Як приготувати легкий курячий салат
категорія Кулінарія
Відео: смачний салат з куркою і ананас
Курячий салат дуже легкий і смачний. Це також не марного метод підтримки здоров`я і використання залишків. Найкраще те, що курячий салат хороший в будь-який час року, на сніданок, на ланч або на обід. Ось кілька способів приготування курячого салату, які припадуть до смаку всім.
складові
- майонез
- Курка (нарізана на маленькі шматочки)
- Морква (рубана)
- чорні оливки
- Селера (нарізаний)
- Редис (нарізаний)
- Жовтий перець (нарізаний)
- локшина
- Будь-які овочі на ваш розсуд
Південний курячий салат
- 4 курячі грудки без кісток
- 3 зварених круто яйця
- склянки винограду, половинками, або склянки родзинок (за бажанням)
- склянки легкого майонезу
- 1 столова ложка укропной приправи
- 1 столова ложка лимонного соку
- 1 столова ложка меду
- столової ложки насіння селери
- 1 чайна ложка часникового порошку
- 1 чайна ложка цибульного порошку
- 1 чайна ложка базиліка
- Сіль і перець
Китайський курячий салат
- 4 столові ложки гіпонатріевой соєвого соусу, розділеного на частини
- 2 чайні ложки загартованого кунжутного масла, розділеного на частини
- 450 г курячої грудки, без кісток і шкіри
- качана пекінської капусти, тонко нашаткованої (приблизно 6 склянок)
- качана червоної капусти, шинкованной (приблизно 2 склянки)
- 1 велика морква, подрібнена (приблизно 2 склянки)
- 3 цибулі-шалот, очищеного і дрібно нарізаного, включаючи зелену частину (близько склянки)
- 2 мандарина, очищених і нарізаних
- 170 китайської локшини, швидко розігрітій до хрусткого стану
- 1/3 склянки оцту з рисового вина
- 1 чайна ложка рубаного часнику
- 1 чайна ложка рубаного імбиру
- 2 столові ложки олії каноли
- 2 столові ложки коричневого цукру
- 1 чайної ложки чилі-часникового соусу або соусу чілі
- склянки подрібненого мигдалю
кроки
Метод 1 з 3: Курячий салат з локшиною1
Приготуйте інгредієнти.
Відео: Неймовірно гарне та смачний Салат Тіффані | ГОТУЄМО ДОМА з Оксаною Пашко
2
Зваріть локшину. Коли локшина буде готова, охолодіть її в холодильнику.
3
Підготуйте курку і всі овочі, які ви хочете покласти в салат, нарізавши на маленькі шматочки.
4
Коли локшина охолоне і буде готова, помістіть її в миску. Розмір миски залежить від того, скільки інгредієнтів ви збираєтеся покласти в салат. Покладіть інші інгредієнти і майонез.
5
Покладіть в салат стільки майонезу, скільки хочете. Його має бути достатньо, щоб покрити весь салат, але не стільки, щоб салат складався з одного майонезу.
6
Змішайте всі. Можете з`їсти його зараз же або поставити в холодильник, поки він вам не знадобиться.
1
Повільно варіть курку в підсоленій воді або курячому бульйоні, поки курка не почне розпадатися на шматочки. На маленькому вогні це повинно зайняти близько години.
2
Вийміть курку з води, дайте воді стекти і посипте часником, цибульним порошком, насінням селери і базиліком. Охолодіть в холодильнику.
3
Зваріть яйця круто. Якщо хочете, то можете використовувати ту ж воду, що використовували при варінні курки.
4
Коли яйця зваряться, помістіть їх під проточну холодну воду. Зачекайте поки яйця охолонуть в своїй шкаралупі.
Відео: салат з куркою. ПРОСТИЙ РЕЦЕПТ
5
Очистіть яйця і обережно наріжте кубиками. Кубики повинні бути приблизно 0,6 см.
6
Вийміть курку з холодильника і подрібніть ножем і виделкою.
7
Змішайте майонез, укропную приправу, лимонний сік і мед в окремій мисці.
8
З`єднайте курку, яйця, виноград (або родзинки) та заправку. Накрийте пластиковою плівкою і помістіть в холодильник хоча б на 30 хвилин, краще, на годину.
9
Подавайте!
1
Розігрійте духовку до 177 градусів Цельсія.
2
Змішайте 1 столову ложку кунжутного масла і столової ложки соєвого соусу, потім пензликом розмажте суміш на курячих грудках.
3
Коли духовка розігрілася, помістіть курячі грудки в духовку на 13-15 хвилин або до готовності. Куряче м`ясо повинно з рожевого стати білим, сік повинен бути прозорим.
4
Наріжте курку на шматочки. В ідеалі, шматочки курки повинні бути товщиною приблизно 0,6-1,2 см.
5
У салатниці змішайте пекінську капусту, червону капусту, моркву, цибулю-шалот, мандарин, локшину і нарізану курку.
6
Збийте разом інгредієнти салатного заправлення в окремій мисці. Збийте разом 3 столові ложки соєвого соусу, оцту, часнику, імбиру, олії, 1 чайної ложки кунжутного масла, коричневого цукру і соусу чілі.
7
Змішайте заправку з салатом і розмішайте.
8
Зверху покрийте подрібненим мигдалем. Подавайте!
Поради
- Подавайте з хлібом або як доповнення до іншого блюда.