Рецепти салатів на день народження: смачно і красиво

День народження - особисте свято кожної людини. Саме в цей день іменинника вітають рідні та близькі. І "винуватцю торжества" теж хочеться порадувати дорогих йому людей. Тому святковий стіл завжди - витвір кулінарного мистецтва! І рецепти салатів на день народження завжди знадобляться!

Отже, власне, рецепти салатів на день народження.

салат "Їжачок"

Відео: Красиві салати на будь-яке свято - Новий рік, День Народження, 8 Березня

Для його приготування (на 4 порції) вам знадобляться: картопля, відварений в мундирі (4 штуки), філе куряче відварне (0, 4 кг), морква корейська (0, 3 кг), огірки свіжі (2 штуки середніх розмірів), цибуля ріпчаста (3 штуки середніх розмірів), майонез, рослинна олія для смаження.

салат "Їжачок" слід викладати шарами в довгасте, без дуже глибоке блюдо. Кожен шар необхідно промащувати майонезом.

Перший шар - очищений і нарізаний дрібними кубиками відварну картоплю. Другий шар - нарізаний півкільцями і обсмажений на олії цибуля. Третій шар - дрібно нарізане філе. Четвертий шар - нарізані дрібними кубиками огірки. П`ятий шар - корейська морква.

Для того щоб салат c повним правом міг називатися їжачком його слід відповідне прикрасити. В даному випадку прикраса салату - мордочка з жовтка вареного яйця, натертого на дрібну тертку, очі з чорного перцю і білка яйця і носик, наприклад, з журавлини. Голки цілком стерпно імітує корейська морква!

салат "соняшник"

Для приготування цього салату (на 4 порції) вам буде потрібно: відварна печінка птиці (0, 4 кг), твердий сир (0, 2 кг), відварені яйця (4 штуки), консервована кукурудза (1 банка), вершкове масло (0, 05 кг), чіпси (1 пакетик), майонез.

Приготування святкового салату "соняшник" не займе багато часу. Цей салат найкраще викладати шарами в неглибоке кругле блюдо - щоб "соняшник" виглядав достовірніше. Кожен шар треба промащувати майонезом (тонкої "сіточкою").

Перший шар - 2/3 печінки, натертої на крупній тертці (1/3 залишити на останній шар). Другий шар - натерте на крупній тертці охолоджене вершкове масло. Третій шар - сир, натертий на крупній тертці. Четвертий шар - яйця, натерті на дрібній тертці. П`ятий шар - кукурудза. Шостий шар - залишок печінки.

тепер формуємо "соняшник". Верхній шар прикрашаємо "сіточкою" з майонезу і ставимо страву години на два просочуватися. Перед подачею на стіл по колу страви вставляємо чіпси в два ряди. "соняшник" готовий!

салат "серцеїд"

Для приготування цього салату вам буде потрібно: 1 кг відвареного серця (будь-якого), ріпчаста цибуля (0, 5 кг), морква (0, 5 кг), майонез, рослинна олія для смаження.

Серце слід нарізати соломкою, ріпчаста цибуля - півкільцями, а моркву натерти на крупній тертці. На рослинному маслі обсмажити окремо цибулю і моркву. Потім всі інгредієнти змішати і заправити салат майонезом. Солити за смаком.

салат "Азія"

Для приготування цього салату вам буде потрібно: ріпчаста цибуля (4 штуки), морква (0, 5 кг), солоні огірки (4 штуки), відварна яловичина (0, 4 кг), оцет яблучний (1/2 склянки), томатний соус або кетчуп (2 столових ложки), часник (4 зубчики), рослинне масло для смаження, сіль, перець чорний.

Лук слід нарізати півкільцями, залити оцтом і залишити маринуватися на 30 хвилин. Тим часом моркву натерти на крупній тертці і обсмажити на рослинному маслі протягом 3 хвилин, потім додати томатний соус або кетчуп і тушкувати під кришкою 5 хвилин на повільному вогні. Часник пропустити через прес. М`ясо та огірки нарізати соломкою. Лук віджати і змішати всі інгредієнти. Солити і перчити за смаком.

Такий салат оцінять ті, хто колекціонує рецепти салатів на день народження без всюдисущого майонезу.

Ось такі салатики можна приготувати до дня народження. А для того щоб вже точно догодити всім гостям варто завчасно попросити у всіх запрошених рецепти салатів на день народження (або хоча б їх назви), які вони найбільше люблять і заготовити потроху кожного з них!