Я завжди заправляю салати майонезом, змішаним зі сметаною і збитий з якою-небудь зеленню. Цього разу я взяла чисто майонез СЛОБОДА і збила його з кінзою (аж надто я її люблю), але без фанатизму.
Гриби порізати і обсмажити разом з дрібно нарізаною цибулею з невеликою кількістю масла.
Салатик укладаємо шарами і надаємо форму моркви:
1. картопля (натертий на дрібній тертці)
2. Майонез + кінза
3. гриби з цибулею
4. куряче філе (дрібно нарізане)
5. майонез + кінза
6. Яйця (на дрібній тертці)
7. майонез + кінза
8 Морква (на дрібній тертці)
Я салат не солила, тому що я брала солоні гриби, якщо ВИ будете брати інші (свіжі наприклад), то картопля і куряче філе краще підсолити.
Кладемо в основу пучок зелені (типу бадилля), але її краще викладати перед подачею (інакше зів`яне).
Приємного Новорічного апетиту.