Як приготувати рибну запіканку з консервів

категорія Кулінарія

Відео: Швидкий рибний пиріг з консервів - просто і смачно!

Дуже зручний і швидкий рецепт смачної запіканки з рибних консервів: адже рибне філе можна купити не скрізь, а ось консерви - в кожному продуктовому магазинчику. Крім того, у цієї страви є один маленький секрет: кожен раз цю запіканку можна готувати по-різному, змінюючи лише один "універсальний" шар - смак вийде новий.
Як приготувати рибну запіканку з консервів
Підберіть свій рецепт




Вам знадобиться

  • - консервована сайра (або будь-яка інша рибка) - 3 банки
  • - картопля - 8-10 шт.
  • - ріпчаста цибуля - 3-4 шт.
  • - кабачкова ікра - 1 банка
  • - сметана - 400 г
  • - соєвий соус - 1 ст. ложка
  • - твердий сир - 300 г
  • - сіль, спеції - за смаком

Інструкція

1
Перш за все почистіть цибулю. Наріжте його тонкими кільцями або просто подрібніть і залийте оцтом (краще - яблучним або виноградним). Це прибере лушпиння гіркоту і додасть пікантну кислинку. Нехай цибулю маринується в оцті до тих пір, поки ви готуєте перші два шари запіканки - картопля і рибні консерви.
2
Почистіть картоплю, наріжте його кружечками. Викладіть ними попередньо змащений олією лист. Постарайтеся викладати картопляні дольки так, щоб не було "прогалин". При цьому картопляні кружечки повинні бути досить товстими, щоб не підгоріли і не перетворилися в чіпси. Не забудьте посолити картопля (проте не захоплюйтеся сіллю, адже в запіканці буде чимало вже солоних інгредієнтів).
3
Вміст трьох банок консервів викладіть у велику чашку і гарненько розімніть вилкою. Повинен вийти максимально однорідний рибний фарш. Викладіть його поверх картоплі рівним шаром. Можна вже зараз посипати рибку обраними спеціями.
4
Прийшов час замоченного в оцті лука. Злийте оцет і викладіть цибулю поверх риби рівним шаром. Якщо боїтеся, що страва вийде занадто кислим, злегка сполосніть цибулю водою (надто ретельно промивати все ж не варто, інакше цибуля втратить придбаний пікантний аромат).
5
Далі - універсальний шар. Тут можуть бути кружечки помідорів, подрібнений солодкий перець або баклажани, будь-яка овочева ікра - все, що вам завгодно. Однак я вважаю за краще кабачкову ікру - у неї м`який, приємний смак і зручна для запіканки консистенція. Викладається вона, як і всі попередні інгредієнти, рівним шаром без "прогалин".
6
Далі йде шар соусу. Тут знову можна дати волю уяві. Якщо вас не лякають попередження про те, що майонез при нагріванні виділяє шкідливі речовини, можете залити запіканку майонезом - це найпростіший спосіб. Однак крім нагрітих канцерогенів він додає страві жирності. Тому я вважаю за краще сметану, хоча вона - увага! - при нагріванні виділяє багато рідини. Для картоплі на самому дні запіканки волога буде навіть корисна - не дасть йому пересмажиться. Тому в глибокій чаші раджу гарненько перемішати сметану з невеликою кількістю соєвого (або томатного) соусу. Отриманим соусом полити запіканку.
7
Заключний штрих - сир (твердий або плавлений. Або і той і інший). Натріть його на тертці і щедро посипте блюдо зверху. Твердий сир дасть корочку і пікантний смак, плавлений сир додасть м`якого вершкового запіканці.
8
Посипаємо зверху - за бажанням - зелень і ставимо в розігріту до 180 градусів духовку. Щоб не пригоріла, перші 15-20 хвилин потримайте запіканку на 180 градусів, а потім зменшіть до 160 градусів і млоїте ще 40 хвилин.
9
Готову страву можна подавати і гарячим, і холодним.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Cхоже
Все цікаве
Як приготувати страву з картоплі Як приготувати страву з картоплі

Картопля - коренеплід, присутній на нашому столі майже кожен день. Одні люблять картопля смажити, інші вважають за краще відвареної, картопляне пюре або запіканку. Рецептів страв з використанням картоплі безліч. Іноді, хочеться зробити що-небудь…

Суп з рибних консервів Суп з рибних консервів

Відео: Справа смаку - Рибний суп з консервівСьогодні в магазині за прийнятними цінами можна купити що завгодно - м`ясо, курку, свіжу рибу. Тому рибні консерви стали не в пошані. Але вони залишаються такими ж смачними, як і раніше. Та й хімію з соєю…

Що приготувати із застосуванням солоного оселедця Що приготувати із застосуванням солоного оселедця

Відео: Салат Русский з оселедцем.Солоний оселедець - частий гість на буденних і святкових столах. Як правило, її подають з цибулею до відвареної картоплі або роблять салат "Оселедець під шубою". Однак є чимало інших рецептів, де можна…

Запіканка з капусти з копченим м`ясом Запіканка з капусти з копченим м`ясом

Відео: Запіканка з капустиПропоную спробувати приготувати смачне і незвичайне блюдо - запіканку з капусти з копченостями. В одній порції запіканки приблизно 380 ккал. Вказаної кількості продуктів вистачить на 4 порції. Підберіть свій рецепт Вам…

Пиріг з грибами і картоплею Пиріг з грибами і картоплею

Відео: Пиріг з картоплею і грибамиГриби і картопля - ідеальне поєднання, яке підійде для приготування ситного пирога до чаю. Для цього пирога треба приготувати домашнє дріжджове тісто. Підберіть свій рецепт Вам знадобиться- 400 г картоплі;- 300 г…

Деруни з селерою Деруни з селерою

Відео: Сніданок. Деруни з селероюДеруни з селерою - це апетитне з прекрасним смаком блюдо. Це один з відомих рецептів смачних оладок і з картоплі. Селера додає пікантності цьому чудовому страви. Підберіть свій рецепт Вам знадобиться- картопля 700…

Вершково-ванільна запіканка з курагою і сирним сиром Вершково-ванільна запіканка з курагою і сирним сиром

Відео: Сирна Запіканка || FOOD TV Великодній вечерюЦе прекрасний рецепт смачної вершково-ванільною запіканки з неповторним ароматом і апельсинової ноткою. Запіканки дуже легко готувати - треба змішати всі необхідні інгредієнти і поставити в духовку…

Запіканка з грибами і ананасами Запіканка з грибами і ананасами

Відео: Картопляна запіканка з грибами - Рецепт Бабусі ЕммиВсі члени моєї сім`ї великі любителі картопляних запіканок. Я готую їх, як то кажуть, з того, що є в холодильнику, і фантазії тоді немає меж, тут можна експериментувати зі смаком і вмістом…

Картопляна запіканка з куркою - оригінальний спосіб приготувати звичайні продукти. Картопляна запіканка з куркою - оригінальний спосіб приготувати звичайні продукти.

Картопля і м`ясо птиці, особливо курки, - одні з найпопулярніших продуктів у нашому раціоні. Їмо ми їх практично щодня, але дуже рідко заморачиваемся з тим, щоб придумати якийсь незвичайний спосіб приготування цих продуктів. TakProsto пропонує тобі…

Опеньки з картоплею Опеньки з картоплею

Якими б шанувальниками кулінарних шедеврів ми не були, іноді хочеться простий, ситної і смачної їжі, наприклад, грибів з картоплею. пропонуємо приготувати опеньки з картоплею. Країна Рад поділиться декількома рецептами страв з картоплі з опеньками. …

Запіканка з картоплі з фаршем в мультиварці Запіканка з картоплі з фаршем в мультиварці

Відео: ВКУСНАЯ КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА В мультиварці, ЯК ПРИГОТОВИТЬ ЗапеканкакартоплянаКартопляні зрази з м`ясом люблять все або майже все, та це й не дивно - блюдо в усіх відношеннях приємне, смачне, ситне, бюджетне. Але і мінуси теж є: метушня з…


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Як приготувати рибну запіканку з консервів