Новорічні салати з червоною ікрою, червоною рибою і креветками: найефектніші і оригінальні рецепти з фото

Необхідні інгредієнти:

• червона ікра - 200 гр
• червона риба - 200 гр
• яйце - 6 шт
• майонез 75% - 1 пачка

Покрокова інструкція

1. Порційні новорічні салати з червоною ікрою і рибою робляться індивідуально для кожного гостя. Продукти в рецепті розраховані на 6 персон.
2. Рибне філе нарізати дуже тонкими смужками, відварені яйця натерти на крупній тертці (білок від жовтка не відокремлювати).
3. Підготувати шість однакових піалочек або невеликих широких келихів. На дно укласти шар риби, зробити тонку майонезну сітку, всипати яйця, рясно змастити майонезом і дати постояти в холодильнику для просочення близько півгодини.
4. Перед подачею зверху викласти червону ікру і віднести на святковий стіл. За бажанням додатково прикрасити салат з червоної риби та ікри зеленню, маслинами, лимонними кружальцями або оливками.

Необхідні інгредієнти:

• відварені яйця і картопля - по 6 шт
• сир пармезан - 300 гр
• кальмари консервовані - 300 гр
• персики консервовані - 300 гр
• ікра червона - 200 гр
• креветки великі - 18-20 шт
• кукурудза для прикраси
• майонез - 1 пачка

Відео: Салат з червоною рибою від Івана! З червоної риби просто шалений!

Покрокова інструкція

1. Картоплю нарізати дрібними кубиками і половину обсягу викласти на парадне блюдо рівним шаром. Для ущільнення можна злегка розім`яти його вилкою і промазати майонезом. Дати просочитися 15-20 хвилин.
2. поверх розподілити ½- частина тонко нарізаних кальмарів + майонез, натертий на крупній тертці білок 3 яєць + половина подрібненого пармезану + майонез + порубані дрібно персики + натерті на дрібній тертці жовтки 3 яєць + тонкий шар червоної ікри.
3. Потім просочити майонезом і ще раз повторити всі шари в тому ж самому порядку.
4. На повністю сформований блюдо викласти все ікру, прикрасити верхівку готовими очищеними креветками, а боки листкового "тортика" ретельно обмазати майонезом.
5. Для краси навколо розсипати зернятка делікатесної кукурудзи і відправити блюдо просочуватися на 3-4 години в холодильник.
6. На стіл салат новорічний з червоною ікрою і креветками подати безпосередньо перед вживанням.

Відео: Святковий салат "імператриця"

Ніжна структура крабового м`яса, делікатно підкреслена солонковатимі ікорному нотками і пікантність твердого сиру, надає страві особливу вишуканість.

Необхідні інгредієнти:

• червона ікра - 200 гр
• крабові палички - 200 гр
• яйця - 5 шт
• гострий твердий сир - 300 гр
• майонез - 1 пачка

Покрокова інструкція

1. Відварити яйця круто, добре остудити і натерти на крупній тертці.
2. Сир порізати маленькими кубиками або натерти на дрібній тертці.
3. Крабові палички розморозити і порубати на тонкі, короткі смужки.
4. Всі складові помістити в глибоку керамічну миску, додати 2/3 всього обсягу червоної ікри і акуратно перемішати. Заправити майонезом і дати настоятися в холоді від 40 хвилин до півтори години.
5. Перед подачею на стіл декорувати залишилася ікрою і запропонувати гостям.

Необхідні інгредієнти:

• малосольная сьомга - 250 гр
• помідори - 150 гр
• огірки - 200 гр
• ікра червона - 100 гр
• бринза - 150 гр
• майонез - 1 пачка
• свіжий салат

Відео: Рецепти салатів. смачні салати

Покрокова інструкція

1. Помідори, сьомгу, бринзу і огірки порізати кубиками.
2. Листя салату порвати руками на шматочки середніх розмірів.
3. У глибоку ємність викласти всі інгредієнти і дуже обережно перемішати.
4. Заправити майонезом, сформувати башточку, а зверху прикрасити листочками свіжої зелені.

Необхідні інгредієнти:

• картопля середніх розмірів - 1/2 кг
• ікра червона - 100 гр
• шніт-цибуля - 1 пучок
• сметана 15% - 250 гр
• половинка середнього лимона
• перець
• сіль

Покрокова інструкція

1. Картоплю помити, відварити в мундирі до готовності, остудити, акуратно очистити і нарізати уздовж на рівні скибочки.
2. Для соусу в окремій невеликій ємності з`єднати ікру (одну ложку залишити для подальшого прикраси), сметану, свіжовичавлений сік половинки лимона, сіль і чорний мелений перець.
3. Шніт-цибуля добре вимити, обсушити на рушник і нашаткувати тонкими брусочками.
4. Картопляні дольки рясно полити ікорним соусом, обережно перемішати і викласти в салатницю красивою гіркою.
5. Зверху посипати лушпиння зеленню і декорувати залишилася червоною ікрою.

Ми впевнені, що гості будуть у захваті від ваших салатів з червоною ікрою, червоною рибою і креветками, які ви приготували за нашими рецептами.