Смачна і корисна каша "дружба": рецепт приготування

Свою назву каша "Дружба" отримала завдяки тому, що для її приготування береться два або більше видів круп. Багато хто пам`ятає смак цього блюда з дитинства, так як дуже часто її давали на сніданок в дитячому садку або піонерському таборі. Однак і в раціоні дорослих вона необхідна, адже користь її безсумнівна.

каша "Дружба" може бути приготовлена за таким рецептом. Береться півсклянки пшоняної крупи і стільки ж рису. Все це перебирається і промивається. Молоко (на дані пропорції необхідний один літр) доводиться до кипіння. У нього всипається крупа і цукор (2-3 столових ложки, але ця кількість може варіюватися в залежності від смакових уподобань). Блюдо вариться на мінімальному вогні під закритою кришкою близько півгодини. Його необхідно періодично помішувати, щоб не пригоріло. В кінці варіння кладеться невеликий шматочок вершкового масла.

Незважаючи на те, що традиційно каша "Дружба" складається з рису і пшона, крупи сюди можна додавати різні. Так, в блюдо можна покласти гречку. В такому випадку пропорції будуть наступні: на літр молока по третині склянки кожної з круп. Масло кладуть уже в кінці варіння і дають страві трохи настоятися перед тим, як подавати його на стіл.

Відео: Вівсяна каша. Як приготувати корисну і смачну вівсяну кашу

Необхідно сказати, дуже просто приготувати таку кашу в мультиварці, і при цьому менше ризику, що вона пригорить. Для цього способу крупи перебираються і промиваються. Рис можна взяти пропарений або попередньо замочити його на пару годин в холодній воді. У чашу для приготування засипається крупа (півсклянки), сюди ж вливається півлітра молока, кладеться цукор і щіпка солі. ставиться режим "молочна каша". Через певний час виходить ситний і корисний сніданок, для приготування якого було докладено мінімум зусиль. Для малюків це блюдо можна подрібнити за допомогою блендера.

Потрібно відзначити, що готується каша "Дружба" по різному. Ось ще один з варіантів. Сто грамів сочевиці промивається. Половина цибулини і середнього розміру морква очищаються, подрібнюються, обсмажуються на сковороді. Коли вони придбають золотистий відтінок, сюди додається крупа і трохи води. Все доводиться до напівготовності. Інгредієнти перекладаються в каструлю, в неї всипається додатково 200 грамів гречки і стільки ж рису. Доливають рідину так, щоб вона на кілька сантиметрів покривала продукти. Коли вода википить, сочевична каша "Дружба" готова. Сіль і спеції додають по смаковим уподобанням.

Відео: КОРИСНА Кашав гарбузові.Оригінальний. ДОМАШНІ РЕЦЕПТИ З ВІДЕО №76. КУХНЯ

Деякі господині вважають за краще готувати каші в духовці. Для цього можна брати невеликі порційні горщики. Блюдо в таких випадках має більш ніжний і насичений смак. Це особливо важливо в тих випадках, коли готується дитяча каша, адже більшість батьків знайомі з тим, як часом буває складно змусити з`їсти хоч трохи ложечок круп`яного вироби маленьких "нехочух".

Для того щоб зробити одну порцію, береться за 50 грамів рису і пшона. Зерно промивається, кладеться в горщик і перемішується. Сюди доливається стакан молока і 100 грамів охолодженої кип`яченої води, всипається ложка цукру і сіль на кінчику ножа. Горщик накривається кришкою і ставиться в духовку, прогріту до середньої температури. каша "Дружба" нудиться в духовці годину, після чого в кожну порцію додається по невеликому шматочку масла. Таке блюдо з задоволенням з`їдять і дорослі, і діти.

Відео: Рецепти для мультиварки - молочна каша "Дружба" в мультиварці

поєднання декількох видів круп надають каші неповторний смак, який робить її дуже популярною. До того ж її користь для здоров`я неоціненна, адже тут містяться білки, клітковина, вітаміни.

Високо цінуються каші, при приготуванні яких беруться крупи, що пройшли мінімальну термічну обробку. Адже в них зберігається максимальна кількість необхідних речовин. Починаючи день з тарілки смачної каші, можна бути впевненим, що вона принесе користь здоров`ю.