщо не займе місце традиційних мексиканських улюблених гарячих тамале. Ці смачні частування, може здатися, неймовірно важко зробити, але з невеликою підготовкою, ви будете…

    Як приготувати хрусткі млинці з овочевою начинкою Як приготувати хрусткі млинці з овочевою начинкою

    Цей швидкий рецепт млинців з начинкою покаже вам, як приготувати цю справжню азіатську закуску будинку. Вам більше не треба хвилюватися, що їх доставлять сирими! Кількість порцій: 4 до 6.Відео: МЛИНЧИКИ з овочами / Рецепт від Покашеварім / Випуск…

    Як скласти серветки у формі квітів Як скласти серветки у формі квітів

    Якщо ви бажаєте елегантно, унікальним чином представити серветки для гостей на вашому вечері, подумайте про те, щоб згорнути серветки у формі квітів. Існує кілька квіткових форм, які ви могли б створити, наприклад, тюльпани, лілії, лотос або…

    Як зробити квітку з паперової серветки і пластикової трубочки Як зробити квітку з паперової серветки і пластикової трубочки

    Відео: Як зробити красиві квіти з паперових серветок своїми рукамиОсь незвичайний спосіб прикрасити ваш обідній стіл або вечірку з цукерками або шоколадом, використовуючи звичайні підручні матеріали! кроки 1Ображати пластикову трубочку для коктейлів…

    Булочки з вишнею: рецепти смачної випічки Булочки з вишнею: рецепти смачної випічки

    Відео: Булочки з дріжджового тіста з сиром | просто смачноБулочки з вишнею - це універсальне частування, яке ви легко приготуєте до чаю буквально за півгодини. Для начинки можна використовувати свіжі і заморожені ягоди, а хочете - доповніть їх…

    Чому краби ходять боком Чому краби ходять боком

    Одне з кращих розваг для людини, відпочиваючого на пляжі біля моря - спостерігати за крабами. Ці представники класу ракоподібних бавлять людей своїм звичаєм пересуватися не вперед, а боком. Питання про причини такого способу пересування крабів, а…

    Креветки і краби Креветки і краби

    Ще недавно креветки були справжньою екзотикою, зараз же ними нікого не здивуєш. Заморожені креветки можна купити в будь-який час року, причому найбільший попит мають великі тигрові креветки.Відео: Краб проти креветки БогомолаРецепти страв з них…


    Увага, тільки СЬОГОДНІ!
    » » Як приготувати рангунський краб