Салат з куркою і чорносливом "ніжність"
категорія Кулінарія
Салат з куркою і чорносливом "ніжність" повністю виправдовує свою назву. Готується це блюдо дуже швидко, а при його оформленні господині можуть проявити трохи фантазії. Салат можна подати в окремих широких келихах, розподіливши продукти шарами, або перемішати в одній салатниці.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 300 г курячого філе
- - 100 г волоських горіхів
- - майонез
- - сіль
- - 2 невеликих свіжих огірка
- - 100 г чорносливу
- - 150 г сиру твердого сорту
- - 4 яйця
- - 150 г маринованих шампіньйонів
Інструкція
1
Куряче філе відварити в підсоленій воді до готовності або обсмажте на олії, попередньо подрібнивши м`ясо на дрібні кубики. Сир натріть на дрібній тертці. Волоські горіхи натріть на тертці або подрібніть ножем.
2
Яйця відварити і подрібніть. Чорнослив залийте окропом на 15-20 хвилин. Потім кожен плід наріжте невеликими кубиками або соломкою. Огірки наріжте тонкими смужками. За бажанням можна замінити огірки маринованими печерицями.
3
У салатницю викласти шарами - куряче філе, чорнослив, волоські горіхи, майонез, огірки і яйця. Верхній шар промажьте майонезом і посипте тертим сиром.
4
Для того щоб салат вийшов більш ніжним, можна промазати майонезом кожен його шар. Головне в даному випадку - не переборщити з цим інгредієнтом. В іншому випадку смак інших продуктів не вийде оцінити по достоїнству.
Зверніть увагу
Заливати чорнослив окропом не обов`язково. Зверніть увагу, що така процедура робить його консистенцію м`якшою. Однак злегка жестковатий чорнослив може додати страві додаткової оригінальності.
Корисна порада
За бажанням ви можете замінити майонез на натуральний йогурт. Смак салату при цьому значно зміниться.