Як приготувати салат "галявина"

Відео: ДУЖЕ ЛЕГКИЙ РЕЦЕПТ САЛАТУ ПОЛЯНКА. ДОМАШНІ РЕЦЕПТИ З ВІДЕО №1. КУХНЯ.

Якщо ваш вечеря проходить в квартирі або будь-якому іншому приміщенні, чому не прикрасити стіл салатом, що нагадує лісову галявину? Салат складається з простих компонентів, оригінальність поєднання яких створює і чудовий вид, і смакові якості.
Як приготувати салат
Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

  • - 150 грам печериць консервованих
  • - 130 грам курячого філе
  • - 2 курячих яйця
  • - 2 картоплини середнього розміру
  • - 1 салатний цибулю (можна навіть трохи більше)
  • - пучок кропу (приблизно на 25 грам)
  • - 150 грам майонезу
  • - сіль




Інструкція

1
Перед тим як починати готувати салат "Полянка", Відваріть всі яйця, картопля і куряче філе. Залиште остигати. Яйця відразу залийте холодною водою, щоб легше було видалити шкаралупу. Підготуйте і інші інгредієнти: вимийте салат і цибулю, видаліть з них ножем шкірку. Коли картопля досить охолоне, очистіть шкірку.
2
Акуратно порвіть листочки салату на шматки середнього розміру, розкладіть їх на салатниці. Це буде основа нашої "Полянки". Зверху над листям зробіть сіточку з майонезу - пролийте його у вигляді тонких клітинок. Зауважте, що сюди має піти не весь майонез (!) Сіточку ми будемо робити кілька разів.
3
Розріжте цибулю на півкільця і розкладіть на майонезну сітку. Поріжте печериці (можна у вигляді акуратних шматочків, а можна в формі пластинок, для цього робіть акуратні поздовжні розрізи) і розкладіть їх над цибулею. "Полянка" повинна вийти відносно рівній, тому намагайтеся не виступати шарами занадто широко. Над грибами також робимо майонезну сіточку, знову ж витрачаємо на неї не весь майонез.
4
Розітріть яйця на тертці і розкладіть зверху на гриби. Коли будете перетирати яйця, що не відокремлюйте білок від жовтка (якщо будете повторно їх змішувати після розтирання, вийде кашка, а це погано вплине на смакові якості страви).
5
Зверху необхідно розкласти куряче філе. Його можна порізати на дрібні частини, а можна і спробувати натерти, але терка не повинна сильно кришити м`ясо, пружність повинна зберегтися. Зверху робимо майонезну сіточку.
6
Розтираємо картопля, солимо (якщо не солили до цього), змішуємо з майонезом (використовуємо весь залишилася майонез, але при цьому тільки 25-30 грам, не більше), розкладаємо ложечкою над куркою.
7
Зверху посипаємо кропом. На кріп можна покласти зварені картоплини середнього розміру або печериці в кількості 4-6 штук.

Зверніть увагу

верхню частину "Полянки" необов`язково прикрашати саме картоплина або печерицями - для цієї мети можна використовувати, наприклад, кабачки, нарізані півкільцями, помідори, огірки та інші смачні овочі.

Корисна порада

Замість кропу можна використовувати і будь-яку іншу зелень, наприклад петрушку. Подавати салат рекомендується відразу після приготування, але можна і якийсь час остудити його в холодильнику.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Як приготувати салат "галявина"